Convenience Shop 2024 01

08 | Meinungen
30. Jahrgang, Ausgabe 1_2024
GESCHÄFT MIT PAUKENSCHLAG
MUT ZUR VERÄNDERUNG
Was mit der Implementierung der
internationalen Marke „Circle K“
in Deutschland derzeit passiert, ist
schon so etwas wie ein Paukenschlag. Denn oft
genug war in den vergangenen 20 Jahren bezweifelt
worden, dass das Engagement eines neuen
großen Players möglich oder sinnvoll sein könnte.
Zu schwierig und aufwändig sei es, eine solche
hier völlig neue Marke zu profilieren und erfolgreich
zu machen, hieß es meist. Auch waren die
neben Aral – zur BP gehörend – aktiven internationalen
Marken wie Shell, Esso oder Total gelernt
und sozusagen eingedeutscht, während
„Circle K“ ganz klar einen internationalen Klang
hat. Vielleicht war das ja auch ein Grund, warum
Alimentation Couche Tard vor Jahren seine ersten
Ambitionen in Richtung Deutschland stillschweigend
wieder begrub. Wahrscheinlich lag
es aber eher daran, dass man nicht wie heute mit
einer Übernahme ein Top-Players sofort in der
obersten Liga hätte mitspielen können.
Doch die Zeiten haben sich eben geändert.
Jetzt ist „Circle K“ da und die Kanadier, die mit
der Marke bisher eher an den Rändern Europas tätig
waren, machen daraus jetzt wohl eine veritable
mitteleuropäische Marke. Zumindest versuchen
sie es. Die Erwartungen sind groß, denn der
hiesigen Branche ist ja immer wieder ins Stammbuch
geschrieben worden, dass sie sich in Sachen
Convenience weiterentwickeln muss, und sich
dafür auch an internationalen Beispielen stärker
orientiere solle. Das habe ich sicherlich an dieser
Stelle auch immer wieder getan. Jetzt werden wir
also erleben, wie es ist, wenn ein international erfahrener
Convenience-Konzern das Geschäft
inszeniert. Es kann ja sein, dass das früher immer
wieder gehörte Argument, egal wer da kommt, er
habe mit denselben Rahmenbedingungen in
Deutschland zu kämpfen, die sich eben hier und
da von internationalen, auch europäischen, Rahmenbedingungen
unterscheiden, stichhaltig ist.
Oder auch nicht. Und das Ganze ist natürlich
auch eine wichtige Nagelprobe, denn der Branche
ist es durchaus bewusst, dass auch der weltweite
Convenience-Riese 7-Eleven hier zu Lande an die
Türen pocht. Er muss ja nicht unbedingt Tankstellen
übernehmen, sondern kann mit dem
einen oder anderen kooperieren, der sein Convenience-Business
auf ganz neue Füße stellen will.
Dass das Mittelständler sein könnten, ist aus meiner
Sicht nicht unmöglich, aber eher unwahrscheinlich
und die Auswahl der Top-Unternehmen,
deren deutsche Shops dafür eigentlich in
Frage kämen , die Marke 7-Eleven im großen Stil
zu implementieren, ist zurzeit nicht mehr so
besonders groß.
Aber egal wer kommt, etwas anders als bei
großen Übernahmen und Kooperationen in anderen
Branchen ist das Geschäft im Convenience-
Business schon. Es ist sozusagen gnadenlos regional
und jeder Shop-Betreiber ist an dem jeweiligen
Standort auf die Erwartungen, Wünsche und
Vorlieben der potenzielle Kunden, die in der
Nähe wohnen, oder deren Fahrten sie auf ihrem
Weg vorbeiführt, angewiesen. Ihre Ansprüche
muss der Shop erfüllen, alles muss ihnen passen
und im wahrsten Sinnen des Wortes auch
schmecken. Sich die Kunden in die eine oder andere
Richtung zu erziehen, haben schon viele andere
erfolglos versucht. Aber sicher ist hier zu
Lande auch vieles noch nicht ausprobiert worden.
Natürlich ist es nicht ganz unproblematisch,
dass dieses Engagement internationaler Größen
für diese mitten in die hiesige Mobilitätswende
fällt, die wohl bewirken wird, dass der Verkehr
auf Dauer die Kunden, selbst an den belebtesten
Standorten, nicht mehr wie selbstverständlich an
die Stationen „spült“. Es wird spannend werden,
wie „Circle K“ strategisch damit umgeht und sich
darauf einstellt. Aus meiner Sicht können die
frischen Ideen und die spannenden neuen Marken
diesem Geschäft nur gut tun. Das auch deshalb,
weil dies auch den Kunden signalisiert, dass
es sich weiterhin um ein begehrtes Geschäft handelt
und noch längst nicht um ein im reinen Elektro-Rausch
auslaufendes Business.
Hans Jürgen Krone
Chefredakteur Convenience Shop
Noch ein Bier? Immer häufiger lautet die
Antwort „Nein, danke!“. Und das
nicht nur in der Gastronomie, sondern
auch im privaten Bereich, beim gemeinsamen
Feiern mit Freunden oder der Familie, beim
Grillen, vielleicht mit Arbeitskollegen und -kolleginnen.
Auch ist das Bier nach getaner Arbeit,
am Feierabend, schon lange nicht mehr selbstverständlich.
Die Gründe dafür sind vielfältig. Es
fängt damit an, dass das Gesundheitsbewusstsein
vieler Konsumenten und Konsumentinnen an
Bedeutung gewonnen hat, nicht zuletzt durch die
fortwährenden Warnungen vor einem Zuviel an
Alkohol, bis hin zu den Bemühungen und Initiativen
des Drogenbeauftragten der Bundesregierung,
der die Werbung für und die Verfügbarkeit
von alkoholhaltigen Getränken schrittweise einschränken
möchte.
Die Gesundheit spielt auch eine Rolle, wenn
es um das zunehmende Durchschnittsalter der
Gesamtbevölkerung hier zu Lande geht. Gemeint
ist der so genannte demografische Wandel. Denn
viele ältere Menschen verzichten oft auf das zweite
oder dritte Glas Bier, um ihr allgemeines
Wohlbefinden nicht zu gefährden. Lieber genießen
sie dafür alternativ einen besonderen oder
ungewöhnlichen Geschmack, der ihnen in Erinnerung
bleibt.
Und auch die jüngeren Verbraucherinnen
und Verbraucher greifen schon seit vielen Jahren
nicht mehr gewohnheitsmäßig zum traditionellen
Bier. Das liegt ganz einfach daran, dass Pilsener,
Kölsch oder auch Weizenbier und das bisher
trendige Helle in ihren Gruppen und Milieus an
Image und Coolness verloren haben. Die Vielfalt
und weiter wachsende Auswahl unter den möglichen
Alternativgetränken, beispielsweise durch
das große Angebot an Energydrinks, ist schlicht
überwältigend. Warum immer nur Bier trinken,
– welche Sorte auch immer – wenn es so viel anderes
zu probieren gilt.
In der Folge bedeutet diese langsame aber
kontinuierliche Veränderung des Biermarkts für
alle Brauereien, – seien sie größer oder eher kleiner
– sich von dem primären Ziel, den Bierausstoß
zu steigern, allmählich zu verabschieden. Es
kann zunehmend nicht mehr nur darum gehen,
über die Menge des verkauften Bieres die eigene
Marktposition zu behaupten oder auszubauen.
Der zurückgehende Biermarkt führt zwangsläufig
auf einen anderen Weg.
Vielmehr wird und muss es künftig um Qualität,
Geschmack, eine gewisse Sortimentsbreite, die
Ansprache der unterschiedlichsten Zielgruppen
und nicht zuletzt auch um eine neue Preisdefinition
gehen. Denn ein Preis für den Zwanziger-
Mehrwegkasten von rund zehn Euro im Lebensmittel-Einzelhandel
kann nicht die Antwort auf
die Herausforderung für die Brauereien, die eine
Zukunft haben wollen, sein. Sicherlich ist eine
solche Umorientierung nicht von heute auf morgen
erreichbar. Es dauert seine Zeit, bis der Handel
und auch die Verbraucher davon überzeugt
sein werden. Dass eine veränderte Preis- und
Qualitätsstellung dennoch gelingen kann, lässt
schon heute der Convenience-Handel ahnen. In
den Stores wird Bier bereits jetzt anders eingekauft.
Und beispielsweise auch Kölsch-Brauereien
rufen in ihrer Region für ihre Topmarken derzeit
schon mal Preise bis hin zu 18 Euro pro Kasten
auf. Die werden dann wohl auch bezahlt.
Dass mehr Qualität und Vielfalt der Weg sein
könnte, scheint auch durch die konstante Zahl
der Brauereien hier zu Lande deutlich zu werden.
Trotz sinkenden Bierabsatzes schaffen es kleine
Brauereien mit Spezialitäten wie Craftbeer
Schritt für Schritt, Verbraucher, Konsumentinnen
und den Handel an neue Konsumgewohnheiten
heranzuführen. Und sie sind ebenfalls
preislich komplett anderes positioniert.
Natürlich gehört zu solchen Veränderungen Mut.
Den zu haben, ist nicht einfach, weil deutsche
Brauereien dann wahrscheinlich auch Massenbier-Marktanteile
an die großen internationalen
Braukonzerne verlieren werden.
Martin Heiermann
Redakteur Convenience Shop
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