Inhalt - StadtGut Blankenfelde

Ausstellungsplanung
StadtGut Blankenfelde
Naturschutz- und Tourismusstation
© 2008
Max Ley und Konrad Zwingmann
Ökologischer Landbau im Einklang mit der Natur
In der biologischen oder ökologischen Landwirtschaft werden
Lebensmittel auf der Grundlage möglichst naturschonender Produktionsmethoden
unter Berücksichtigung von Ökologie und Umweltschutz
erzeugt.
Die Anfänge der ökologischen Landwirtschaft reichen bis in die 20er
Jahre zurück.
Angestrebt wird ein geschlossener Stoffkreislauf. Ackerbau und Viehhaltung
sind aneinander gekoppelt. Auf den Ackerflächen werden
neben den für den Verkauf bestimmten Feldfrüchten auch die für die
Tierhaltung benötigten Futterpflanzen erzeugt. Die pflanzlichen Abfälle
und der tierische Dung werden in Form von Kompost wieder den
Ackerflächen als Dünger zugeführt. Ergänzt wird dies durch Gründüngung
und in natürlicher Form vorliegende mineralische Dünger (z.B.
Gesteinsmehl).
Durch Fruchtfolgen und schonende Bodenbearbeitung wird die Bodenstruktur
und das Bodenleben und damit die Bodenfruchtbarkeit
erhalten. Der Abtrag von Boden wird dadurch vermieden.
Auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Schädlingsbekämpfungsmitteln
(Pestizide wie: Fungizide, Herbizide, Insektizide etc.) ,
synthetische Wachstums-förderer, synthetische Düngemittel und
Lebensmittelbestrahlung wird verzichtet.
Die ökologische Landwirtschaft lehnt gentechnisch veränderte
Organismen ab.
Durch den Verzicht auf synthetisch-chemische Düngemittel wird
die von der konventionellen Landwirtschaft ausgehende problematische
Belastung des Grundwassers und der Oberflächengewässer
vermieden.
Ackerrandstreifen mit Feldhecken und Feldrainen werden als sinnvolle
Ergänzung der Landbewirtschaftung einbezogen. Damit wird ein
wesentliches Element unserer Kulturlandschaft und ein wertvoller
Lebensraum für viele Pflanzen und Tiere erhalten.
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