Ztg KlinOptikum 2_2008.indd - LKH-Univ. Klinikum Graz

Jährlich werden z. B. in der Bierbrauerei Schwechat
140 Millionen Krügel Bier gebraut. In einer
Reportage über Bierbrauereien ist zu lesen,
dass sich die Konzerne 20 % Mehrverbrauch durch
das Ballfi eber erhoffen.
Die Bierliebhaber können
aufatmen, denn Verantwortliche
versprechen, dass es
keinen Bierengpass wie
bei der WM 2006 geben
wird.
Aber dennoch ist Vorsicht
beim Biergenuss
geboten. Bier hat einen
relativ hohen Energiegehalt
– natürlich ist die Menge dabei
ausschlaggebend.
Was Sie über Alkohol wissen
sollten:
• Durch die Stimulation der Speichel- und Magensaftproduktion
hat Alkohol aber eine appetitanregende
Wirkung.
• Aufgrund der Inhaltsstoffe aus dem Hopfen
wirkt Bier auch beruhigend.
• In der Adipositastherapie (Übergewicht) spielt
nicht nur der hohe Kaloriengehalt eine Rolle, er
hemmt ebenso die Fettverbrennung und behindert
dadurch die Gewichtsabnahme.
Für den aktiven Fußballspieler kann Bier eine von
vielen Möglichkeiten sein, die verbrauchten Kalorien
und verlorenen Elektrolyte zu ersetzen.
22 Ausgabe 10/2008
ERNÄHRUNG
90 MINUTEN
Rund und g’sund – Kalorienfalle Fußball-EM
Die Vorbereitungen für die Fußball-Europameisterschaft laufen auf Hochtouren. Alles ist im Fußball-EM-Fieber!
Bestens gerüstet sind auch die Bierbrauereien und das EM-Bier ist längst gebraut. Denn die Ingredienzien
Wasser, Malz, Hopfen und ein Schuss Hefe müssen als Maische bis zu drei Monate im Tank
gären und reifen, um abgefüllt werden zu können.
jedoch:
• Alkohol verlängert die Reaktionszeit und wirkt
sich negativ auf die Koordination aus. Daher
wird von Alkoholgenuss vor und während des
Sports abgeraten.
• Alkohol hat keinerlei positive Wirkung auf die
sportliche Leistung, in den meisten Fällen sogar
einen negativen Einfl uss.
Der passive Fußballfan sollte sich eher zurückhaltend
bedienen.
Vergleichen Sie den
Energieverbrauch:
Ein Mann mit 80 kg verbraucht in 90 Minuten
(Spieldauer)
Aktiv Fußball spielen: 800 kcal
Diese verbrauchte Kalorienmenge ist ca. enthalten in:
1 Pizza oder
1 Hamburger Royal und ein Krügel Bier oder
... noch ein Bier dazu und schon isst man 800 kcal!
1 Leberkäsesemmel und ein Krügel Bier oder
1 Packung Pringles (bereits 900 kcal) oder
1 Packung Chips (bereits 940 kcal)