Inhalt - BeagleFriends - DAS Magazin
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<strong>BeagleFriends</strong> - <strong>DAS</strong> <strong>Magazin</strong><br />
Backen:<br />
Den Backofen auf 150°C Umluft stellen und das Backblech auf die mittlere Schiene schieben. Lasst<br />
die Backofentür einen Spalt geöffnet, damit die noch vorhandene Feuchtigkeit des Gemüses<br />
entweichen kann. Nach ca. 30 Minuten kann die Temperatur abgestellt werden und per Umluft oder<br />
auch bei jetzt geschlossener Backofentür die Resthitze zum Nachtrocknen genutzt werden. Das<br />
Backblech nach einigen Minuten Resthitze herausnehmen, die Obst-Nockerln vorsichtig wenden<br />
und nochmals, in den auf ca. 100°C und Umluft gestellten Backofen auf die mittlere Schiene bei<br />
leicht geöffneter Backofentür nachtrocknen lassen. Nach ca. 15 Minuten kann die Temperatur<br />
wieder abgeschaltet und nochmals die Resthitze genutzt werden.<br />
Die Backzeit beträgt insgesamt ca. eine Stunde (bei höherer Temperatur auch weniger), die<br />
Zubereitungszeit ca. 10-15 Minuten.<br />
Natürlich lassen sich die angegebenen Mengen beliebig erhöhen, wenn ihr eine größere Menge<br />
Leckerlis zubereiten möchtet, denn die Obst-Nockerln lassen sich problemlos einfrieren. Nach dem<br />
Auftauen sind sie weiterhin weich und ihr solltet sie dann möglichst bald verfüttern.<br />
Bon Appetit!<br />
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Copyright Fotos: Svenja Hoop<br />
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