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Stadtmagazin_Rheinbe.. - Stadtmagazin Rheinberg

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Brotspalte<br />

Petra Schmidt<br />

Das eigene<br />

Brot backen<br />

Brot zu backen ist ein uralter Brauch,<br />

fast eine Kunst und beinahe so alt<br />

wie die Menschheit selbst. Die meisten<br />

essen gerne Brot, weil sie den<br />

Geruch lieben, der beim Backen entsteht<br />

und frisches Brot mit knuspriger<br />

Kruste und guter Butter einfach<br />

unvergleichlich schmeckt. Normalerweise<br />

geht man zum Bäcker oder in<br />

den Supermarkt und kauft Brot ein.<br />

Fast jeder hat eine bestimmte Sorte,<br />

die besonders gut schmeckt. Der<br />

Geschmack ist immer gleich, weil die<br />

Zutaten maschinell verabeitet werden.<br />

Es fehlt das Spezielle, dass man<br />

vielleicht noch beim Dorfbäcker findet,<br />

der noch selber Hand<br />

anlegt.<br />

Zutaten „Klever Schwarzbrot“<br />

500 g Weizen- und Roggenschrot<br />

500 g Weizenmehl Typ 1050<br />

150 g Rübenkraut (2 EL)<br />

3 Päckchen Trockenhefe oder 150 g fr. Hefe<br />

1 EL Salz und 1 Liter Buttermilch<br />

Verarbeitung + weitere Rezepte bei der Mühle!<br />

Man braucht auf<br />

besonderes Brot nicht verzichten,<br />

wenn man mit ein wenig Mühe dieses<br />

im eigenen Ofen backt. Vor allen<br />

Dingen weiß man so genau, welche<br />

Zutaten wirklich enthalten sind.<br />

Anmerkung der Redaktion:<br />

Die Mühle Ossenberg führt verschiedenste<br />

Mehl- und Schrotsorten, außerdem Natursauerteig,<br />

Trockenhefe, Saaten uvm.<br />

Ossenberger Mühle<br />

Bünten Wittmann<br />

Mühlenweg 78<br />

47495 <strong>Rheinbe</strong>rg<br />

� 0 28 43/65 68<br />

Fax 92 35 17<br />

Geöffnet:<br />

Mo. bis Fr.<br />

8-13 und<br />

14-18 Uhr<br />

Sa. 8-13 Uhr<br />

www.ossenberger-muehle.de<br />

Tierischespalte<br />

Dennis Pikarski<br />

Was gehört<br />

eigentlich in den<br />

Futternapf?! (Hund & Katze)<br />

Der Züchter hat gesagt…, der Tierarzt<br />

hat gesagt…, der Nachbar hat<br />

gesagt…, die Werbung hat gezeigt<br />

…, die Stiftung hat getestet…,<br />

und die Verkäufer A B C<br />

waren der Meinung dass ich… Ja,<br />

was soll ich denn jetzt eigentlich in<br />

den Napf tun, damit ich für meinen<br />

Liebling alles richtig mache?!<br />

Fakt ist, mit einem guten Futter<br />

steigen Lebenserwartung und<br />

Lebensqualität. Aber mit einem<br />

schlechten Futter kann man durchaus<br />

auch gute Erfahrungen<br />

machen ! (Hr. Heesters raucht immer<br />

noch…) In erster Linie geht es um<br />

die Zusammensetzung. Die Zusammensetzung<br />

steht meistens<br />

hinten auf der Verpackung und ist<br />

schön KLEINGEDRUCKT…achten<br />

Sie hier darauf, an welcher Stelle<br />

in der Reihenfolge, der Zutatenliste<br />

ein „Fleischprodukt“<br />

(Huhn, Lamm, Geflügel…etc.) steht<br />

und ob die Worte „tierische oder<br />

pflanzliche Nebenerzeugnisse“<br />

darin vorkommen. Nebenerzeugnisse<br />

haben i.d.R. nicht viel Gutes<br />

zu bedeuten…Nicht nur die Höhe,<br />

sondern die Herkunft an Proteinen<br />

ist entscheidend: In einem<br />

Ledergürtel sind auch Proteine…<br />

die wollen Sie doch hoffentlich<br />

nicht verfüttern…<br />

NETTO<br />

Telefon 0 28 43/9 02 21 86<br />

Sanitätsspalte<br />

Ariane Mertens<br />

Kleine Helfer<br />

im Alltag<br />

Für fast jedes Problem gibt es eine<br />

Lösung. Für fast jedes Leiden gibt<br />

es das passende Hilfsmittel. Gerade<br />

ältere Menschen quälen sich<br />

oft mit einfachen Situationen im<br />

Alltag herum. Sei es das Anziehen<br />

von Strümpfen, das eigenständige<br />

Waschen von Rücken, Füßen oder<br />

anderen schwer zugängigen Körperpartien,<br />

das Öffnen von Gläsern<br />

oder Flaschen – die Liste ist schier<br />

unendlich. Was viele nicht wissen<br />

ist, dass es für all diese schwierigen<br />

Alltagssituationen kleine preiswerte<br />

Helfer im Sanitätshaus zu kaufen<br />

gibt. Aus der Sicht der Kunden sind<br />

diese Käufe oft reiner Zufall, denn<br />

ein ganz anderes Problem macht<br />

den Gang zum Sanitätshaus erforderlich.<br />

Erst durch Gespräche und<br />

fachgerechte Beratung kommen die<br />

listigen kleinen Probleme zum Vorschein<br />

und können behoben werden.<br />

Oft macht es also Sinn, über<br />

das eigentliche Problem hinaus das<br />

Gespräch mit dem Fachberater zu<br />

suchen. Kostenlose Prospekte zum<br />

Mitnehmen oder das ausführliche<br />

Beratungsgespräch bringen uns<br />

den Alltag wieder näher und altersbedingte<br />

Probleme verlieren ihren<br />

Schrecken. Fordern Sie uns – wir<br />

beraten Sie gern.<br />

SANITÄTSHAUS<br />

MERTENS<br />

● Bandagen · Orthesen<br />

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Gelderstraße 11<br />

47495 <strong>Rheinbe</strong>rg<br />

� 02843/2434<br />

Fax 02843/16290<br />

Coupon<br />

ausschneiden<br />

Maren Adams freut sich aufs Anmalen.<br />

Bunter Hund<br />

Kennt Ihr das?: Manchmal findet<br />

man rote Dinge gut, am nächsten<br />

Tag ist dann doch eher blau ange-<br />

von wegen<br />

„alte Schachtel“<br />

sagt und kurz danach hat man<br />

eine gelb-grüne Phase. Wie gut,<br />

dass die vom Rayher „Kids-Club“<br />

das gemerkt haben. Eigentlich<br />

haben nicht die das gemerkt, sondern<br />

wir Kinder haben denen das<br />

gesagt. Und weil bei denen alles<br />

bei Kindern ausprobiert wird,<br />

bevor man es kaufen kann,<br />

machen die auch nur coole Spielund<br />

Bastelsachen. Wie den Hund<br />

zum Beispiel, den man mit den<br />

speziellen auswaschbaren Farben<br />

immer wieder neu bemalen<br />

kann, genauso wie den<br />

Schmetterling, die Schildkröte und<br />

den Fisch. Im großen Kids-Club-<br />

Display gibt es für Kinder von 4-<br />

11 Jahren aber noch viel mehr zu<br />

entdecken – auch als tolle Baukästen<br />

und Bastelsets.<br />

sei creaktiv!<br />

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Kids-Club-Artikel<br />

bis 13.10.2011<br />

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<strong>Rheinbe</strong>rg-Annaberg<br />

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Foto: LUJA und MKT<br />

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