01122008 weinkarte Restaurant
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I T A L I E N S U P E R T U S C A N S R O T W E I N<br />
Nachfolgende Rotweine aus der Toskana sind dank der idealen Lage<br />
ihrer Weinberge, dem hervorragenden Traubengut und der großen Erfahrung<br />
der Weingüter und Weinmacher zu „Superweinen“ ernannt worden.<br />
0,75 l<br />
2001 Il Futuro € 76,00<br />
II Colombaio di Cencio<br />
der kräftig gebaute und konzentrierte Sangiovese ist geprägt durch seine süße Frucht sowie<br />
den intensiven Nachhall<br />
Fassreife: 18-20 Monate in französischen Barriques<br />
2004 Cortona Merlot Desiderio € 79,00<br />
Avignonesi<br />
der bereits legendäre Wein aus 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon hebt sich durch<br />
seine prächtige Opulenz und die großartige Struktur hervor<br />
Fassreife: 2 Jahre in Barriques<br />
2005 Il Pino del Biserno € 93,00<br />
Campo di Sasso<br />
trotz seiner Jugend lässt dieser Rotwein aus Merlot und Cabernet Franc das Potenzial<br />
seines Terroirs erahnen und zeigt beeindruckende Eleganz und Raffinesse<br />
Fassreife: 12 Monate in Barriques<br />
2001 Brunello di Montalcino Riserva Montosoli € 97,00<br />
Altesino<br />
fest strukturierte, kräftige Riserva aus Sangiovese mit vielschichtigem Bukett,<br />
kühler Holzwürze und viel Potenzial aus der legendären Einzellage Montosoli<br />
Fassreife: mindestens 2 Jahre im großen Holzfass<br />
2004 Siepi € 105,00<br />
Marchesi Mazzei, Castello di Fonterutoli<br />
die Lage Siepi bietet exzellente Bedingungen für diesen hochkonzentrierten, finessenreichen Wein<br />
aus 50% Merlot und 50% Sangiovese mit dichten und süßen Tanninen<br />
Fassreife: 14 Monate in französischen Barriques<br />
2005 Tignanello € 139,00<br />
Marchesi Antinori<br />
der vielleicht bekannteste Einzellagen-Wein Italiens aus 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon<br />
und 5% Cabernet Franc, glänzt durch delikate Eleganz<br />
Fassreife: 14 Monate in französischen Barriques<br />
2005 Luce € 145,00<br />
Marchesi de´Frescobaldi - Robert Mondavi<br />
dieser großartige Wein aus Merlot- und Sangiovesetrauben vereint die ehrwürdige Tradition der<br />
Toskana und die Innovation der neuen Welt harmonisch in sich<br />
Fassreife 12 Monate in französischen Barriques<br />
2005 Sassicaia € 250,00<br />
Tenuta San Guido Marchesi Incisa Bolgheri<br />
der Spitzenreiter der großen Weine Italiens ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc<br />
Fassreife: in französischen Barriques<br />
2005 Ornellaia € 250,00<br />
Tenuta dell’Ornellaia<br />
obwohl das Weingut erst seit 1985 existiert, setzt der Ornellaia, eine Cuvée aus 60% Cabernet<br />
Sauvignon, 35% Merlot und 5% Cabernet Franc, seit dem Jahrgang 1990 beständig neue Maßstäbe<br />
Fassreife: 14 Monate in zu einem Drittel neuen französischen Barriques<br />
2005 Solaia € 380,00<br />
Marchesi Antinori<br />
mit seiner Kraft und Konzentration sondergleichen zählender Solaia zu den<br />
reichhaltigsten und nobelsten Weinen<br />
Fassreife: 14 Monate in neuen französischen Barriques<br />
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