01122008 weinkarte Restaurant
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Ü B E R S E E W E I S S W E I N<br />
K A L I F O R N I E N<br />
2004 Chardonnay Private Réserve € 97,00<br />
Beringer, Napa Valley<br />
in der Nase und am Gaumen dominieren leicht exotische Aromen wie Ananas und Zitrusfrüchte,<br />
untermalt von einem nussigen, zarten Schmelz, der in einem lang anhaltenden Finale endet<br />
A U S T R A L I E N<br />
2007 Chardonnay € 49,00<br />
Vasse Felix, Margaret River<br />
Duft von weißen Pfirsich, Zitrus und exotischen Früchten, gepaart mit floralen Anklängen,<br />
der teilweise Ausbau in Barriques verleiht dem Wein Stuktur und Dichte, die pikante Säure<br />
und die ausgeprägte Frucht sind harmonisch aufeinander abgestimmt<br />
N E U S E E L A N D<br />
2007 Sauvignon Blanc € 55,00<br />
Cloudy Bay, Marlborough<br />
neben Aromen von Passionsfrucht und Stachelbeere sowie schöner Mineralität<br />
begeistert der frische Sauvignon des Loirewinzers Henri Bourgeois vor allem durch seinen Schmelz<br />
S Ü D A F R I K A<br />
2007 Sauvignon Blanc € 39,00<br />
Vergelegen, Stellenbosch<br />
floraler, frischer Sauvignon mit Aroma von Feigen und Stachelbeeren und Rasse<br />
2006 Chardonnay € 48,00<br />
Hamilton Russell, Walker Bay<br />
die Meeresnähe verleiht dem reichhaltigen Wein Eleganz und Finesse,<br />
bezaubernde Aromen von Melone, Birne und Vanille<br />
F R A N K R E I C H / I T A L I E N R O S E W E I N<br />
L O I R E<br />
2006 Sancerre Les Portes de l’Abbaye Rosé € 35,00<br />
Sélection Käfer<br />
delikater und zarter Rosé aus Pinot Noir-Trauben, von großer Feinheit und mit Duft von roten Früchten,<br />
ausgebaut von der Domaine Henri Bourgeois<br />
P R O V E N C E<br />
2007 Côtes de Provence Cuvée de l’Oratoire Rosé € 38,00<br />
Château Minuty<br />
die duftige Cuvée aus Grenache, Tibouren und Cinsault betört durch Lychee-,<br />
Grapefruit- und Apfelmusaromen; zart und saftig<br />
2007 Côtes de Provence Cuvée Petale de Rose Rosé € 45,00<br />
Château Barbeyrolles<br />
besonders feiner und eleganter Roséwein mit sehr zartem Farbton; ein ausdrucksstarker Individualist<br />
aus Grenache, Syrah und Mourvèdre-Trauben<br />
V E N E T I E N<br />
2007 Garda Classico Chiaretto I Frati Rosato € 32,00<br />
Cà dei Frati<br />
aus den direkt am Gardasee gelegenen Weinbergen kommt ein saftiger, ausdrucksvoller Rosato<br />
aus Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera mit dem würzigen Duft von frischen Waldfrüchten<br />
0,75 l
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