01122008 weinkarte Restaurant
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I T A L I E N W E I S S W E I N<br />
S Ü D T I R O L<br />
2006 Pinot Grigio € 28,00<br />
Selezione Käfer<br />
eleganter und sehr fruchtiger Grauburgunder aus einer der besten Südtiroler Weinkellereien<br />
St. Michael in Eppan; ein ausgezeichnetes Säureverhältnis gibt Struktur und Kraft<br />
2007 Chardonnay Altkirch € 31,00<br />
Schreckbichl<br />
sehr delikates und edles Bukett; am Gaumen zeigt er sich harmonisch und ausbalanciert mit<br />
den typischen exotischen Noten wie Ananas und Mango<br />
2007 Sauvignon Blanc Winkl € 38,00<br />
Kellerei Terlan<br />
der Duft erinnert an frischen, sommerlichen Fruchtsalat; ein harmonisches Zusammenspiel<br />
von saftigen Aromen mit pikanter Säure, das in einem lang anhaltenden Finale endet<br />
2005 Chardonnay Löwengang € 62,00<br />
Alois Lageder<br />
reiches, komplexes Aroma und ein eleganter und opulenter Geschmack;<br />
anhaltender Abgang mit Frische und feinem Bittermandelton<br />
L O M B A R D E I<br />
2007 Lugana I Frati € 32,00<br />
Ca dei Frati<br />
knackig-frischer, stoffiger und charaktervoller Wein vom Südufer des Gardasees<br />
P I E M O N T<br />
2007 Principessa Gavia € 32,00<br />
Banfi<br />
in der Nase verzaubern frische, fruchtige Noten ebenso wie feine Blütenaromen und<br />
Mandelnoten; feine Säure und ein ausbalanciertes Finale<br />
2006 Gaja & Rey € 280,00<br />
Angelo Gaja<br />
- limitiert – wunderbarer Chardonnay mit einem großen Charakter<br />
F R I A U L<br />
2007 Shàrjs Chardonnay-Ribolla € 33,00<br />
Livio Felluga<br />
die säurebetonte friaulische Rebsorte Ribolla verleiht dem fülligen Chardonnay<br />
einen wunderbaren Esprit und Charme<br />
2007 Sauvignon Collio € 39,00<br />
Livio Felluga<br />
eine traumhafte Frucht ist das hervorstechende Merkmal des feinen glänzenden Sauvignons<br />
2006 Were dreams, now it’s just wine € 87,00<br />
Silvio Jermann<br />
der in Barrique ausgebaute Chardonnay ist ein Wein von großer Kraft und reichhaltigem Aromenspektrum<br />
T O S K A N A<br />
2006 Cortona Chardonnay Il Marzocco € 49,00<br />
Avignonesi<br />
ausdrucksvoller Wein mit reichhaltigem Bouquet, gut eingebundenem Holz und vollem Körper<br />
2006 Pomino Benefizio € 58,00<br />
Marchesi de‘ Frescobaldi<br />
Spitzenwein des Castello di Pomino östlich von Florenz aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Grigio;<br />
die komplexe und intensive Geschmacksfülle wird flankiert von feinen Zitrusaromen und dezenten Eichenholznoten<br />
U M B R I E N / K A M P A N I E N / S I Z I L I E N<br />
2007 Chardonnay dell’Umbria € 28,00<br />
Lungarotti, Umbrien<br />
harmonischer und charakteristischer Weißwein von eleganter Leichtigkeit<br />
2006 Vigna di Gabri € 35,00<br />
Donnafugata, Sizilien<br />
die intensiven, eleganten Aromen des Weines aus der Rebsorte Ansonica sind fruchtig und floral –<br />
ein strukturierter und fülliger Geschmack mit einem lang anhaltenden Finale<br />
2007 Greco di Tufo € 37,00<br />
Feudi di San Gregorio, Kampanien<br />
das Aroma nach weißen Früchten, Vanille und Minze und der frische und volle Geschmack mit einer guten Struktur,<br />
basierend auf feiner Mineralik prägt diesen Wein aus der Rebsorte Greco<br />
0,75 l<br />
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