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Im letzten Jahr erwirtschafteten die Klüh Care
Services einen Umsatz von rund 300 Mio. Euro und
damit etwa 50 % des Gesamtumsatzes der Gruppe.
Klüh ist Marktführer bei Catering-Dienstleistungen
in Deutschland.
Wo Klüh im Care-Catering auf die Kosten schaut, sind
Kunden auf der sicheren Seite und Patienten erfreuen
sich an einem Speisenangebot, das auch bei längeren
Aufenthalten keine Monotonie aufkommen lässt.
Die Grundlagen für die Einhaltung von
Qualitätsversprechen liegen bereits im intelligenten
Einkauf, der Menüplanung und der damit verbundenen
Datenbank. Sie stellt sicher, dass der Küchen-
Verantwortliche sich mehr um sein Kerngeschäft
Kochen und interne Logistik kümmern kann als um
die Beschaffung der Zutaten.
MITARBEITERZAHLEN CLINIC SERVICES DER LETZTEN 5 JAHRE
CLINIC SERVICES STAFF NUMBERS IN THE LAST 5 YEARS
2004
3.226
2005
11.505
2006
13.822
Klüh Care Services generated a revenue of
around €300m last year, which represents
about 50% of the group’s total turnover. Klüh is a
market leader for catering services in Germany.
Where Klüh keeps an eye on the costs in the Care
Catering sector the clients know they are in safe
hands and the patients are delighted with the varied
menu that does not become monotonous even after
long hospitalisations.
The foundation for keeping our quality
promises is laid in intelligent purchasing, by
menu planning and in the related database.
This foundation ensures that the head chefs
can concentrate more on their core
activities of cooking and internal logistics and less on
the procurement of ingredients.
2007
13.174
2008
14.338