Wildpflanzen der Weinberge - bei Wiesengenuss!

Anhang
Cluster und CDs und das Gedächtnis des Wassers
Hier möchten wir Ihnen neue Ergebnisse der Homöopathie-Forschung vorstellen:
Einen Erklärungsversuch für die Wirkung der homöopathisch hochverdünnten Lösungen bietet die Struktur
Wassermoleküls. Es ist ein Dipol mit getrennten räumlichen Ladungen im Molekül. Durch elektrostatische Kräfte
kommt es zu Ansammlungen von ungeordneten Molekülhaufen (Clustern), die für die Anomalien des Wassers
verantwortlich sind (z.B. hat Wasser die größte Dichte bei 4° C. Aus diesem Grund frieren Fische im Winter am
Grund eines Sees nicht ein, denn das flüssige Wasser sinkt nach unten und das Eis bleibt oben).
Durch Verschüttelung oder Verwirbelung mit einem gelösten Stoff wird dem Wasser Energie zugeführt. Es kommt
es zur Bildung von geordneten Clustern, die die Struktur des gelösten Stoffes imitieren. Diese Cluster haben ein
typisches elektromagnetisches Energiemuster, das auch erhalten bleibt, wenn durch maximale Verdünnung kein
Molekül der gelösten Substanz mehr vorhanden ist. Die Tatsache, dass lebendige biologische Systeme auf feine
elektromagnetische Reize mit einer Reaktion antworten können, erklärt dann die "Wirksamkeit". So lauten die
Argumente der Homöopathie Anhänger.
Prof. Dr. med. Michael Frass von der Universitätsklinik für Innere Medizin, AKH Wien schreibt sogar: „Ein Beispiel
gefällig? Betrachten Sie eine leere beschreibbare CD und eine, die bereits Ihre Lieblingsmusik gespeichert hat.
Chemisch analytisch betrachtet sind beide aus der gleichen Menge Kunststoff und Metalllegierung hergestellt. Die
Information der Musik können sie jedoch nicht chemisch analytisch nachweisen, sondern nur durch die
gespeicherten Frequenzinformationen erleben. Ähnlich kann man sich die homöopathische
Informationsspeicherung im Wasser vorstellen.“
� Zusammenfassend könnte man sagen, dass sich die Information des in Wasser gelösten Moleküls
auf das Wasser übertragen hat und somit Wasser ein Informationsträger ist.
....Und dann gibt es da noch die Argumente der Homöopathie Zweifler:
Natürlich ist es richtig, dass Wasser auch in flüssigem und sogar bis in den gasförmigen Zustand hinein
chemische Bindungen zwischen einzelnen Wassermolekülen eingeht. Es handelt sich dabei zunächst einmal um
elektromagnetische Kräfte, die wirken können, weil das H2O ein polares Molekül ist, das auf der Seite der
Wasserstoffatome etwas mehr positiv geladen ist und auf der Seite des Sauerstoffs etwas mehr negativ - deshalb
sind viele ionische Verbindungen darin gut löslich. Eine andere Verbindung ist die Wasserstoffbrückenbindung
zwischen einem H-Atom des einen Wassermoleküls und dem O-Atom des Anderen, diese Brückenbindungen
sind so stabil, dass sie selbst im Wasserdampf noch nicht komplett gelöst werden. Aber es handelt sich hierbei
um ein dynamisches Gleichgewicht, d.h. die Bindungen zwischen den Molekülen wechseln ständig, während
einige Verbindungen gelöst werden, bilden sich woanders neue, sodass nur im Mittel eine gewisse Anzahl an
Bindungen bei einer bestimmten Temperatur aufrechterhalten werden. Die einzelne Verbindung hat eine
Lebensdauer in der Größenordnung von wenigen Nanosekunden (10-9 Sekunden).
Die einzige Möglichkeit Informationen zu speichern, wären wahrscheinlich diese Wasserstoffbrücken, aber die
Bindungen sind relativ schwach und nicht statisch, deshalb muss man eine Informationsspeicherung auf diesem
Wege als unwahrscheinlich einstufen.
Auf Grund seiner Polarität kann Wasser um geladene Moleküle eine Schicht aus H2O-Molekülen bilden, die um
die Moleküle herum angeordnet sind. So könnten auch bei löslichen Substanzen lokal erheblich höhere
Konzentrationen vorliegen. Das hat natürlich nichts mit einem Gedächtnis des Wassers zu tun, da die
Hydratschicht sich wieder auflöst, wenn man die fremden Moleküle wieder entfernt. Da diese Cluster nur bei sehr
hohen Konzentrationen auftreten, ist der Effekt hier irrelevant.
Aber abgesehen davon, dass es keine Hinweise auf die Speicherfähigkeit von Wasser gibt, kennt man auch
keinen Mechanismus, mit dem ein biologischer Organismus diese Information wieder nutzbar machen könnte.
Organismen kommunizieren auf zellularer Ebene durch den Austausch von Botenstoffen - wie Neurotransmitter,
Hormone oder elektrische Signale - wie bei Nervenzellen. Hier gibt es keinen Ansatzpunkt, um Informationen aus
einem Medium wie Wasser aufnehmen zukönnen, weil die Biologie dafür keinen Rezeptor entwickeln kann, die
meist auf der Basis des Schlüssel-Schloss-Prinzips arbeiten, in dem nur bestimmte Moleküle von bestimmten
Rezeptoren erkannt werden. Die wechselnden Wasserstoffbrücken eignen sich nicht dafür, da hier keine
wiedererkennbare Struktur gebildet werden kann. So bleibt nur die Möglichkeit, dass das Wasser direkt mit