Die Loch Fyne Saga - Blattmann Delikatessen GmbH

Leider starb John Noble viel zu früh. Er hatte sich vorgenommen, etwa im Pensionsalter seinen Anteil an der Loch Fyne Oyster
Company zu veräussern, um das Kapital wieder in das Schloss Ardkinglas zurückfliessen zu lassen. Er wollte damit die Zukunft jener
Menschen sichern, die dort lebten und arbeiteten. Sein Tod am 9. Februar 2002 hat die Verwirklichung dieses Ansinnens aber nur
kurz aufgeschoben.
Zukunft in besten Händen
Auch hier ergab sich eine glückliche Fügung, denn die Loch Fyne Oyster Company hätte nach Nobles Tod unversehens auch in fremde
Hände geraten können. Die Royal Bank of Scotland und die Baxi Partnership, eine Organisation, die den Erwerb von Firmen durch
deren Belegschaften fördert, schufen stattdessen eine Stiftung, die inzwischen in den kollektiven Besitz aller über
100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Loch Fyne Oyster Company übergegangen ist. Und damit endete
die 25jährige Geschichte von Loch Fyne mit einem wundervollen Neubeginn.
W er nun zum ersten Mal den Rauchlachs kostet, der aus diesem
abgelegenen Winkel Schottlands stammt, wird sich nicht
wundern, dass diese Wiedergeburt unter Fyneschmeckern als epochales
Ereignis aufgefasst wird.