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084 // GAstrOGescHeHeN ANders uNd Neu
anders: lichtblick
grieChiSChe inSel Seit Mai 2010 ist das Lichtblick wieder
in festen Händen. Die junge Inhaberin Vassiliki Tatsi bietet
in südlichem Ambiente Feines aus griechischer Küche. Viel
frisches Gemüse, Fisch und Fleisch vom Grill und ofenfrische
Rosmarinkartoffeln, welche neben dem gemischten Salat zu
jedem Hauptgericht dazu gehören. Jeden Tag ist ab 11.30
Uhr geöffnet, bis 16.00 Uhr gibt es die Mittagskarte. Für
Events werden verschiedene Menüs angeboten und für den
Firmen-Mittagstisch kocht die Küche auch gern auf Vorbestellung.
An Sonn- und Feiertagen gibt es zusätzlich bis
15.00 Uhr die gute fränkische Küche. Im schön angelegten
Biergarten kann man bei einem kühlen Bier die (letzten) Sonnenstrahlen
genießen oder sich mit einem Glas Wein im Liegestuhl
zurückziehen. Fast wie auf einer grieschischen Insel.
liChtbliCk. Stadenstraße 3. www.restaurant-lichtblick.de
Neu: Dubliner
grüne inSel Der ehemalige Bratwurst Friedl in der Klaragasse
wurde die letzten Wochen fleißig umgebaut. Mit viel Deko
und Liebe zum Detail entstand ein originalgetreues Pub nach
irischem Vorbild mit typisch rustikaler Einrichtung. Klar, dass
es da Kilkenny und Guinness en masse gibt, darüber hinaus
aber auch jede Menge andere Biersorten, wie z. B. Augustiner
Bräu, und fast alle vom Fass. Wer lieber einen edlen Tropfen
bevorzugt, wird sicher in der großen Whisky-Sammlung fündig.
Dazu wird eine reichhaltige Speisekarte mit Steaks und
Burger, Pizza und Pasta, Salaten, Sandwiches und selbstverständlich
Irish Stew geboten. Ausflüge in die indische und
internationale Küche machen das Angebot noch attraktiver.
Zudem werden alle internationalen Fußballspiele live gezeigt.
Geöffnet ist jeden Tag von 11:30 bis 5 Uhr. Na denn, Cheers!
dubliner. Hallplatz 2. Tel.: 0911-21144981.
Neu: Kochstern - Die Kochmanufaktur
So neu ist der Kochstern ja nicht, und wir hatten auch schon
viel Gutes gehört - und dennoch waren wir sehr beeindruckt
von der besonders netten Cheffin Sandra Dennerlein. Sandra,
die ein Jurastudium abgebrochen hatte, um im Schindlerhof
das Kochen zu lernen (danach: Essigbrätlein), schafft
es tatsächlich, trotz Mann und Kind, ein Restaurant, eine
Kochschule und einen Partyservice miteinander zu verknüpfen
und zu stemmen, und das scheinbar vollkommen gelassen.
So ist das Restaurant als solches nur mittags geöffnet,
abends finden hier die Kochkurse statt, und für´s Catering
wird hier ebenfalls auf hohem Niveau gezaubert.
Wir als schlechte Köche, aber gute Esser, mit Frauen, die
noch schlechter kochen als wir selbst, haben uns quasi schon
mal zum Kurs angemeldet. Denn allein der Mittagstisch hat
uns schon überzeugt, dass man hier nicht nur als Gast, sondern
auch als Schüler bestens aufgehoben ist.
koChStern. Wächterstr. 23, Nürnberg. www.kochstern.de
anders: Sushi glas
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Hatte ich ein Glück: beim Besichtigen und Testsitzen des neuen
Tatami-Bereichs auf der Sushi-Glas-Terrasse hatten wir allerbestes
Wetter. Das kam nicht oft vor diesen Sommer, aber umso
mehr konnten wir das genießen: Schuhe ausziehen, gemütlich
und bequem sitzen und flätzen, dabei trinken und speisen.
"Da muss man sich als Europäer erst noch daran gewöhnen,
dass man öffentlich seine Schuhe auszieht", haben wir
von Chef Oli und Restaurantleiterin Simone erfahren, "da
gibt es schon noch manchmal Hemmschwellen."
Sehr gut: 2011 könnte der Tatami-Bereich ausgebaut werden
- ein Blick auf die Terrasse bestätigt das. Dazu dann
noch einen guten Sommer, das wäre prima.
SUSHI DES MONATS: Inside out mit Kalbsfleisch,Thunfischcreme,
fritierten Karpernblüten und Radiccho Treviso.
SuShi glaS. Kornmarkt 5-7, 90402 Nbg. www.sushi-glas.de