Ausgabe 04.2012 - dittgen Bauunternehmen GmbH

Ausgabe 04-2012 Ausgabe 04-2012
Ernährung und Sport:
Mit dem richtigen Essen zur Höchstform
KD - Ernährung und Sport gehören unweigerlich
zusammen. Wer Sport treibt, hat einen besonderen
Energiebedarf und sollte Kohlenhydrate, Eiweiß und
Fett sinnvoll miteinander kombinieren. Die ideale Zu -
sammenstellung variiert je nach Sportart und Be -
lastung.
Basis für jeden Sportler sollte eine ausgewogene,
gesunde Ernährung sein. Das klingt wie eine Selbst -
verständlichkeit, in der Realität stellt sich aber immer
wieder heraus, dass gerade Freizeitsportler sich grundsätzlich
falsch ernähren.
Ein paar Ernährungsregeln
Folgende Ernährungsregeln machen Ihren Körper fit
für sportliche Herausforderungen:
- Als Faustformel gelten die anerkannten Ess-
Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
(DGE): 55 Prozent des gesamten Energiebedarfs sollten
aus Kohlenhydraten, 30 Prozent aus Fetten und 15
Prozent aus Eiweißen gedeckt werden.
- Die Gesundheits-Kampagne „Fünf am Tag“ rät, täglich
fünf Portionen Obst oder Gemüse zu essen. Durch
den Verzehr vieler verschiedener Obst- und Gemüse -
sorten in unterschiedlichen Farben bekommt der Körper
genau die Vielfalt an Nährstoffen, die er braucht, um auf
Hochtouren zu laufen.
- Umso weniger die Lebensmittel verarbeitet sind, desto
mehr Vitamine und Ballaststoffe stecken in ihnen und
desto gesünder sind sie für unseren Körper.
Sch - Jeden Mittag pünktlich um 12.00 Uhr kann jeder in
der Verwaltung von dittgen die Freude von Mortimer
und Henley über ihren bevorstehenden Spazier gang
hören.
- Viele Sportler trinken erst, wenn es schon zu spät ist.
Nämlich dann, wenn sie Durst haben. Mit dem Durst-
Gefühl signalisiert der Körper bereits einen Flüssig -
keitsmangel. Folge einer Dehydrierung: Konzentr -
ationsfähigkeit, Kondition und Muskelkraft bauen ab.
- Der Körper verliert beim Schwitzen nicht nur Wasser,
sondern auch wichtige Mineralstof fe. Fruchtschorlen
sind ideale Durstlöscher: Der Fruchtzucker sor gt für
schnelle Energie und versorgt den Körper mit Mineral -
stoffen wie Kalium und Magnesium. Im Mineralwasser
sind Natrium, Chlorid und Kalzium enthalten.
- Wer sich gesund ernährt und genügend trinkt, ist mit
Vitaminen und Mineralstoffen ausreichend versorgt und
kann auf Nahrungsergänzungsmittel getrost verzichten.
Sportler, die nicht genügend Obst und Gemüse essen
oder gerade eine Diät machen, können nach Rück -
sprache mit einem Arzt spezielle Präparate einnehmen,
die eventuelle Mangelerscheinungen ausgleichen.
Wichtig: Ausreichend trinken!
Ein ausgeglichener Wasserhaushalt ist Voraussetzung
für körperliche und geistige Leistungsfähigkeit.
Eineinhalb bis zwei Liter sollte ein Erwachsener pro
Tag mindestens trinken, so die Empfehlung des Forums
Trinkwasser e.V., bei Sport und Hitze deutlich mehr .
Als Richtlinie gilt, 800 Milliliter pro Stunde Sport trinken.
„Wer länger trainiert oder Ausdauersportarten
prakti ziert, sollte alle 15 Minuten etwa einen viertel
Liter trinken", empfiehlt Dr. Ernst Jakob, Internist der
Sportklinik Hellersen.
Bewegung tut jedem gut
Die Motivation für die mittäglichen Spazier gänge
beruht auf rein gesundheitlichen Aspekten. Als der Arzt
Klaus Dahm nach einer Venenoperation viel Bewegung
verordnet hatte, überlegte Klaus, wie er das am besten
in seinen Arbeitstag einplanen könnte. Die Mittags -
pause bot sich geradezu an, den Beinen nach langer sitzender
Tätigkeit etwas Gutes zu tun. Kurzerhand entschloss
ich mich, ihm Gesellschaft zu leisten und mitzugehen.
Obwohl wir anfangs von einigen Kolleginnen
und Kollegen belächelt wurden, setzten wir unsere
sportlichen Aktivitäten regelmäßig fort.
Mortimer und Henley fanden die Idee, jeden Tag mitzulaufen,
super und erreichten schon nach 2 Monaten
ihr Idealgewicht. Weniger begeistert waren die beiden
von unseren strengen Er ziehungsmethoden, denn wenn
man mit Lydia und Klaus spazieren gehen will, muss
man sich an gewisse Regeln halten. So begann eine
neue Lernphase, sozusagen Teil 2 der Hundeschule, für
die beiden Strolche.
Um zu ermitteln, ob der Körper während
des Sports ausreichend mit Flüssigkeit
versorgt ist, hilft ein Tipp des Internisten:
„Einfach vor und nach dem Sport auf die
Waage stellen. Die Dif ferenz des
Körpergewichts entspricht in etwa dem
Flüssigkeitsverlust. Dieser sollte nicht
über zwei Prozent des Körpergewichts liegen.
Sind es mehr , hat man zu wenig
getrunken."
Um gut hydriert zu sein, empfiehlt Dr .
Jakob zudem, 15 Minuten vor dem Sport
etwa einen halben Liter Wasser zu trinken.
Nach dem Sport sollte man die Menge
Flüssigkeit trinken, die man verloren hat
plus 5o Prozent. Für eine sportliche
Belastungsdauer von bis zu einer Stunde
ist Trinkwasser die richtige Wahl. Wer länger
trainiert kann auf Schorlen zurückgreifen.
Im richtigen Verhältnis gemischt -
eins (Fruchtsaft) zu drei (W asser) - zählt
auch Apfelschorle zu den isotonischen
Getränken.
Diese treten besonders schnell vom
Verdauungstrakt ins Blut über , gleichen
den Flüssigkeitsverlust beim Sport optimal
aus und liefern Ener gie. Wer trinkt,
bevor er Durst spürt, verhindert den möglichen
Leistungsknick und erhöht so den
Spaß am Sport.
Inzwischen haben Stefan Neumeyer und
Claudia Stern unser Mittagspausen-T eam
verstärkt. Es macht richtig Spaß, sich
gemeinsam an der frischen Luft zu bewegen,
zu scherzen und zu lachen, um dann
entspannt, gestärkt und mit freiem Kopf an
den Arbeitsplatz zurückzukehren.
Bis jetzt sind alle Erkältungswellen fast
spurlos an uns vorbeigezogen, obwohl
viele unserer Kolleginnen und Kollegen
von heftigen „W intererkrankungen“ ge -
schüttelt wurden. Unser Einsatz hat sich
also gelohnt und unser Immunsystem
dankt es uns.
Wer Lust hat, in der Mittagspause etwas
für seine Gesundheit zu tun, kommt einfach
um 12.00 Uhr an die Zentrale, denn
Bewegung tut jedem gut.
Das Mittagspausen-Sextett
Baustelle am Scheer-Tower
zeigt sich derzeit überaus imposant
Gr - Schwierige Projekte mit engem Zeitfenster , diese
zusätzlich auch räumlich sehr eingeschränkt zu bewerkstelligen,
dieser Aufgabe stellt sich derzeit ein Team der
Firma dittgen auf dem Universitätsgelände in Saar -
brücken. Und dies überaus erfolgreich, wie Bernd Kipper
vor Ort erklärte.
dittgen ist mit zwei Bauaufträgen (Erschließung der
Ver- und Entsorgung, Herstellung von Zuwegung und
Parkflächen) bei der Erstellung des zehngeschossigen
Scheer-Towers beteiligt.
Nachdem die ersten Arbeiten wie Erdaushub und
Verlegung des Stauraumkanals bereits im ver gangenen
Jahr abgeschlossen wurden, hat die starke Frostperiode
die Arbeiten fast drei Wochen behindert. Mittlerweile
sind die Arbeiten wieder im vollen Gange. „Die
Koordination mit den übrigen beteiligten Firmen ist
zeitweise etwas schwierig, weil viele Maßnahmen
direkt voneinander abhängen“, erklärt Kipper.
Gemeinsam mit Manfred Luckas, der jeden Tag an der
Baustelle ist, freut sich Kipper darüber, „dass es bisher
sehr gut gelaufen ist und keine Firma auf uns hat warten
müssen.“
Nach wie vor als schwierig wertet Kipper die engen
Platzverhältnisse, die insbesondere beim Innenausbau
des Gebäudes die zahlreichen Firmen, aber auch dittgen
vor neue Herausforderungen stellen werden.
„Imposant sind momentan die großen Erdmassen, die
wir zum hinteren Teil des Mensagebäudes abgetragen
haben. Hier wird eine weitere Stützmauer errichtet“,
zeigt Kipper die Arbeiten vor Ort.
Alle 14 Tage finden sich die beteiligen Firmen zu ge nauen
Absprachen zusammen, denn der erste Mit ar beiter soll
am 23. Dezember 2012 im Scheer -Tower seine Arbeit
aufnehmen, wie Kipper betont.