Jahrgang 2 · Ausgabe 2002 - Existenz Gastronomie

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Kaffee & Kaffeemaschinen
Nestlé Cafeterie
Premium Café-Systeme für die Gastronomie
Der klassische schwarze Kaffee ist
“out”. Ob Restaurant, Bistro, Stehcafé,
Konditorei, System- oder Freizeitgastronomie:
Längst bestimmen Spezialitäten
wie Espresso, Cappuccino,
Latte macchiato & Co. den Trend.
Tasse für Tasse ein Stück Lebensart,
schaffen sie Momente des Genusses
und der Entspannung im schnellen,
manchmal hektischen Alltag. Für den
Gastronomen bedeutet ein vielfältiges
Spezialitätenangebot: beste Voraussetzungen
für eine starke Rendite und eine
lohnende Investition.
Speziell für den Einsatz in Hotellerie
und Gastronomie entwickelt, bietet
Nestlé seinen Kunden und Partnern mit
Nestlé Cafeterie professionelle Systemlösungen
rund um Café und Café-Spezialitäten.
– Vom Cappuccino “auf
Knopfdruck” bis zur schnellen Kannenbefüllung
aus Mengenbrühern; mit Premium
Produkten, innovativer Gerätetechnik
und starkem Service.
Über individuell programmierbare Rezepturen
und Ausgabemengen lassen
sich aus den Nestlé Cafeterie Produkten
– Grand Cafe, Espresso, Café Entkoffeiniert,
Choco Dreams, White Dream,
Topping Buono, De Luxe Tea, Fruit &
Tea und Shake Vanilla – vielfältige
Getränkekompositionen zubereiten.
Eine Systematik, die dem Gastronomen
zugleich die schnelle und flexible
Reaktion auf neue Getränketrends ermöglicht.
Je nach Einsatzort, Bedarf und Leistungsanspruch
findet jeder Gastronom
im Cafeterie-Programm das individuell
passende Gerät.
Cafeterie 4000 Vision
Mit Maßen von 55 cm Höhe x 26 cm
Breite x 32 cm Tiefe bietet das kleinste
Modell der Serie professionelle Spezialitätenvielfalt
überall dort, wo jeder
Quadratzentimeter zählt. Nach dem
Motto “Klein aber oho” lassen sich mit
ihm Café, Café Schümli, Espresso und
doppelter Espresso sowie optional:
EXISTENZ · Gastronomie · 2002
Cafeterie 6000 Shake Vision
Latte macchiato, Cappuccino, Cappuccino
Choco, Espresso Choco, Café au
lait, Choco, Chocomilk und heißes
Wasser bereiten. Und auch die Kapazitäten
können sich sehen lassen: Mit ca.
270 Tassen Kaffee bzw. 135 Tassen
Spezialitäten pro Stunde.
Eine Befüllung reicht für mehr als 380
Portionen; die Boilerkapazität fasst 3,3
Liter heißes Wasser. Ganz nach Wunsch
sind alle Getränke stärker und milder
wählbar. Und per Tastendruck kann von
der “Tassenfüllung” auf drei verschiedene
Kannengrößen umgestellt werden.
Cafeterie 6000 Vision
Der Klassiker im Nestlé Cafeterie System:
Kompakt in den Abmessungen
(Maße/cm: 68 H x 35 B x 42 T) bietet
er von allen Modellen der Serie die
größte Vielfalt an Heißgetränken. Von
Café, Café Schümli, Espresso und doppeltem
Espresso reicht das Spektrum
über Latte macchiato, Cappuccino,
Cappuccino Choco, Espresso Choco
und Café au Lait bis hin zu Choco,
Chocomilk, Tee und heißem Wasser.
Über eine Vorwahl sind alle kaffeehaltigen
Getränke auch entkoffeiniert erhältlich.
Die Kapazität reicht für ca. 580 Tassen
Kaffee bzw. 430 Tassen Spezialitäten
pro Stunde. Der Boiler fasst rund 5
Liter heißes Wasser. Eine Befüllung ergibt
mehr als 580 Portionen. Tassenfüllung
und Kannengrößen sind auch hier,
ebenso wie der Stärkegrad, individuell
einstellbar.
Cafeterie 6000 Shake Vision
Wo coole Shakes ebenso gefragt sind
wie heißer Café, überzeugt das Modell
Cafeterie 6000 Shake Vision (Maße/cm:
68 H x 35 B x 46 T) durch
scheinbar grenzenlose Möglichkeiten.
Das Multitalent ergänzt das Angebot an
Café und Spezialitäten um eine Auswahl
cremiger Shakes sowie Eistee und
Eiskaffee. Das Spektrum der Möglichkeiten
umfasst: Café, Espresso, Eistee,
Cappuccino, Café au lait, Latte macchiato,
Chocomilk, Eiscafé, Vanille
Shake, Choco Shake, Café Shake,
Frappé Shake, und heißes Wasser.
Tassenfüllung und drei Kannengrößen
sind individuell einstellbar. Alle Getränke
lassen sich stärker und milder
wählen. Mit einer Boilerkapazität von
2,7 Litern heißem bzw. 2,8 Litern kaltem
Wasser schafft das Gerät Kapazitäten
von ca. 580 Tassen Kaffee bzw. 135
Spezialitäten pro Stunde. Eine Befüllung
reicht für mehr als 580 Portionen.
Cafeterie XL
Verwandelt großen Kaffeedurst in kurzer
Zeit in Umsatz. Mit Qualität in
Cafeterie San Remo Classico