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SCHAUPLATZ Die neue Mangel bringt auch Zeitersparnisse Im Reha-Zentrum kneipp-hof im thurgauischen Dussnang arbeitet seit wenigen Wochen eine Zylindermangel POSEIDON von Setricefradue ® im Akkord. Die Geschichte des kneipp hofs beginnt 1888, als Pfarrer Eugster in Dussnang die neugotische Pfarrkirche bauen liess und daneben im gleichen Stil eine Wasserheilanstalt. Ein Bauprojekt, das damals seinesgleichen suchte. 1898 kaufte der Benediktinerinnenorden der Schwestern vom Heiligen Kreuz in Cham die Wasserheilanstalt und führte sie ganz nach den Grundsätzen Pfarrer Sebastian Kneipps. Damit war der Grundstein für den heutigen Betrieb gelegt. Bis Anfang der 90er Jahre, war das Haus bekannt für seine Haushaltschule, sowie die kneippsche Therapien und Anwendungen. Seit 2001 ist das Haus zu einem modernen Reha – Zentrum mit Hotelambiente umgewandelt worden, und geniesst in der ganzen Schweiz einen hervorragenden Ruf. Inhouse waschen oder doch besser extern? Diese Frage habe man sich im Laufe der vergangenen Jahre immer wieder gestellt, berichtet Piera Dalla Via, die Leiterin Hauswirtschaft im kneipphof. «Nicht zuletzt des Finishbereichs wegen, der den Anforderungen des Reha-Zentrums nicht mehr genügen konnte», wie sie festhält. Einige Zahlen geben dazu weiter Aufschluss. Mit einer durchschnittlichen Bettenbelegung von 94 Prozent beherbergt der kneipp-hof im Durchschnitt um die 150 Gäste. «Drei Viertel davon sind Reha-Gäste, der restliche Viertel Ferien- und Kurgäste», gibt die Leiterin Hauswirtschaft Einblick in dessen Gästestruktur. «Bedenkt man, dass wir zwei Therapiebäder mit Wellnessbereich haben, dann wird sofort klar, dass wir eine grosse Menge an Wäsche zu verarbeiten haben; pro Tag um die 400 kg. 50 Prozent davon ist Frotté», so Piera Dalla Via weiter. Seit 2004 gab die zu wenig leistungsfähige Mangel immer wieder Diskussionsanstösse zur Zukunft der Wäscheversorgung. Sollte man weiterhin in die eigene Wäscherei t Blick eines Profis: Silvina Rodrigues an der Arbeit. 6 01/2009 HEPROskop
t Die Neue kommt, die Alte geht. investieren oder nicht doch künftig auf eine passende externe Variante setzen? Die Direktion unterstütze die Hauswirtschaft sehr, so Piera Dalla Via. Das sei gar nicht selbstverständlich, sagt sie mit Blick auf die Hotelbranche. «Sämtliche Berechnungen t Diese Umpump-Vorrichtung ist eine HEPRO-Innovation, die in erster Linie bei der Nassreinigung eingesetzt wird. Diese Vorrichtung ermöglicht einen schnelleren Zufluss, erzeugt ein Durchströmen, ohne auf die Faser einzuwirken. zeigten, dass die eigene Wäscherei langfristig gesehen die sinnvollste und beste Lösung für uns ist», berichtet die Fachfrau weiter. Die neue Mangel erfüllt die Erwartungen Und so wurde die HEPRO gerufen. Gerade bei der Suche nach der passenden Mangel sei die fachmännische Unterstützung der HEPRO- Leute von grossem Vorteil gewesen. «Dem Entscheid, die POSEIDON zu kaufen, ging ein gemeinsamer Besuch bei deren Herstellerfirma Setricefradue srl in Italien voraus. Wichtige Fragen konnten so vor Ort geklärt werden», hält sie fest. Das bestätigt Hanspeter Gysel, Projektleiter bei der HEPRO. «Zum Schluss war es eine Zentimeterfrage, ob die für den Betrieb passende POSEIDON denn auch im kleinen Finishbereich untergebracht werden kann», erinnert er sich sehr gut. Mit Erfahrung und viel Fingerspitzengefühl fand diese elektrisch beheizte Mangel ihren Platz und arbeitet seit ihrem ersten Arbeitstag ‹im Akkord›. «Die POSEIDON schafft drei Arbeitsgänge in einem», so die Leiterin Hauswirtschaft. Die Flachwäsche komme nämlich in der Länge zweimal gefaltet aus der Mangel auf den Tisch. «Brauchten wir mit der alten p Programmierung: Hanspeter Gysel befragt Piera Dalla Via. Mangel über drei Stunden, um unsere Flachwäsche zu verarbeiten, so schaffen wir das nun in knapp der hal- ben Zeit.» Zwar seien die Mitarbeiterinnen der Neuanschaffung zuerst kri- tisch-ängstlich gegenübergestanden. «Doch sehr bald kämpften sie darum, an der Mangel arbeiten zu dürfen», schmunzelt Piera Dalla Via. p POSEIDON unermüdlich am Arbeiten. p Einblick: Finishbereich vor POSEIDON. Kontakt kneipp-hof Dussnang AG Piera Dalla Via, Leiterin Hauswirtschaft 8374 Dussnang Tel. 071 978 63 63, Fax 071 978 63 64 E-Mail: dallavia@kneipphof.ch www.kneipphof.ch Teamarbeit: Auch die HBL packt mit an. q HEPROskop 01/2009 7
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