GRONAUSAGTDANKEFÜRDASJAHR2011 ... - of /gwp-gronau

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OCHTRUP SAGT DANKE FÜR DAS JAHR 2011
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Fürdas in diesem Jahr
entgegengebrachte Vertrauen
möchten wir uns bei allen Kunden,
Freunden und Bekannten bedanken
und wünschen allen ein
fröhliches Weihnachtsfest
und ein glückliches neues Jahr.
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Frohe Weihnachten,
einen guten Rutsch
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und ein glücklichesneues Jahr!
Vielen Dank für Ihr Vertrauen!
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Zeppelinstr. 19·48607 Ochtrup
Tel. 02553/720713
Fax 02553/721256
www.janocha-ochtrup.de
Wir wünschen Ihnen ein schönes Fest
und ein glückliches neues Jahr 2012!
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Laktosefrei und lecker
Zu Weihnachten möchten alle dasselbe Festmahl genießen
Boeuf Stroganoff mit Kartoffelplätzchen:
Zutatenfür 4Personen
700 gKartoffeln
1kleiner Kopf Romanesco
900 gRinderfilet, ambesten aus
dem Filetkopf eines jungen
Ochsen
60 gMinusL-laktosefreie Butter
1kleine Zwiebel
100 gMehl
1Ei
Salz, Pfeffer,Muskat
3ELgehacktePetersilie
300 gChampignons
100 gZwiebeln
1ELMehl
375 ml Fleischbrühe -bitte auf
laktosefreie Fleischbrühe achten
3ELscharferSenf
1/2 Zitrone
300 g MinusL-laktosefreier
Schmand
Pro Person: 855 kcal (3579 kJ),
63,6 gEiweiß, 42,2 gFett, 54,3 g
Kohlenhydrate (4,5 BE)
Während am Heiligabend vor
allem der Christbaum, die
Geschenke und die leuchtenden
Augen der Kinder im Mittelpunkt
stehen, sind der erste und der
Wir bedanken uns bei unseren Kunden
( ( für das entgegengebrachte Vertrauen
und wünschen allen ein frohes Weihnachtsfest
und viel Glück und Gesundheit im neuen Jahr!
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zweite Feiertag die Zeit der
Gourmets. Besonders gut
schmeckt es der ganzen Familie,
wenn sich alle über die gleichen
Leckereien freuen können. Ein
Boeuf Stroganoff mit Kartoffelplätzchen
aus laktosefreien
Zutaten von MinusL zum Beispiel
ist ein delikates Festtagsessen,
das sich auch die Familienmitglieder
mit einer Milchzucker-
Unverträglichkeit schmecken
lassen können. Obendrein ist es
rechtschnell zubereitet.
Erst einmal werden die Kartoffeln
in der Schale gekocht. Dann den
RomanescoinRöschen teilen und
in wenig Salzwasser garen. Das
Fleisch in circa zwei Zentimeter
große Würfel schneiden. Für die
Kartoffelplätzchen die Zwiebel
schälen, fein würfeln und in
einem Esslöffel Butter andünsten.
Die gekochten Kartoffeln pellen
und durch die Presse drücken. Mit
Mehl, Ei, gedünsteter Zwiebel,
Salz, Pfeffer,Muskat und Petersilie
vermengen und die Masse zu
einer etwa sechs Zentimeter
dicken Rolle formen. Das Fleisch
in zwei Esslöffel heißer Butter
scharf anbraten, sodass es außen
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knusprig und innen noch blutig
ist. Herausnehmen und warm
stellen.
Inzwischen die in zwei Zentimeterdicke
Scheiben geschnittenen
Kartoffelplätzchen portionsweise
in jeweils einem Esslöffel laktosefreier
Butter anbraten und warm
stellen. Zwischendurch die Sauce
zubereiten. Dazu die Champignons
in Scheiben schneiden, in
dem Bratfett kurz andünsten und
warm halten. Zwiebeln schälen
und ganz fein würfeln. In der
restlichen Butter dünsten. MitMehl
bestäuben, die Fleischbrühe
angießen und aufkochen. Senf,Salz
und Pfeffer zugeben und mit dem
Saft einer halben Zitrone abschmecken.
Anschließend den laktosefreien
Schmand unterheben. Die
Fleischstücke und die Champignons
in die Sauce geben und kurz
aufkochen lassen. Das Boeuf
Stroganoff mit Kartoffelplätzchen
und Romanesco-Röschen anrichten
und mit gehackter Petersilie
bestreuen. (djd/pt).
Auch der gemeinsame Genuss gehörtzum Weihnachtsfest einfach dazu.Foto:
djd/thx/MinusL
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T&H
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6 Norbert Thihatmar Team T&H Ludger Hörst 6
WirdankenunserenKundenfürdas
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entgegengebrachteVertrauenund
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wünschenalleneinbesinnlichesWeihnachtsfest
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undeinengutenRutschinsneueJahr!
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Gronauer Str.82·48607 Ochtrup
Telefon 02553/3464
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Steinfurter Str.2·48624 Schöppingen
Telefon 02555/8126
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Fachwerkstatt/Fachhandel des Jahres 2004 +2006
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Wir wünschen allunserenKunden in Ochtrup und
Bad Bentheim ein frohes Weihnachtsfest und
alles Gute im neuen Jahr 2012 !
Reifen Scho GmbH &Co. KG
Metelener Straße 49 ·48607 Ochtrup ·Tel 02553/30 12
www.reifenscho.de ·info@reifenscho.de
Reifen Scho GmbH
Ochtruper Straße 94 ·48455 Bad Bentheim ·Tel 05922/77 75 20
www.reifenscho.de ·reifen-scho@t-online.de
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