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� � � OCHTRUP SAGT DANKE FÜR DAS JAHR 2011 � � � � � e e Fürdas in diesem Jahr entgegengebrachte Vertrauen möchten wir uns bei allen Kunden, Freunden und Bekannten bedanken und wünschen allen ein fröhliches Weihnachtsfest und ein glückliches neues Jahr. � � � � � Frohe Weihnachten, einen guten Rutsch � und ein glücklichesneues Jahr! Vielen Dank für Ihr Vertrauen! e e e Zeppelinstr. 19·48607 Ochtrup Tel. 02553/720713 Fax 02553/721256 www.janocha-ochtrup.de Wir wünschen Ihnen ein schönes Fest und ein glückliches neues Jahr 2012! e � � � � � � � � Laktosefrei und lecker Zu Weihnachten möchten alle dasselbe Festmahl genießen Boeuf Stroganoff mit Kartoffelplätzchen: Zutatenfür 4Personen 700 gKartoffeln 1kleiner Kopf Romanesco 900 gRinderfilet, ambesten aus dem Filetkopf eines jungen Ochsen 60 gMinusL-laktosefreie Butter 1kleine Zwiebel 100 gMehl 1Ei Salz, Pfeffer,Muskat 3ELgehacktePetersilie 300 gChampignons 100 gZwiebeln 1ELMehl 375 ml Fleischbrühe -bitte auf laktosefreie Fleischbrühe achten 3ELscharferSenf 1/2 Zitrone 300 g MinusL-laktosefreier Schmand Pro Person: 855 kcal (3579 kJ), 63,6 gEiweiß, 42,2 gFett, 54,3 g Kohlenhydrate (4,5 BE) Während am Heiligabend vor allem der Christbaum, die Geschenke und die leuchtenden Augen der Kinder im Mittelpunkt stehen, sind der erste und der Wir bedanken uns bei unseren Kunden ( ( für das entgegengebrachte Vertrauen und wünschen allen ein frohes Weihnachtsfest und viel Glück und Gesundheit im neuen Jahr! e e e zweite Feiertag die Zeit der Gourmets. Besonders gut schmeckt es der ganzen Familie, wenn sich alle über die gleichen Leckereien freuen können. Ein Boeuf Stroganoff mit Kartoffelplätzchen aus laktosefreien Zutaten von MinusL zum Beispiel ist ein delikates Festtagsessen, das sich auch die Familienmitglieder mit einer Milchzucker- Unverträglichkeit schmecken lassen können. Obendrein ist es rechtschnell zubereitet. Erst einmal werden die Kartoffeln in der Schale gekocht. Dann den RomanescoinRöschen teilen und in wenig Salzwasser garen. Das Fleisch in circa zwei Zentimeter große Würfel schneiden. Für die Kartoffelplätzchen die Zwiebel schälen, fein würfeln und in einem Esslöffel Butter andünsten. Die gekochten Kartoffeln pellen und durch die Presse drücken. Mit Mehl, Ei, gedünsteter Zwiebel, Salz, Pfeffer,Muskat und Petersilie vermengen und die Masse zu einer etwa sechs Zentimeter dicken Rolle formen. Das Fleisch in zwei Esslöffel heißer Butter scharf anbraten, sodass es außen - - - knusprig und innen noch blutig ist. Herausnehmen und warm stellen. Inzwischen die in zwei Zentimeterdicke Scheiben geschnittenen Kartoffelplätzchen portionsweise in jeweils einem Esslöffel laktosefreier Butter anbraten und warm stellen. Zwischendurch die Sauce zubereiten. Dazu die Champignons in Scheiben schneiden, in dem Bratfett kurz andünsten und warm halten. Zwiebeln schälen und ganz fein würfeln. In der restlichen Butter dünsten. MitMehl bestäuben, die Fleischbrühe angießen und aufkochen. Senf,Salz und Pfeffer zugeben und mit dem Saft einer halben Zitrone abschmecken. Anschließend den laktosefreien Schmand unterheben. Die Fleischstücke und die Champignons in die Sauce geben und kurz aufkochen lassen. Das Boeuf Stroganoff mit Kartoffelplätzchen und Romanesco-Röschen anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen. (djd/pt). Auch der gemeinsame Genuss gehörtzum Weihnachtsfest einfach dazu.Foto: djd/thx/MinusL 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 T&H 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 Norbert Thihatmar Team T&H Ludger Hörst 6 WirdankenunserenKundenfürdas 6 6 6 6 entgegengebrachteVertrauenund 6 6 6 6 wünschenalleneinbesinnlichesWeihnachtsfest 6 6 6 6 undeinengutenRutschinsneueJahr! 6 6 6 6 Gronauer Str.82·48607 Ochtrup Telefon 02553/3464 & 6 6 - - Steinfurter Str.2·48624 Schöppingen Telefon 02555/8126 6 6 6 Fachwerkstatt/Fachhandel des Jahres 2004 +2006 6 Wir wünschen allunserenKunden in Ochtrup und Bad Bentheim ein frohes Weihnachtsfest und alles Gute im neuen Jahr 2012 ! Reifen Scho GmbH &Co. KG Metelener Straße 49 ·48607 Ochtrup ·Tel 02553/30 12 www.reifenscho.de ·info@reifenscho.de Reifen Scho GmbH Ochtruper Straße 94 ·48455 Bad Bentheim ·Tel 05922/77 75 20 www.reifenscho.de ·reifen-scho@t-online.de -
OCHTRUP SAGT DANKE FÜR DAS JAHR 2011 Gutverstaut in der Keksdose Tipps zur richtigen Lagerung des leckeren Weihnachtsgebäcks Traditionell wird das Weihnachtsgebäck in Blechdosen verwahrt. Aber auch in Dosen aus Porzellan oder Steingut,die einen Deckel haben, können die Plätzchen gut gelagert werden. Die Dosen sollten immer so groß sein, dass man mehrerePlätzchen nebeneinander hineinlegen kann. Dann zerbrechen sie nichtsoleichtund sehen bis zum letzten Plätzchen lecker aus.Wurden die Plätzchen aufwendig verziert, dann legt man zwischen die einzelnen Schichten einfach ein Pergament-Papier. Falls die Kekse in der Dose hart geworden oder geblieben sind, halbiertoder viertelt man einfach einen Apfelund legt ihn so in die Dose,dass die Schnittflächen das Gebäck nicht berühren. Dann werden die Kekse wieder schön weich, wasbesonders bei Pfeffernüssen, Lebkuchen und Printen erwünschtist.Auch mit Orangenschalen kann man diesen Effekt erzielen. Grundsätzlich braucht jede Plätzchensorte ein eigenes Gefäß, denn sonst vermischen sich die verschiedenen Aromen miteinander und alle Mühe war vergebens.(dtd) Werfür seine Lieben backt,darfsich auf die glänzenden Augenfreuen. Foto:Stephanie Hofschlaeger /pixelio.de Wir nehmen das Weihnachtsfest zum Anlass uns bei unserer verehrten Kundschaft und bei allen Bekannten und Freunden für das diesjährige Vertrauen zu bedanken und wünschen allen ein frohes Weihnachtsfest und für das Jahr 2012 viel Glückund Gesundheit. Ihr Fachmarktfür Bau- und Freizeitbedarf, Arbeitsschutz und Getränke. in Ochtrup-Langenhorst mit den Fachabteilungen Tel. 02553/ 40 65 Elektrogroßgeräte Herde -Öfen Anbauküchen Tel. 02553/ 93310 Tel. 02553/9 89 40 www.wieling.de Inh. Iris Eschhues Tel. 02553/ 44 07 ✶ ✶ ✶ ✶ ✶ Wir danken... ...allen Freunden unseres Hauses für das uns im vergangenen Jahr wieder entgegengebrachte Vertrauen. Auch in Zukunft werden wir bemüht sein, Ihren Wünschen gerecht zu werden. Wir wünschen Ihnen frohe Weihnachten und ein glückliches neues Jahr 2012! Ochtrup Laurenzstraße 49 48607 Ochtrup (0 25 53) 72220 Salon Jahr 2012. ✶ ✶ ✶ Vielen Dank für das Vertrauen, das Sie uns 2011 entgegenbrachten.Unser Team wünscht frohe Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Wir wünschen allen Kunden ein frohes Weihnachtsfest und ein gutes und erfolgreiches Jahr 2012. Maschinen für Rasen und Forstkulturen Service und Ersatzteildienst 48607 Ochtrup ·Laurenzstraße /Schnatweg 1 Telefon 02553/4070·Telefax 02553/80748 48431 Rheine Lingender Damm 151 Telefon 05971/8031731 ·Telefax 05971/8031732
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