Rotwein Italien - Restaurant Florians Weinstube

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Tessin / Ticino Cantina il Cavaliere, Roberto Belossi Rotwein Schweiz Pezze Quadre Merlot Ticino DOC Merlot Intensives Rubinrot, leicht violett untermalt. Die charakteristisch kräuterbetonte Nase der Merlot Traube verrät Noten von reifen Früchten. Am Gaumen geradlinig, betont weinig. Fabio Arnaboldi / Chiodi S.A. Ascona Merlot del Ticino "Rompidèe" DOC Merlot Eine Rarität aus der Südschweiz, die es in sich hat. Tiefgründige Farbe, elegante ansprechende Frucht und grosse Geschmeidigkeit sind die besten Komplimente für einen Merlot, so auch für den Rompidèe. 2008 75cl SFr. 45.50 2005 75cl SFr. 68.00
Italien Südtirol / Alto Adige Erste + Neue Kellerei, Kaltern Rotwein Italien Lagrein DOC Lagrein dunkel Dunkles Granatrot. Nach der Maischegärung im Edelstahltank vollendet sich dieser Wein durch monatelange Lagerung im ganz grossen Eichenholzfass. Cabernet DOC Cabernet Kräftiges Granatrot. Typische Cabernt Frucht nach Cassis und Kirsche mit eleganter Würze in kräftigem Körper. "LEUCHTENBURG" Kalterersee Auslese Vernatsch Leuchtendes Hellrot. Ein Südtiroler Allrounder, geschmeidig am Gaumen, verlangt er nach mehr. „LAREITH“ Lagrein DOC Lagrein Maischegärung im Stahltank. BSA im 100hl Holzfass. Lagerung teils im grossen Holz, teils im Barriquefass. Schöner Duft nach Beeren, voll am Gaumen mit feinen Tanninen. "FELD" Cabernet Merlot DOC Cabernet Sauvignon Beide Weinsorten werden getrennt verarbeitet. 12 Monate lagern sie in kleineren Eichenholzfässern. Anschliessend Vermählung der beiden Cuvée Partner und Gesamtlagerung im grossen Holzfass. harmonisch fein und elegant. Ein vielseitiger Wein mit guter Struktur. von roten Beeren und Kirschen, untermalt von einem leichten Holzton. Die späte Ernte im Oktober sowie die mehrmonatige Flaschenlagerung vollenden Merlot "PUNTAY" Kalterersee Classico Superiore Vernatsch Vollfruchtiges Vernatschbouquet mit starkem Charakter. Im Trunk sehr "PUNTAY" Lagrein Riserva DOC Lagrein Nach der Gärung in Edelstahl reift der Wein über Monate im Barrique und weiter im grossen, traditionellen Holzfass. Dichtes Granatrot. Aroma Am Gaumen mächtig, samtig mit reifen Tanninen. "PUNTAY" Merlot Riserva DOC Merlot Intesives Granatrot. Duft nach Beeren und einem Hauch von Röstaromen. Vielversprechender Rotwein mit stoffig feinen Tanninen. "PUNTAY" Cabernet Riserva DOC Cabernet Sauvignon diesen Riserva. Dunkles Granatrot. Im Duft feine Zedern und reife Beeren. 2011 75cl SFr. 32.00 2008 75cl SFr. 35.00 2011 75cl SFr. 36.00 2010 75cl SFr. 43.00 2008 75cl SFr. 47.00 2011 75cl SFr. 36.00 2008 75cl SFr. 50.00 2007 +08 75cl SFr. 52.00 2009 75cl SFr. 56.00
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