POSTER BİLDİRİLER - Spor Bilim

More documents

Recommendations

Info

I. ULUSLARARASI FİZİKSEL AKTİVİTE, BESLENME VE SAĞLIK KONGRESİ 1 st INTERNATIONAL PHYSICAL ACTIVITY, NUTRITION AND HEALTH CONGRESS muscle groups and intensity, volume and frequency of these exercises should be regulated according to the needs and goals of the individual. 23 – 26 KASIM 2011 WOW KREMLİN PALACE, ANTALYA, TÜRKİYE 23 – 26 NOVEMBER 2011 WOW KREMLIN PALACE, ANTALYA, TURKEY 30
I. ULUSLARARASI FİZİKSEL AKTİVİTE, BESLENME VE SAĞLIK KONGRESİ 1 st INTERNATIONAL PHYSICAL ACTIVITY, NUTRITION AND HEALTH CONGRESS Obezitenin Önlenmesinde Beslenme Stratejileri Prof. Dr. Gülden PEKCAN Hacettepe Üniversitesi, Sağlık <strong>Bilim</strong>leri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Ankara, Türkiye Obezite ile diyete bağlı kronik hastalıkların önlenmesi ve kontrolü ile obezite prevelansının düşürülmesi küresel halk sağlığı eyleminin en temel alanıdır. Günümüzde obezite epidemisi patolojik bir durumdur, etiyolojisi karmaşıktır ve kontrol politikaları ise daha da karmaşıktır. Yüksek miktarda yağ, şeker ve rafine karbonhidrat içeren enerji yoğunluğu fazla besinlerin tüketimi ile birlikte fiziksel aktivitenin azlığı obezite epidemisinin temel nedenidir. Davranış örüntüleri ve bunların çevresel belirleyicileri karmaşıktır, ancak nedenler genelde bilinmektedir. Kanıta dayalı bulgular artan enerji alımının obeziteye neden olduğunu, bunun da küresel besin sisteminde bireysel yerine kitlesel besin hazırlanmasına geçiş, işlenmiş (eklenmiş şeker, yağ, tuz ve çeşni vericileri eklenmiş) besinlerin üretimi, ve bu besinlerin gittikçe artan düzeyde etkin yöntemlerle pazarlanması olduğunu göstermektedir. Bunlara ek olarak besin ve içeceklerin pazarlanması ile obezite görülme hızında artış ilintisi, özellikle bu durumun çocuklarda önem taşıması sonucu egneldepolitika stratejilerinin odak noktası olmasına neden olmuştur. Diğer etmenlerin etkisi bu nedeni gölgelemekte ve toplumlararası ve aynı toplumda obezite prevelansında farklılıkların ortaya çıkmasına neden olmaktadır. Ulusal refah, hükümet politikaları, kültürel yapı, yapısal çevre, genetik ve epigenetik mekanizmalar, besin tercihlerinde biyolojik etkenler ve fiziksel aktivite yapma güdüsünü düzenleyen biyolojik mekanizmaların hepsi obezite epidemisinin büyümesini etkilemektedir. Epideminin önlenmesi için değişik düzeylerde birçok sürdürülebilir müdahaleye gereksinme vardır. Gerekli değişiklikler, bireysel davranış değişikliklerini; okullarda, evde ve çalışma yerlerinde müdahaleleri; sektörel değişiklikleri (tarım, besin servisi, eğitim, taşımacılık ve şehir planlama) kapsamaktadır. Günümüzde etkin politika ve program stratejilerinde kesin bir fikir birliği bulunmamaktadır. Birçok ülkede anlamlı hedeflerin ve ilerlemenin belirlenmesi için toplumun diyetle alımların, fiziksel aktivite düzeylerinin ve şişmanlık prevelansının izlenme verileri bulunmamaktadır. Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) “Global Diyet, Fiziksel Aktivite ve Sağlık Stratejileri- Global Strategy on Diet, Physical Activity andHealth”, hem çocuklarda hemde yetişkinlerde obezitenin önlenmesi için diğer WHO stratejileri ile ilintiler kurarak bir çerçeve oluşturmaktadır. Global Strateji sağlık hizmetleri politikaları, sağlığı geliştirme programları, besin ve fiziksel aktivite çevresi ve sağlığın sosyoekonomikbelirleyicileri ile ilgili çerçeveyi kapsamaktadır. Obezitenin önlenmesinde temel paydaşlar hükümet, uluslararası kuruluşlar, sivil toplum, sağlık profesyonelleri ve bireylerdir. Hükümetleren önemli paydaş olup, halk sağlığının korunmasında ve geliştirilmesinde ana sorumludur. Sağlık dışındaki bakanlıkların da (maliye, eğitim, tarım, ulaşım ve şehir planlamagibi) obezitenin önlenmesinde önemli etkinlikleri bulunmaktadır. Günümüzde hükümetler diyet ve fiziksel aktivite örüntülerini geliştirmek için rehberler ve stratejik planlar hazırlamalarına rağmen, bunların eyleme aktarılması hayal kırıklığı yaratmaktadır. Obezite Önleme Programlarının başarısı paydaşların ve toplumun politikaları desteklemesi ve geliştirmesi ile çevresel değişiklikler için birlikte çalışması ile olasıdır.Bu 23 – 26 KASIM 2011 WOW KREMLİN PALACE, ANTALYA, TÜRKİYE 23 – 26 NOVEMBER 2011 WOW KREMLIN PALACE, ANTALYA, TURKEY 31
Page 1 and 2: I. ULUSLARARASI FİZİKSEL AKTİVİ
Page 29: I. ULUSLARARASI FİZİKSEL AKTİVİ
Page 81 and 82:
I. ULUSLARARASI FİZİKSEL AKTİVİ
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138:
Page 139 and 140:
Page 141 and 142:
Page 143 and 144:
Page 145 and 146:
Page 147 and 148:
Page 149 and 150:
Page 151 and 152:
Page 153 and 154:
Page 155 and 156:
Page 157 and 158:
Page 159 and 160:
Page 161 and 162:
Page 163 and 164:
Page 165 and 166:
Page 167 and 168:
Page 169 and 170:
Page 171 and 172:
Page 173 and 174:
Page 175 and 176:
Page 177 and 178:
Page 179 and 180:
Page 181 and 182:
Page 183 and 184:
Page 185 and 186:
Page 187 and 188:
Page 189 and 190:
Page 191 and 192:
Page 193 and 194:
Page 195 and 196:
Page 197 and 198:
Page 199 and 200:
Page 201 and 202:
Page 203 and 204:
Page 205 and 206:
Page 207:
show all

POSTER BİLDİRİLER - Spor Bilim

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?