Composición bioquímica y crecimiento de paralarvas de pulpo ...

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Introducción / Introduction
microencapsuladas, ya que al poco tiempo las ingiere y puede ser suministrada como presa
a esas especies.
Uno de los pocos factores en contra que tiene Artemia en la actualidad es el elevado precio
que alcanzan los quistes, debido a su fuerte demanda por la industria de la acuicultura, que
sigue creciendo en todo el mundo.
La incubación de quistes de Artemia es una tarea sencilla que se puede llevar a cabo sin
grandes problemas. Sin embargo, para optimizar este proceso a gran escala, como es el
caso de los criaderos, diversos factores han de ser cumplidos rigorosamente: la temperatura
debe rondar los 25-28 ºC, la salinidad debe estar comprendida entre 15-35 ppt, el pH
mínimo recomendado es de 8,0, el oxígeno en el agua debe estar cerca de la saturación, se
recomienda una iluminación de por lo menos 2000 lux y la densidad máxima de quistes
debe ser de 2 g l -1 (Van Stappen, 1996). La desinfección o descapsulación de los quistes de
forma previa a su incubación es igualmente recomendada en caso de necesidad de grandes
cantidades de nauplios.
A B C D
Figura 7 - (A) Quistes de Artemia sp. hidratados vistos a la lupa (≈ 200 µm); (B) Nauplio de
Artemia (≈ 500 µm); (C) Metanauplio enriquecido con Nannochloropsis gaditana (≈ 900 µm); (D)
Artemia en estadio de pre-adulto enriquecida con Rhodomonas lens (≈ 4,5 mm). Fotos: Pedro
Seixas.
El valor nutritivo de Artemia varía en función del estadio de desarrollo del individuo, de la
cepa y origen geográfico de los quistes, y del alimento que se le suministra cuando
empiezan a filtrar. Los nauplios recién eclosionados, al no tener el aparato digestivo
abierto, poseen una composición bioquímica que varía únicamente con la cepa u origen
geográfico, y con el gasto energético realizado a lo largo del proceso de eclosión. Sin
embargo, es frecuente encontrar diferencias considerables en la composición bioquímica
de quistes con la misma procedencia, pero en años distintos, a raíz de la alimentación de la
población adulta.