28.04.2015 Views

89 - معاونت پژوهش و فناوری دانشگاه فردوسی مشهد

89 - معاونت پژوهش و فناوری دانشگاه فردوسی مشهد

89 - معاونت پژوهش و فناوری دانشگاه فردوسی مشهد

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

121<br />

فصل دوم – طرحهاي پژوهشی ‏(درون دانشگاهی شماره 3 مصوب)‏<br />

ردیف<br />

عنوان<br />

بررسی امکان استفاده از بنتونیت و<br />

ژلاتین و بهینه یابی آن به منظور تصفیه<br />

شربت خام چغندر قند و تولید مستقیم قند<br />

مایع<br />

نام دانشجو<br />

عیسی جاهد<br />

جوشاتی<br />

مقطع<br />

کارشناسی<br />

ارشد<br />

استاد ان راهنما و<br />

مشاور<br />

محمدحسین<br />

حدادخداپرست-‏<br />

خلیل بهزاد<br />

آرش کوچکی<br />

محمد الهی<br />

محمدحسین<br />

حدادخداپرست-‏<br />

عبدالمجید مسکوکی -<br />

علی شریف –<br />

صدیف آزادمرد<br />

محبت محبی –<br />

محمدتقی<br />

حامدموسویان-‏<br />

مهدي وریدي<br />

مصطفی<br />

مظاهريطهرانی-‏<br />

هاشم پورآذرنگ<br />

ام البنین علی زاده<br />

گودرزي<br />

رضا فرهوش –<br />

علی شریف<br />

تاریخ ارسال<br />

گروه آموزشی<br />

علوم و صنایع<br />

غذایی<br />

اعتبار<br />

29<br />

30<br />

23<br />

30<br />

30<br />

30<br />

21<br />

27<br />

3<br />

30<br />

60<br />

13<strong>89</strong>/10/27<br />

13<strong>89</strong>/09/07<br />

–<br />

–<br />

: استخراج آنتی اکسیدان ها از روغن<br />

پوست بنه به روش مادون بحرانی آب<br />

ارزیابی تاثیر فرمولاسیون،‏ پوشش دهی و<br />

شرایط سرخ کردن بر کینتیک انتقال<br />

جرم،‏ خصوصیات مهندسی و حسی<br />

فلافل سرخ شده به روش عمیق<br />

رضوان شاددل<br />

نسیم حسن پور<br />

کارشناسی<br />

ارشد<br />

کارشناسی<br />

ارشد<br />

علوم و صنایع<br />

غذایی<br />

علوم و صنایع<br />

غذایی<br />

13<strong>89</strong>/10/01<br />

13<strong>89</strong>/10/25<br />

–<br />

بهینه سازي فرمولاسیون و تولید<br />

نوشیدنی طعم دار میوه اي بر پایه ماست<br />

بررسی امکان تخمین عمر ماندگاري<br />

روغن زیتون بر اساس روش رنسیمت<br />

ام البنین علی<br />

زاده گودرزي<br />

سیده زهره<br />

حسینی یزدي<br />

کارشناسی<br />

ارشد<br />

کارشناسی<br />

ارشد<br />

علوم و صنایع<br />

غذایی<br />

علوم و صنایع<br />

غذایی<br />

13<strong>89</strong>/12/22<br />

13<strong>89</strong>/12/25<br />

تاثیر برخی نمک ها،‏ قندها و pH بر<br />

خصوصیات رئولوژیکی صمغ دانه ي<br />

شاهی در محلولهاي رقیق و غلیظ<br />

بررسی اثر اینولین استخراجی از گیاهان<br />

دارویی ‏(کاسنی و سیب زمینی ترشی)‏ بر<br />

تولید ترکیبات ضد میکروبی و رشد دو<br />

گونه باکتري پروبیوتیک در حضور اسید و<br />

نمک هاي صفراوي<br />

ارزیابی اثر پوشش کیتوزان و سفیده تخم<br />

مرغ بر کینتیک انتقال جرم،‏ ویژگیهاي<br />

فیزیکوشیمیایی و حسی ناگت پنیر کردي<br />

سرخ شده به روش عمیق و شبیه سازي<br />

با استفاده از مدل پوسته<br />

بررسی خواص فیزیکی و اثرات ضد<br />

میکروبی فیلم خوراکی بر پایه کربوکسی<br />

متیل سلولزهمراه با اسانس روغنی لیمو<br />

ترش و بذر گشنیز<br />

ارزیابی اثر صمغهاي دانه ریحان،‏ متیل<br />

سلولز و گزانتان بر میزان جذب روغن<br />

خلالهاي سیب زمینی طی سرخ کردن<br />

عمیق<br />

فطانه بهروزیان<br />

سارا کمالی<br />

کارشناسی<br />

ارشد<br />

کارشناسی<br />

ارشد<br />

سیدمحمدعلی رضوي -<br />

حجت کاراژیان –<br />

آرش کوچکی<br />

محمد الهی –<br />

مرضیه حسینی نژاد -<br />

مسعود یاورمنش<br />

علوم و صنایع<br />

غذایی<br />

علوم و صنایع<br />

غذایی<br />

13<strong>89</strong>/12/10<br />

13<strong>89</strong>/11/23<br />

الهام انصاري<br />

فر<br />

کارشناسی<br />

ارشد<br />

فخري شهیدي<br />

محبت محبی<br />

مهدي وریدي<br />

علوم و صنایع<br />

غذایی<br />

13<strong>89</strong>/12/03<br />

–<br />

–<br />

مهدي<br />

محمدحسینی<br />

عاطفه زمانی<br />

قلعه شاهی<br />

کارشناسی<br />

ارشد<br />

کارشناسی<br />

ارشد<br />

ناصر صداقت –<br />

محمدباقر حبیبینجفی -<br />

آرش کوچکی<br />

سیدمحمدعلی رضوي -<br />

رضا فرهوش<br />

علوم و صنایع<br />

غذایی<br />

علوم و صنایع<br />

غذایی<br />

13<strong>89</strong>/12/22<br />

13<strong>89</strong>/12/03<br />

دکتري<br />

(Ph.D)<br />

بررسی تنوع در ژن هاي افکتوري قارچ<br />

Fusarium oxysporum f.sp.<br />

lycopersici<br />

عامل پژمردگی آوندي<br />

درگوجهفرنگی<br />

الهه ربیعی<br />

مطلق<br />

حمید روحانی–‏<br />

ماهرخ فلاحتی رستگار -<br />

فرهاد شکوهی فر–‏<br />

پریسا طاهري<br />

گیاهپزشکی<br />

179<br />

180<br />

181<br />

182<br />

183<br />

184<br />

185<br />

186<br />

187<br />

188<br />

1<strong>89</strong>

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!