Catalogue 2013/2014.pdf - Bron-Coucke

SPÉCIALITÉS VIANDE ET FROMAGECHEESE AND MEAT SPECIALITIESBraserosTable barbecuesRéf. BRAS01Réf.BRAS-REB02Fabriqué en FranceMade in FrancePour la “brasérade”, cuisson de finestranches de viande sur la braise (charbonde bois). Fabriqué en conformité auxnormes NF. Fonctionne au charbon de bois.Allumage possible sur une cuisinière à gaz.Foyer amovible, plateau en hêtre massif.Bac gastro non fourni.BRAS01 : 4 pieds caoutchoucBRAS-REB02 / BRAS-REB03 : livrés avec1 poêle + 1 spatule permet de griller dufromage sur la grille au-dessous du foyer.For the “braserade” recipe, cooking thinslices of meat on charcoal . Manufactured incompliance with NF standards. To be usedwith charcoal.The barbecue can be lighted on a gascooker.Removable boiler, base in massivebeech. Gastro vat non supplied with.BRAS01: 4 rubber feetBRAS-REB02 / BRAS-REB03:comes with 1 frying pan + 1 spatula allowsto heat cheese on the grid below the boiler.Réf. POEL01Réf.BRAS-REB03D : BRAS01 : 290 x 180 x 217 mm / 6,980 kgBRAS-REB02 : 230 x 185 x 275 mm / 7,130 kgBRAS-REB03 : 320 x 260 x 250 mm / 8,000 kgPlanchettas de tablePlanchettas on tableRéf. PLAN02Réf. PLAN-PPierres à cuireGrill stonesACCESSOIREPARE-VENTen INOXSt.st wind fenceOPTION(vendus par 2 / sent by 2)Réf. PLAN-PVRéf. PLAN01Planchettas de table, cuisson sur plaque enacier émaillé au four à 900° C= incassable,pour 2 personnes. Socle bois ou inox.Chauffe rapide (10 mn) avec 2 brûleurs à alcool.Alcool non fourni.D : PLAN01 : 330 x 220 x 140 mm / 4,400 kgPLAN02 : 345 x 220 x 100 mm / 3,420 kgPLAN-P : 225 x 53 x 15 mm / 0,100 kgPLAN-PV : 90 x Ø 100 mm / 0,325 kgACCESSOIREPARE-VENTen INOXSt.st wind fenceOPTION(vendus par 2 / sent by 2)Réf. PLAN-PVPlanchettas on table, cooking onsteel plate enamelled in the furnace900°C= unbreakable, for 2 persons.Wooden or metal base.Fast Heating (10 mn) with 2 alcoholburners. Delivered without alcohol.DésignationRéférenceBraseros / Table barbecues• Brasero / Table barbecueBRAS01• Combiné brasero/reblochade / Combined barbecue/reblochade BRAS-REB02• Combiné brasero/reblochade rustique / Rustic combined barb/reblochade BRAS-REB03• Poêlon / Saucepan - Ø 18 cmPOEL01Planchettas de table / Planchettas on table• Socle bois / Wooden basePLAN01• Rustique, socle métal / Rustic, metal basePLAN02• Pince plaque inox / Stainless steel tongPLAN-P• Pare-vent (x 2) / Wind fence (x2)PLAN-PVPierres à cuire / Grill stones• Modèle avec poignées bois, support, brûleurModel with wooden handles, base, spirit lamp - 250 x 250 mm PIER01• Modèle avec poignées bois, support, brûleurModel with wooden handles, base, spirit lamp - 170 x 170 mm PIER03• Pierre seule / Stone only - 250 x 250 mmPIER25• Pierre seule / Stone only - 170 x 170 mmPIER17• Pince inox pour pierre / Stainless steel tong for stonePIER-PPour cuire de fines tranches de viande,poisson, légumes ou fruits.Pierre ollaire naturelle à chauffer au four(300° C maxi). Support de pierre en fil d’acierchromé, avec poignées bois.Livré avec un brûleur alcool (possibilitéd’utiliser un 2 e brûleur) + conseils d’utilisation.Alcool non fourni.To cook thin slices of meat, fish, vegetables orfruits.Natural ollaire stone to be warmed in anowen (300°C maxi).Chromed wire base, with wooden handles.Comes with one spirit lamp (possibility to usea second lamp) + instructions for use.Delivered without alcohol.PIER01 : 2 pers. / PIER03 : 1 pers.Réf. PIER01Réf. PIER25 Réf. PIER17 Réf. PIER-PD : PIER01 : 355 x 265 x 135 mm / 5,610 kgD de la pierre : 250 x 250 mmPIER03 : 275 x 185 x 135 mm / 2,900 kgD de la pierre : 170 x 170 mmPIER17 : 170 x 170 x 30 mm / 2,300 kgPIER25 : 250 x 250 x 30 mm / 4,800 kgPIER-P : 215 x 65 x 35 / 0,155 kgw w w . b r o n - c o u c k e . c o mViande et fromage / Cheese and meat49