Stadt Museum

47
Rathausplatz 11
a
b
c
Weißbiergläser und Zinnfassungen
(Leihgaben von privatem Sammler A)
a) Zinnfassung für Weißbierglas mit Ingolstadt-Motiven, um 1900
b) Mundgeblasenes Weißbierglas, handbemalt mit floralem Dekor, Inschrift „Z. Erg. a. m. Dienstzeit, Michael
Kammerl, 10. Inf. Reg. 10. Komp. Ingolstadt“
c) Weißbierglas mit Goldrand in Zinnfassung mit Ingolstadt-Motiv, um 1900
Weizenbier war in Bayern schon in früheren Jahrhunderten beliebt. Das änderte sich schlagartig, als das
bayerische Herrscherhaus 1567 das Brauen von Weizenbier verbot. Die Begründung war fadenscheinig: Es
sei „ein unnützes Getränk, das weder (…) Kraft und Macht gäbe, sondern nur zum Trinken reize”. In Wahrheit
sollte der kostbare Weizen nicht weiter zum Bierbrauen verwendet werden. Eine Ausnahme gab es allerdings.
Wilhelm IV., der Begründer des Reinheitsgebotes, verlieh 1529 dem niederbayrischen Geschlecht der Degenberger
das Recht, aus Weizen Bier zu brauen. Als Hans Sigmund von Degenberger 1602 kinderlos starb, fiel
sein Besitz, und damit auch das alleinige Recht, Weizenbier zu brauen, an das bayerische Herrscherhaus zurück.
1605 wurde in München – dort wo heute das Hofbräuhaus steht – das „Weisse-Bräuhaus“ gegründet.
Hier ließ Herzog Maximilian I. das Weizenbier nun selber brauen und verkaufen.
109