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DICCIONARIO CLÁSICO
UTIELANO
Ángel Ibáñez Ponce
Estamos en tiempo de vendimia, ese momento tan esperado por
nuestros agricultores. Después de un año de trabajo y de sacrificio, después
de tanto mirar al cielo, temiendo heladas, en invierno, esperando lluvias en
primavera y rezando para que las tormentas de verano, no descarguen
piedra. El agricultor se afana en recoger el preciado fruto de la vid. En
nuestra sección de Diccionario Clásico no podíamos por más que
referirnos en este número a las palabras típicas de la época en que nos
encontramos, palabra relacionadas con la vid y la vendimia.
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AGRAZ: Uva sin madurar. En nuestra comarca se conoce, como agraz,
a esta uva puesta a sazonar con agua y sal.
ALBORGA: Sinónimo de calzado. Especie de alpargata de esparto,
propia para pisar uva en tiempos de vendimia. Cuando se amenaza
en discusiones de poca baladí, se decía: ¡Te doy un alborgazo..!
ARREOS: Conjunto de guarniciones de las caballerías y otras bestias
de tiro o carga.
AZUMBRE: Medida de vino antiquísima, muy usada por nuestros
agricultores vitivinícolas. (Cuatro cuartillos y equivalía a 2 litros y
16 mililitros, según la Real Academia de la Lengua).
CABRIAS: Carro de pipas (bocoyes), en el cual se transportaban hasta
cuatro pipas de vino. Tenía cadenas y palancas, para su carga y
descarga.
De algunas personas se decía:¡Eres más bruto que una cabria!
CENICILLA: En la comarca, cuando el agricultor dice, ha entrado la
cenicilla, quiere decir lo que la R. A. de la Lengua nos informa. Se
trata del Oidio, nombre genérico de ciertos hongos parásitos que,
formando filamentos blanquecinos y polvorientos, suelen
desarrollarse sobre los tejidos orgánicos enfermándolos.