CATALOG SIAL INTERFOOD 2019 FINAL

75
LOOK DEEPER
SIAL, a subsidiary of Comexposium Group
KRISTA
INTERFOOD, a part of
Krista Exhibitions
KRISTA EXHIBITIONS . COMEXPOSIUM . SIAL INTERFOOD
SAMBUTAN TERTULIS
GABUNGAN EKSPORTIR KOPI INDONESIA (GAEKI)
Komoditi kopi keberadaannya sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu dan telah memainkan peranan yang cukup
signifikan baik di Indonesia maupun di pasar global, terutama sebagai negara produsen kopi ke-4 di dunia setelah
Brasil, Vietnam dan Kolombia. Secara nasional, komoditi kopi masih menjadi parameter penyerapan tenaga kerja,
investasi pembangunan dan sumber pendapatan bagi lebih dari sekitar 2 juta petani kopi di Indonesia. Secara
internasional, komoditi kopi merupakan salah satu penghasil devisa negara unggulan terbesar keempat setelah sawit,
karet, dan kakao, yang dalam tiga tahun terakhir tercatat rata-rata volume ekspornya pada kisaran 500.000 ton dengan
devisa yang dihasilkan kurang lebih sebesar USD 1,6 Milyar, hal ini menunjukkan bahwa komoditi kopi disamping
berperan mendukung percepatan pembangunan daerah serta pembangunan industri hilir, kopi Indonesia juga masih
sangat potensial dan juga dibutuhkan oleh pasar kopi dunia.
Prospek komoditi kopi masih tetap menjanjikan dari berbagai hal, termasuk dari sisi bisnisnya. Konsumsi kopi
dunia mengalami kenaikan rata-rata sekitar 2% pertahun yang terjadi disamping di negara-negara konsumen juga
dikarenakan konsumsi kopi dinegara-negara produsen kopi tumbuh sangat cepat.
Seiring peningkatan dan perubahan gaya hidup dengan jumlah penduduk Indonesia yang mencapai 250 Juta jiwa,
pertumbuhan konsumsi kopi olahan di dalam negeri berkembang cukup pesat mencapai rata-rata 7 - 8% pertahun,
antara lain ditandai dengan semakin banyaknya bermunculan Café dan industri kopi baru baik skala kecil maupun
skala besar. Dimana hal ini telah membuka kesempatan tumbuhnya kegiatan hilirisasi dan industrialisasi pengolahan
kopi di dalam negeri dibawah pembinaan pemerintah, hal ini memberikan jaminan perlindungan bagi petani produsen
kopi didalam negeri, karena akan memperoleh harga jual yang lebih baik yang kemudian dapat meningkatkan nilai
tambah hasil produk kopi sehingga pada gilirannya akan dapat meningkatkan pendapatan petani kopi.
Prospek pengembangan dan industri hilirisasi kopi olahan di Indonesia yang cukup cerah kiranya perlu didukung
dengan peningkatan produksi, mutu kopi, pemasaran dan promosi yang handal, terutama untuk meningkatkan
produksi, karena industri pengolahan kopi memerlukan suplai bahan baku yang cukup dan mutu yang stabil.
GAEKI mengucapkan selamat & suskes kepada KRISTA EXHIBITIONS | PT. Kristamedia Pratama atas terselenggaranya
serangkaian Pameran di Jakarta International Expo, Kemayoran. Sial Interfood 13-16 November 2019.
Foreword - Kata Sambutan
Semoga pameran-pameran tsb. bermanfaat terutama dalam meningkatkan pertumbuhan ekonomi dan industri pangan
nasional dan mengangkat potensi Indonesia sehingga mampu bersaing dengan produk luar dalam menghadapi era
pasar global, terima kasih.
Jakarta, November 2019
GABUNGAN EKSPORTIR KOPI INDONESIA (GAEKI)
Dr. Hutama Sugandhi
Ketua Umum