»feine adressen – finest« – Stuttgart 3 21

6,00 , 9 sfr | 40. Jahrgang 

for 40 years 

EDITION 

III/2021 

Stuttgart 

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Interview: Dr. Claudius Werwigk · Travel: Ausflugstipps 

Living: supersalone · Yachting: Cannes Yachting Festival 

w w w . f e i n e a d r e s s e n . d e

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Zürich Genf Madrid London

© Foto: Staatliche Schlösser und Gärten Baden- 

Württemberg, Joachim Feist © Foto: Rafael Krötz 

© Foto: David Franck Photografie 

© Foto: Yachting Festival Cannes – Abracadabra Studios © Foto: BOSS 

Die neue VectorAcademy 

Dr. Claudius Werwigk 

Schloss Solitude 

Wollig warm 

Inhalt 

10a 

25a 

35a 

6b 

30b 

Cannes Yachting Festival 2021 

Inside 

a regional 

finest real estate 

Besonderer Lernort 

A special place of learning 

finest gourmet 

Orientalische Perle 

Oriental Pearl 

finest interview 



finest fashion 

Puristische Mode 

Purist styles 

finest travel 

Ausflugstipps in der Region 

Excursion Tips in the Region 

finest art 

Winter-Bayreuth 


b international 

10 a 

15 a 

25 a 

31 a 

35 a 

41 a 

finest fashion 

Wollig warm durch die kalte Jahreszeit 6 b 

Woolly Warm through the Cold Season 

finest living 

supersalone 2021 

supersalone 2021 

finest yachting 



finest gourmet 

Rezept von Jan-Philipp Berner 

Recipe by Jan-Philipp Berner 

14 b 

30 b 

36 b 

Liebe Leserinnen, 

liebe Leser, 

der Winter steht vor der Tür und auch 

die Weihnachtszeit nähert sich in großen 

Schritten. Gerade jetzt hat die Region 

Stuttgart viel zu bieten. Wie wäre es zum 

Beispiel mit einem Besuch des neu eröffneten 

Restaurants »bona’me«, in dem 

Sie die gehobene Küche des Orients genießen 

können. Oder gehen Sie auf kulinarische 

Entdeckungsreise im CUBE 

Restaurant – neben ausdrucksstarken 

Gerichten erwartet Sie hier ein fantastischer 

Ausblick auf Stuttgarts Mitte. 

Lassen Sie sich auch von den zahlreichen 

Aus stel lungen in den Museen 

und Galerien inspirieren. Einige der 

sehenswertesten präsentieren wir Ihnen 

in dieser Ausgabe. Ebenso finden Sie 

hier ein spannendes Interview mit dem 

neuen Honorarkonsul des Königreichs 

Schweden für Baden-Württemberg, 

Dr. Claudius Werwigk, einige modische 

Highlights sowie besondere Aus flugsziele, 

die direkt vor der Haustür liegen. 

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim 

Lesen unserer neuen Ausgabe »feine 

adressen – finest« Stuttgart. Bleiben Sie 

weiterhin gesund! 

Dear readers, 

Winter is coming and Christmas is getting 

ever closer. The Stuttgart region has plenty 

to offer at the moment. Do you fancy paying 

a visit, for instance, to the newly opened 

bona’me restaurant, where you can enjoy 

sophisticated oriental cuisine? Or perhaps 

you would like to seek inspiration in one of 

the numerous exhibitions in the museums 

and galleries; in this issue we present some 

of the ones which are most worth seeing. You 

will also find a fascinating interview with Dr 

Claudius Werwigk, the new Honarary Consul 

for the Kingdom of Sweden for Baden- 

Württemberg. We hope you will enjoy reading 

our latest issue of feine adressen – finest for 

Stuttgart. I wish you continued good health! 

Herzlichst /Sincerely 

Ihr Team von »feine adressen – finest« 

Your Team of »feine adressen – finest«

4 a | finest title anzeige 

Uhren als Kapitalanlage 

Luxusuhren – Eine krisensichere Investition? 

Wer nach alternativen Investitionsmöglichkeiten 

sucht, landet schnell bei Gold, Aktien oder Immobilien. 

Doch auch Luxusuhren werden immer beliebter als 

Wertanlage. Juwelier Ralf Häffner, Gründer von watch.de, 

erklärt, bei welchen Uhren sich die Investition lohnt. 

Ralf Häffner hat seine 

Leidenschaft für Luxusuhren 

vor mehr als 40 Jahren zum 

Beruf gemacht. 

In seinem Geschäft in Stuttgart-Mitte und über seinen 

Onlineshop watch.de verkauft er zertifizierte Luxusuhren, 

neu und aus zweiter Hand, sowie exklusiven Schmuck. 

Sind Luxusuhren ein sicheres In vest ment? 

»Es gibt bestimmte Mo del le, deren Wert in den letzten 

Jahrzehnten kontinuierlich gestiegen ist. Dazu zählen meist 

die sportlichen Stahlmodelle der traditionellen Luxusmarken 

wie Rolex, Patek Philippe und Audemars Piguet«, erklärt 

Ralf Häffner. Wichtig sei, in das richtige Mo dell zu investieren: 

»Der Wert einer Uhr hängt nicht allein von ihrer Qualität 

und den technischen Komplikationen ab, sondern auch 

von emotionalen Größen, dem Image der Marke und von 

der Nachfrage.« Beispiele für Uhren mit einem kontinuierlichen 

Wertzuwachs seien etwa die Rolex GMT-Mas ter mit 

der blau-roten Lünette, auch bekannt unter dem Spitznamen 

»Pepsi« , die grünen Rolex-Submariner-Modelle, genannt 

»Kermit«, »Hulk« und »Starbucks«, oder die legendäre 

Edelstahl-Variante der Rolex Daytona. 

Uhren mit Wertsteigerungspotenzial 

Die rasante Preisentwicklung einiger Modelle lässt sich 

am Cosmograph Daytona gut verdeutlichen: 2010 lag 

der Lis ten preis für den sportlichen Chronographen 

noch bei 7.635 Euro, der Marktwert lag damals ungefähr 

bei 10.000 Euro. Mittlerweile ist der Listenpreis auf 

Die Preisentwicklung der 

Rolex Daytona von 2010 bis 2021.

finest title | 5 a 

12.250 Euro angestiegen, das ist eine Erhöhung um rund 

60 Prozent innerhalb von elf Jahren. Allerdings ist das Modell 

neu nur mit langer War te zeit und guten Beziehungen 

überhaupt zum Lis ten preis verfügbar. 

Die zusätzliche Verknappung des Angebots durch die Coro 

na krise hat die Preise explodieren lassen: Der Marktpreis 

für die Rolex Daytona erreicht derzeit bis zu 32.000 Euro, 

das heißt, der Wie der ver kaufspreis für eine Stahl-Daytona 

ist fast drei Mal höher als der Listenpreis und es ist kein 

Ende abzusehen. »Gerade in unsteten Zeiten wie diesen geraten 

Sachwerte wie Luxusuhren als womöglich sicherere 

Alternative zu anderen Vermögensanlagen in den Blick«, 

konsultiert auch das Handelsblatt. 

Luxusuhren mit Geschichte 

Die Nachfrage nach gebrauchten Luxusuhren ist in den 

vergangenen Jahren stark gestiegen. Zunehmend gefragt 

sind Certified Pre-Owned watches (deutsch: zertifiziert gebraucht), 

das heißt Uhren aus Vorbesitz, die von qualifizierten 

Uhrmachern auf Echtheit und Funktionalität geprüft sowie 

revisioniert wurden. 

»Bei watch.de werden alle Uhren 

geprüft. Durch den watch.de 

Uhrenpass und 1.000 Tage 

Garantie gewähren wir unseren 

Kunden maximale Sicherheit 

beim Kauf einer Uhr aus Vorbesitz«, 

sagt Ralf Häffner. 

Die Revision von hochwertigen mechanischen Uhren empfiehlt 

sich circa alle fünf bis sieben Jahre und ist ein wichtiger 

Faktor für den Werterhalt. 

Erstklassiger Uhrenservice bei Juwelier Ralf Häffner 

Beim Uhrenservice bzw. einer Uhrenrevision wird eine 

mechanische Uhr technisch geprüft, gewartet und optisch 

aufbereitet. In der zertifizierten Uhrmacher-Werkstatt von 

Juwelier Ralf Häffner werden mechanische Uhren von allen 

hochwertigen Marken wie zum Beispiel Rolex, Omega und 

Breitling professionell gewartet. 

Im Bereich Vintage beziehungsweise Certified Pre-Owned 

gehört die Rolex GMT Master II mit der blau-roten Lünette 

zu einem der beliebtesten Modelle. Die allerersten Pepsi- 

Modelle hatten noch eine zweifarbige Lünette aus Bakelit, 

die allerdings recht schnell von einer stabilen Aluminium- 

Lünette ersetzt wurde. Bei den neuesten Modellen besteht 

die Lünette aus Keramik. 

Wie begehrt die Rolex GMT-Master II »Pepsi« ist, zeigt 

auch hier die Differenz vom Listenpreis zum Marktpreis: Der 

Marktpreis liegt derzeit circa drei Mal höher als der Listenpreis 

von 8.000 Euro. »Gerade bei besonders gefragten Modellen 

wie der Rolex »Pepsi« ist der Kauf einer gebrauchten Uhr 

ein gute Alternative zum aktuellen Modell«, sagt Ralf Häffner, 

der in seinem Onlineshop watch.de eine große Auswahl an 

neuen und Vintage-Uhren renommierter Marken wie Rolex, 

Audemars Piguet oder Patek Philippe anbietet. »Eine sichere 

Investition im Luxusuhrensegment sind zeitlose Klassiker: Die 

sportlichen Stahlmodelle der traditionellen Luxusmarken sind 

Juwelier Ralf Häffner, Gründer von watch.de

6 a | finest title anzeige 

over the past few decades. In most cases these include the stainlesssteel 

sports models produced by traditional luxury brands such as 

Rolex, Patek Philippe and Audemars Piguet«, says Ralf Häffner. 

It is important to invest in the right model. »The value of a watch 

is dependent not only on its quality and technical intricacy, but also 

on emotional factors, the image of the brand, and on how much in 

demand it is.« Examples of watches that continue to increase in 

value are the Rolex GMT-Master with the blue and red bezel, the 

green Rolex Submariner models that go under the names of Kermit, 

Hulk and Starbucks, and the legendary stainless-steel version 

of the Rolex Daytona. 

meist preisstabil oder steigen im Wert.« 

Natürlich gibt es auch noch zahlreiche andere gute Gründe, 

sich seinen Traum von einer hochwertigen mechanischen 

Uhr zu erfüllen. watch.de ist eine der ersten Adressen, wenn 

es um Fachkompetenz und Rundumservice im Bereich von 

Luxusuhren geht. 

Watches as an Investment 

People looking for investment opportunities tend to opt for gold, shares 

or property. But luxury watches, too, are getting increasingly more 

popular as an investment. Jeweller Ralf Häffner, founder of watch.de, 

explains which watches are worth investing in. He sells certified luxury 

watches, both new and second-hand, and also exclusive jewellery, 

in his shop in Stuttgart Mitte and through his online shop, watch.de. 

Are luxury watches a secure investment? 

»There are certain models which have steadily increased in value 

Luxury watches with history 

Over recent years, the demand for second-hand luxury watches has 

increased enormously. There is growing demand for certified preowned 

watches; that is, pre-owned watches that have been checked 

for authenticity and functionality by certified watchmakers, and 

that have been overhauled. It is recommended that high-quality 

mechanical watches are overhauled approximately every five to 

seven years: this is an important factor in maintaining their value. 

First-class watch service at Ralf Häffner jewellers 

When a mechanical watch is serviced, or overhauled, a technical 

inspection is carried out, it is serviced, and it is refurbished visually. 

In Ralf Häffner’s certified watchmaker’s workshop, mechanical 

watches from every high-quality brand, including Rolex, Omega 

and Breitling, are professionally serviced. 

»Buying a used watch is a good alternative to buying a current 

model, particularly in the case of models that are especially soughtafter, 

such as the Rolex Pepsi«, says Ralf Häffner, who offers a 

large selection of new and vintage watches from prestigious brands 

such as Rolex, Audemars Piguet and Patek Philippe in his online 

shop, watch.de. 

Juwelier Ralf Häffner · Eberhardstraße 4a · 70173 Stuttgart-Mitte 

+49 (0)711.933 08 90 · info@watch.de · watch.de

finest news | 7 a 

Große Auszeichnung 

Anne Maria Gerhardt aus dem Hotel Bareiss in 

Baiersbronn ist »Gastgeberin des Jahres«. 

Am 18. Oktober präsentierten sich 12 qualifizierte 

Finalisten bei dem diesjährigen Service-Wettbewerb 

»Preis für große Gastlichkeit 2021« im Hotel Palace Berlin 

einer ausgewählten Fachjury. Siegerin des Wett be werbs ist 

Anne Maria Gerhardt aus dem Hotel Bareiss/Baiersbronn. 

Mit dem Award wird die Vielfalt des Berufs in den verdienten 

Mittelpunkt gerückt und ist Teil der konsequenten 

Nachwuchsförderung der Vereinigung L’Art de Vivre 

Residenzen. Der 10. Wettbewerb war zugleich ein Jubiläum 

im Engagement für den Nachwuchs im Service-Bereich. Die 

Kandidaten in diesem Jahr kamen aus Baden-Württemberg, 

Berlin, Hessen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, 

Schleswig-Holstein und Österreich. 

v.l.: Kanjanaporn Thongkhao (3. Platz), Siegerin Anne Maria Gerhardt 

und Tim Biebighäuser-Becker (2. Platz) 

On 18th October, 12 qualified finalists appeared before a jury of 

selected experts at this year’s »Preis für große Gastlichkeit« (Prize 

for Great Hospitality) 2021 at the Hotel Palace Berlin. The winner 

of the competition was Anne Maria Gerhardt from the Hotel 

Bareiss in Baiersbronn. www.lartdevivre-residenzen.com 

© Fotos: Christian Kielmann 

Dr.-Ing. Frank Schmidt 

Dr. Johannes-Jörg Rüger 

Neue Führungsspitze 

Bosch Engineering stellt Geschäftsführung neu auf 

Der Entwicklungsdienstleister Bosch Engineering 

GmbH hat am 1. Oktober seine Führungsspitze neu 

aufgestellt. Geschäftsführer (CTO) der Bosch Engineering 

GmbH bleibt weiterhin Dr.-Ing. Frank Schmidt, zusätzlich 

übernimmt er den Vorsitz der Bosch Tochter ITK 

Engineering GmbH. Damit wird Dr.-Ing. Frank Schmidt 

künftig übergreifende Ent wick lungs themen für beide 

Unternehmen verantworten. Dr. Johannes-Jörg Rüger bleibt 

Vorsitzender der Geschäftsführung und übernimmt darüber 

hinaus Verantwortung im Bereich der Entwicklung. Neues 

Mitglied der Bosch Engineering Geschäftsführung ist Volker 

Buschka, der in seiner Rolle als Kaufmännischer Leiter 

(CFO) das weltweite Controlling, Finanzen, IT, Datenschutz 

sowie das Personalwesen verantwortet. 

© Fotos: Bosch 

Volker Buschka 

Bosch Engineering GmbH restructured its top management on 

1st October. Dr Frank Schmidt continues to hold the position of 

Managing Director, and Dr Johannes-Jörg Rüger stays as Chairman 

of the Management Board. Volker Buschka has joined the 

board in the role of Finance Director. www.bosch.de

8 a | finest news 

Weitere Verstärkung 

Carsten Hendrich verantwortet seit dem 

18. Oktober die Brand-Strategie von Breuninger. 

Breuninger treibt die Marketingthemen Brand Strategy, 

Creative, Content, Emotionalisierung, Kanalverknüpfung 

und digitales Brand Marketing noch weiter voran 

und bündelt dafür die Brand-Bereiche Marketing, Visual 

Merchandising, Event, Lifestyle-PR und Social Media 

noch konsequenter. Hierzu gibt es weitere Verstärkung für 

die Marke: In Zukunft wird die gesamte Entwicklung des 

Markenbereichs von der neu geschaffenen Position des Chief 

Brand Officer verantwortet. Hierfür holte Breuninger mit 

Carsten Hendrich einen ausgewiesenen Markenstrategen an 

Bord. Der 47-Jährige verfügt über langjährige Erfahrung in 

Agenturen, im stationären wie digitalen Retail sowie in der 

Führung internationaler Premium-Marken. 

© Foto: Jordana Schramm 

Carsten Hendrich 

Breuninger is taking the marketing issues of brand strategy, creativity, 

content, emotionalisation, channel coupling and digital marketing 

another step further. For this reason, the company has brought 

Carsten Hendrich, an acknowledged brand strategist, on board as 

the new Chief Brand Officer. www.breuninger.com 

50-jähriges Jubiläum 

Die John Cranko Schule feiert Geburtstag. 

Am 1. Dezember 1971 wurde die Ballettschule der Württem 

ber gischen Staatstheater durch John Cranko eröffnet. 

50 Jahre späterunter Leitung von Tadeusz Matacz hat sie ein 

neues Zuhause und blickt auf ein halbes Jahrhundert beeindruckende 

Ballett ge schich te zurück. Seit jeher genießt die Schule 

einen außerordentlich guten Ruf, wurden hier doch Tänzer 

ausgebildet, die An stellungen in den führenden Compagnien 

weltweit erhielten. Viele Schüler stiegen zu Ersten Solisten des 

Stutt garter Balletts auf, wie Rocio Aleman und Sonia Santiago. 

Außerdem hat die Schule erfolgreiche Cho reo graphen hervorgebracht. 

Seit 2009 befindet sich der Stand ort der John Cranko 

Schule zwischen der Werastraße und dem Ur bans platz. Auf 

6.100 qm beinhaltet der Bau acht Ballett säle, eine Probebühne 

sowie ein Internat für bis zu 82 Schüler. 

The ballet school of the Württemberg State Theatre was opened by 

John Cranko on 1st December 1971. Now, 50 years later, under 

the direction of Tadeusz Matacz, the school has a new home and 

is looking back over half a century of remarkable ballet history. 

www.stuttgarter-ballett.de · www.john-cranko-schule.de 

© Fotos: Roman Novitzky

Classy Christmas 

finest living | 9 a 

Zeitloses Silber, schimmernder Samt sowie edle Ac cessoires 

in Marinablau und Weiß – in desem Jahr liegt 

weihnachtliche Dekoration im Hamp tons-Look voll im Trend 

und setzt moderne Akzente in den eigenen vier Wänden. 

Timeless silver, lustrous velvet and elegant accessories in navy blue 

and white – add up-to-the minute accents to your home to give 

it the Hamptons look; this year’s trend for Christmas decorations. 

www.westwingnow.de 

1 Kerzenleuchter »Classy II« von Boltze 

2 Deckelvase »Annabelle« und Deko-Vase 

»Lin« von HD Collection 

© Fotos: Westwing 

1 

1 »Classy II« candlestick by Boltze 

2 »Annabelle« vase with lid and »Lin« 

decorative vase by HD Collection 

2 

Dieter Wieland GmbH 

Ringstraße 85 · 70736 Fellbach 

Tel. +49 (0) 711.540 40 70 · Fax +49 (0)711.54 04 07 20 

info@baumitwieland.de · www.baumitwieland.de 

www.baumitwieland.de 

Dieter Wieland GmbH 

Bauunternehmung 

Straßenbau- und Tiefbau 

Bohrtechnik und Spülbohrungen 

Leitungs- und Kabelbau 

Containerdienst 

GENERALPLANUNG 

BAUHERRENBERATUNG 

AUSSCHREIBUNGEN 

OBJEKTÜBERWACHUNG 

PROJEKTCONTROLLING 

BAUKOSTENBERATUNG 

Die Bauunternehmung Dieter Wieland GmbH baut für die Mobilität und 

Sicherheit öffentlicher und privater Investoren aller Bauklassen. Sie ist 

beispielsweise kompetenter Ansprechpartner für Projekte im Straßen- und 

Tiefbau, im Kabel- und Leitungsbau sowie in der grabenlosen Bohrtechnik 

und dem Recycling von Baustoffen. Dabei stehen Kostenoptimierung, 

Sicherheit und Umweltschutz an oberster Stelle. Durch ihre Beteiligung an 

der Fellbacher Recycling Gesellschaft, die anfallende Baustoffe zur Wiederverwertung 

aufbereitet, wird ein sauberes, umweltgerechtes Arbeiten 

garantiert. Selbstverständlich steht die Dieter Wieland GmbH ihren Auftraggebern 

auf Wunsch beratend zur Seite. Qualifiziert durch Mensch und 

Maschine: 60 engagierte und ausgebildete Fachkräfte mit einem modernen 

Maschinenpark freuen sich auf Ihren Besuch oder Anruf. 

Building contructors Dieter Wieland GmbH cater for public and 

private investors of all types of projects, such as roadworks, tunnelling 

or recycling of building materials. With sixty skilled employees to 

ensure cost effectiveness, safety and environmental protection. 

PROJEKTMANAGEMENT 

PROJEKTENTWICKLUNG 

In diesen unruhigen Zeiten wünschen wir Ihnen und Ihrer 

Familie viel Gesundheit, eine weiterhin positive Haltung, 

Glauben und Hoffnung, Augenmaß und Hilfsbereitschaft. 

Entsprechend der aktuellen Regularien, stehen wir Ihnen 

gerne persönlich, telefonisch oder per Videokonferenz zur 

Verfügung. 

PLANUNGS- +INGENIEURBÜRO 

RAMLJAK 

HILDEBRANDSTR.57A 70191 STUTTGART 

TEL.: 0711 2207200 FAX.: 0711 2207202 

www.ramingo.com info@ramingo.com

Besonderer Lernort 

GEPLAN DESIGN hat für den Softwarehersteller 

Vector die neue VectorAcademy gestaltet. 

» 

Staunen ist der Same des Wissens«, so ein Zitat des Philo 

so phen Francis Bacon. Und das ist ganz im Sinn der 

Stutt garter Interior Designer von GEPLAN DESIGN. Offen 

heit, Neugier und Lernfreude fördern, das beabsichtigten 

die Pla ner mit der Gestaltung der neuen VectorAcademy. 

Einen Lern ort zu schaffen, der in vieler Hinsicht anders und 

unverwechselbar ist. Bereits in der großzügigen, zweigeschossigen 

Lob by kommen die Besucher mit der dreidimensional 

geformten Raumskulpturwand aus Eichenfurnier in Berüh 

rung. »Handwerklich ausgeklügelt und Ästhetik pur«, so 

Cord Glantz, der zusammen mit seinem Zwillingsbruder 

Rolf Glantz das Büro GEPLAN DESIGN führt. Mit ihrer 

mehrfach gefalteten Oberfläche scheint die Wand sich permanent 

in einer sanften Schwingung zu befinden und umfasst 

rund um den zentralen Innenhof der Akademie einen 

besonderen Begegnungsraum für die Schulungsgäste aus der 

ganzen Welt. 

A special place of learning 

Philosopher Francis Bacon said that »Wonder is the seed of knowledge«, 

which is exactly what the Stuttgart interior designers from 

GEPLAN DESIGN had in mind with the design of the new 

VectorAcademy. The planners’ aim is to promote open-mindedness, 

curiosity and a desire to learn. To create a place of learning that is 

different and one of a kind in many respects. www.geplan.de 

© Fotos: David Franck Photografie

anzeige finest real estate | 11 a 

thallos 

WOHLBEFINDEN – 

AN EINEM EINZIG- 

ARTIGEN ORT 

Der „Wohlfühlfaktor“ eines Domizils 

wird – neben der Lage – maßgeblich 

von der architektonischen Qualität / 

Charakteristik bestimmt. Aus der klugen 

Kombination von Bewährtem und 

Innovativem erwachsen neue Möglichkeiten 

und neue Freiräume. 

Firmensitz der thallos AG in Tübingen. 

Damit aus einer bahnbrechenden Architekten- 

Vision erlebbare Wirklichkeit 

werden kann, müssen zahlreiche Abläufe 

perfekt ineinandergreifen. Den Ausschlag 

geben ein stringentes Konzept, 

dynamischflexibles Teamwork und die 

richtigen Partner. Dies sind Eigenschaften, 

die auch bei der Arbeit der thallos AG 

im Zentrum stehen. Der Tübinger Projektentwickler 

und Vermögensverwalter bürgt 

seit 15 Jahren für einen konsequenten 

Premium-Qualitätsanspruch. Den spiegeln 

auch die hier abgebildeten Objekte aus 

dem thallos-Portfolio wider. 

thallos steht für eine passgenau auf 

die exklusiven Kunden abgestimmte 

Vermögens-Architektur. Der Unternehmensname 

bedeutet im Griechischen 

„grüner Zweig“ und bringt den Effekt 

der thallos-Projekte und -Investments 

auf den Punkt: Sie lassen Vermögen 

wachsen und gedeihen, in guten wie in 

herausfordernden Zeiten. Dazu nutzen die 

erfahrenen Marktkenner die ganze Breite 

der relevanten Anlagemöglichkeiten. Das 

Kerngeschäft von thallos sind aber Immobilien 

in Deutschland, die in Tübingen und 

Stuttgart entwickelt und projektiert 

werden. Neben der Architektur steht dabei 

vor allem der Ertrag der Investments 

im Fokus. Daher umfasst das Spektrum 

der thallos-Kapitalanlageimmobilien verschiedene 

Segmente, für die das Unternehmen 

jeweils einen ganzheitlichen 

Service bietet: von der Projektentwicklung 

bis hin zur Vermietung und Verwaltung. 

So entstehen schöne, funktionale, 

renditestarke Objekte – und mehr Freiraum 

für die schönen Dinge im Leben. 

www.thallos.ag 

Villa Wachendorfer Rottenburg. 

Bürogebäude Stuttgart, Nordbahnhofstraße.

12 a | finest living anzeige 

Über 40 Jahre im Zeichen von Licht 

und Schatten 

Markisen, Rollläden, Sonnensegel, Insekten- und Pollenschutz, Terrassendächer, Q.bus 

Rolf Graap und sein Team präsentieren auf mehr als 

250 qm das große Sonnenschutz-Zentrum in der 

Filder-Region und blicken auf über 40 Jahre Erfahrung zurück. 

Lassen Sie sich inspirieren von den aktuellen Trends, 

raffinierten Produktneuheiten und verblüffenden Farb- und 

Dessin-Spielen in mediterranem Ambiente. 

Neben Sonnenschutzprodukten wie Plissees, Rollos, Markisen, 

Jalousien oder Rollläden umfasst die Pro dukt palette 

ein breites Spektrum an Insekten- und Pollenschutz. Eine 

neue Dimension von Sonnenschutz bietet das aufrollbare 

Soliday-Sonnensegel-System mit bis zu 85 qm Fläche, das 

individuell angepasst und auch freistehend installiert werden 

kann. Im Angebot ist auch das außergewöhnliche, neuartige 

Be schat tungssystem Q.bus. 

Schützen Sie Ihr Zuhause vor Einbrechern mit der vollständigen 

Automatisierung Ihrer Rollläden, welche sich bei 

Bedarf auch bequem per App von Ihrem Smartphone aus 

steuern lassen. Selbstverständlich rüstet GSI ihre manuell bedienbaren 

Rollläden auch entsprechend um.. 

Kompetente Beratung sowie eine fach- und termingerechte 

Ausführung, vom Maßnehmen vor Ort bis zur Montage, 

sind für GSI selbstverständlich. Und wenn’s mal klemmt, gibt 

es für alle Produkte einen zuverlässigen Express-Reparatur- 

Service. Rolf Graap und sein Team freuen sich auf Sie. 

Over 40 years in the symbol of light and shade 

On an area measuring more than 250 sqm, Rolf Graap and his 

team showcase the largest sun protection centre in the Filder region, 

and look back over 40 years of experience. There is plenty of inspiration 

to be found in the latest trends, in clever new products, and 

in the stunning interplay of colour and design with a Mediterranean 

flair. Besides sun protection products such as pleated blinds, 

roller blinds, awnings, Venetian blinds and roller shutters, our product 

range includes a wide array of insect and pollen protection. The 

rollable Soliday Sonnensegel (sun sail) system offers a new dimension, 

with sizes up to 85 sqm, which can be individually customised 

and also installed as a free-standing option. We also stock the 

exceptional new Q.bus shading system. 

GSI Sonnenschutztechnik GmbH · Heilbronner Straße 5 · 70771 Leinfelden-Echterdingen 

+49 (0)711.902 88-0 · info@gsi-gmbh.de · www.gsi-gmbh.de 

Be schat tungssystem Q.bus 

Geschäftsführer Rolf Graap

living finest guide | 13 a 

Winterpreise bei GSI 

GSI Sonnenschutztechnik GmbH · Heilbronner Straße 5 · 70771 Leinfelden-Echterdingen 

+49 (0)711.902 88-0 · info@gsi-gmbh.de · www.gsi-gmbh.de 

Profitieren Sie jetzt von den attraktiven Konditionen, die Ihnen GSI Sonnenschutztechnik 

in der Winterzeit für Markisen anbietet. Die Auswahl 

an Formen und Farben lässt keine Wünsche offen. 

Oder lassen Sie sich inspirieren von den hochvariablen Terrassendächern, 

die einen permanenten Wetterschutz mit offenem Blick in den Himmel 

oder mit schattenspendendem Sonnenschutz ermöglichen. Die unkomplizierte, 

flexible Montage garantiert auch für außergewöhnliche Raumsituationen 

eine einfache Realisierung. 

Ein Besuch der großzügigen Ausstellung in mediterranem Ambiente auf 

den Fildern lohnt sich. 

Rolf Graap und sein Team freuen sich auf Sie. 

Benefit now from the attractive conditions that GSI Sonnenschutztechnik 

offers you for awnings in winter. The selection of shapes and 

colours leaves nothing to be desired. 

Or let yourself be inspired by the highly variable terrace roofs, which provide 

permanent weather protection with an open view into the sky or 

with sun protection. The uncomplicated, flexible installation guarantees 

simple realisation even for unusual room situations. 

A visit to the spacious exhibition in Mediterranean ambience on the Fildern 

is worthwhile. 

Managing director Rolf Graap and his team are looking forward to seeing 

you. 

Das Sonnenschutz-Zentrum 

Geschäftsführer Rolf Graap 

MIELE CENTER Hausgerätewelt GmbH 

Schmidener Straße 231 · 70374 Stuttgart 

Tel. +49 (0) 711.550 422 0 · Fax. +49 (0) 711.550 422 22 · info@hausgeraetewelt-gmbh.de 

Um die Produktvielfalt erleben und genießen zu können, empfängt Sie das 

MIELE CENTER STUTTGART in einem ganz besonderen Ambiente. Kompetente 

Mitarbeiter präsentieren Ihnen die innovativen und leistungsstarken 

Produkte, welche die gesamte Miele Welt zu bieten hat. Ihre Wünsche 

und Träume zu erfüllen, ist unser Anspruch und Sie erhalten vor Ort ausführliche 

Informationen zu wichtigen Details und Produkte zum Anfassen, 

Fühlen und Erleben. So können Sie bei uns die Miele Haus- und Küchen- 

Einbaugeräte in Aktion erleben und dabei den einzigartigen 

Bedienkomfort, die innovativste Technologie und die überzeugende Qualität 

von jedem Produkt entdecken. Sie lernen, Ihr Gerät optimal zu nutzen, 

und finden heraus, wie Miele Ihr Leben leichter macht. Lassen Sie sich in 

dem einzigartigen Umfeld von der exklusiven Produktinszenierung mit 

Ideen für Ihr Zuhause inspirieren. Ein Highlight sind unsere Kochevents. 

Erleben Sie Ihre Kochleidenschaft in einer neuen Dimension. Unter fachkundiger 

Anleitung lernen Sie eine neue Art des Kochens durch den Dialog 

zwischen Lebensmittel und Gerät kennen und erhalten viele wertvolle 

Tipps zur Zubereitung und Nutzung der vielfältigen Menüfunktionen. Mit 

weniger sollten Sie nicht zufrieden sein, daran lassen wir uns messen. 

The MIELE CENTER STUTTGART welcomes you in a special ambience 

and aims to fulfil your wishes and dreams. You will receive extensive 

information about important details and can touch and experience Miele 

products on site. A highlight are the cooking events where you can get to 

know a new way of cooking and receive many valuable tips.

14 a | finest gourmet 

Kulinarische Genüsse 

Breuningers gastronomische Highlights in der 

Weihnachtszeit 

Für die Advents- und Weihnachtszeit wartet die Breuninger 

Gastronomie mit Erlebnissen für zuhause oder in 

der Stadt auf, sodass jeder an den magischen Momenten des 

Un ter neh mens teilhaben kann. So bietet etwa (karls) kitchen 

ab dem 11. November und in der gesamten Vor weih nachts zeit 

die »Gans to go« an – die klassisch zubereiteten Gän se keulen 

sowie Rotkohl und Kartoffelknödel müssen nur noch zuhause 

erwärmt werden. Vom 24. November bis 30. De zember öffnet 

der Breuninger Weihnachtsmarkt mit liebevoll dekorierten 

Hütten und Kerzenscheinambiente. Zu dem verabschiedet 

die Sansibar das alte Jahr mit einem 5-Gänge-Gala-Menü. Alle 

Veranstaltungen finden unter Be rück sich tigung der aktuell 

geltenden Corona-Ver ordnungen statt. 

© Foto: Breuninger 

During the Advent and Christmas period, the Breuninger food service 

offers gastronomic experiences. For instance, starting on 11th November 

and during the entire run-up to Christmas, (karls) kitchen is serving 

up »Goose to Go«, while the Breuninger Christmas market is open 

from 24th November to 30th December. www.e-breuninger.de 

Ambitionierte Küche 

Das CUBE Restaurant sorgt für inspirierende 

kulinarische Erlebnisse 

Das Raumgefühl ist einmalig, Glas nach allen Seiten 

und ein fantastischer Ausblick auf Stuttgarts Mitte – 

das bietet das CUBE Restaurant im Kunstmuseum Stuttgart. 

Die professionelle Restaurant-Crew hat eine klare Vision: 

»Deliver a new dining experience!« Das ist eine Verpflichtung 

in diesem herausragenden Ambiente. Die Küche im CUBE 

Restaurant, »Inspired Cooking« genannt, ist auf die beste 

Weise am Puls der Zeit. Es ist die Quintessenz inspirierender 

kulinarischer Entdeckungsreisen. Mit erstklassigen, wo 

immer möglich, regionalen Produkten erschafft das Team 

geschmacklich ausdrucksstarke Gerichte, die ihren Ursprung 

nicht verheimlichen: mediterrane wie asiatische Einflüsse 

sind ebenso auszumachen wie revitalisierte Elemente klassischer 

Kochkunst. 

CUBE Restaurant in the Kunstmuseum Stuttgart has a unique 

sense of space, with glass on all sides and an amazing view of the 

centre of Stuttgart. Not only that, but it offers ambitious cuisine 

featuring wonderfully delicious dishes. www.cube-restaurant.de 

© Fotos: CUBE Restaurant

© Foto: MALO © Fotos: bona’me 

Orientalische Perle 

Das bona’me bietet gehobene Küche des Orients 

Die Familie Dogan hat mit ihrem 

Res tau rant-Konzept »bona’me« 

(kurdisch: »unser Haus«) bereits großen 

Er folg gehabt. Mit dem kürzlich eröffneten 

Restaurant in Stuttgart hat das Un terneh 

men nun sieben Standorte, über ganz 

Deutsch land verteilt. Die bona’me-Küche 

steht für orientalische Speisen mit kurdisch-türkischen 

Einflüssen – alle Gerichte 

werden mit viel knackigem Gemüse, ausgewählten 

Gewürzen und Kräutern sowie 

einer Extraportion Liebe zubereitet. 

Willkommen im Dschungel 

Regionale Gerichte und Urwaldfeeling im MALO 

MALO – das neue Urban City 

Retreat im Herzen von Stuttgart, 

benannt nach Vater Matthias und Sohn 

Lorenz Grohe. Inmitten des Großstadt 

Chaos wird den Gästen eine Oase zum 

Re laxen, Wohlfühlen und Abschalten geboten. 

Umgeben von einem Meer aus 

echten Pflanzen können diese hier dem 

All tag entfliehen und sich von regionalen 

Gerichten, einzigartigen Weinen und 

Ne ben dem guten Essen können Gäste 

im bona’me das Zu sammensein, den 

Austausch und die At mosphäre genießen. 

Following on from the success of their 

bona’me (Kurdish for »our house«) restaurants, 

the Dogan family recently opened a 

new restaurant in Stuttgart. The cuisine is 

oriental with Kurdish-Turkish influences. 

Guests here can also simply enjoy the company, 

the conversation and the atmosphere. 

www.bona-me.de 

einem atemberaubenden Ambiente rundum 

verwöhnen lassen. 

Restaurant MALO is the new urban city 

retreat in the heart of Stuttgart, and a place 

where you can truly relax, unwind and feel 

good. Guests here can treat themselves to 

regional dishes, unique wines and an absolutely 

breathtaking atmosphere. 

www.malo-stuttgart.de 

© Foto: Uwe Ditz / Artist Germany

16 a | finest hotel 

Neues Hotel 

© Fotos: NOVUM Hospitality 

The niu Kettle bietet Freizeit- und Geschäftsreisenden 

innovative Übernachtungsmöglichkeiten. 

Mit 198 Zimmern hat NOVUM Hospitality das 

the niu Kettle im Bezirk Vaihingen eröffnet. 

Der Beiname »Kettle« spielt dabei auf die Adresse in der 

Kupferstraße an. Alle Zimmer des Hotels verfügen über eine 

Innovativausstattung in Form von smartem Flatscreen-TV 

mit Screen-Mirroring-Funktion sowie unsichtbarer Bluetooth-Musikbox. 

Kostenloses Highspeed WiFi sowie die 

hoteleigene Mediathek gehören zur Grundausstattung. 

Die Living-Lobby bietet Gästen und Besuchern nicht nur 

Raum für Entspannung, sondern dank smartem Raum konzept 

auch für Kreativität und Co-Working. Die Hotelbar 

und die mehrsprachige Rezeption sind rund um die Uhr 

geöffnet. 

New Hotel 

NOVUM Hospitality has opened the 198-room niu Kettle in 

the Vaihingen district. All the rooms in the hotel feature innovative 

facilities in the form of a flat screen TV with a screen mirroring 

function, and a hidden Bluetooth music box. the.niu.de 

Schlosshotel Monrepos 

Domäne Monrepos 22 · 71634 Ludwigsburg 

Tel. +49 (0)7141.302-0 · www.schlosshotel-monrepos.de 

Seit nunmehr 50 Jahren steht das Schlosshotel Monrepos mit seinen 

Restaurants für sehr gute, regionale Qualität und bietet für jeden Anlass 

den richtigen Rahmen. 

Im Herbst eröffnet das Schlosshotel ein weiteres Highlight. Seit 15. Oktober 

2021 bis 27. Februar 2022 wird die urige Monrepos Hütte zu zünftigen 

Abenden einladen. Bis zu 60 Personen finden in der rustikalen Holz hütte 

Platz, ideal also für Feierlichkeiten jeder Art. Die Küchencrew hat im 

Zweiwochenrhythmus wechselnde Menüs zusammengestellt, die im 

Family Style zum Teilen auf Platten serviert werden. 

Schon Interesse geweckt? Gerne nimmt das Veranstaltungsbüro unter 

der +49 (0)7141.30 25 42 Ihre Reservierung für die Monrepos Hütte entgegen, 

gleich ob für ein Dinner zu zweit oder für eine große Feier mit 

spannendem Rahmenprogramm wie Eisstockschießen oder Glühweinempfang. 

Wir freuen uns schon jetzt auf schöne Stunden mit Ihnen! 

Das Restaurant GUTSSCHENKE verbindet die Atmosphäre eines historischen 

Gebäudes mit der Freude an guter Küche. Mittags wie abends 

verwöhnen wir Sie mit beliebten Klassikern und feinen Kompositionen 

der regionalen Küche. Das Restaurant GUTSSCHENKE ist von Montag bis 

Sonntag geöffnet. Bitte finden Sie weitere Informationen zu den Öffnungszeiten 

unter www.schlosshotel-monrepos.de/de/gutsschenke 

For 50 years now, the Schlosshotel Monrepos with its restaurants has 

been synonymous with good, regional quality, and offers the right setting for 

every occasion. Since October 15th 2021 to February 27th 2022, the Schlosshotel 

offers a new highlight: cozy evenings at the Monrepos Hut. Up to 60 

persons can be accommodated – ideal for celebrations of all kinds.

hotel & gourmet finest guide | 17 a 

Events im Burghotel Staufeneck – hier jagt ein Highlight das 

nächste 

Kulinarische Highlights, traditionelle Menüs und besondere Events 

erwarten Sie wieder im Burghotel Staufeneck. Hier finden Sie einen Auszug 

aus unserem Veranstaltungskalender. 

GÄNSE- UND ENTENMENÜ: Sie wollen mit Familie und Freunden schöne 

Stunden in gemütlicher Atmosphäre verbringen? Genießen Sie unser traditionelles 

3 Gang Menü im Burgrestaurant »oifach andersch« bis zum 

19. Dezember 2021. 

SILVESTER: Unser Küchenteam verwöhnt Sie zum Jahresende wie immer 

mit kulinarischen Highlights. Sie haben die Wahl zwischen einem 6-Gang 

Gala-Menü im Burgrestaurant und Bankettsaal oder einem 5-Gang-Menü 

inkl. Getränkeauswahl in der Burgscheune. Mit musikalischer Begleitung 

wird für eine rundum schöne Stimmung gesorgt. 

KOCHKURSE: Die zeitlose Küche Rolf Straubingers basiert auf erstklassigen 

Produkten, langjähriger Erfahrung und viel Herzblut. Wenn Sie ihm 

und unserem Küchenteam bei der Ausübung des Handwerks auf die Finger 

schauen möchten, dürfen Sie bei unseren Kochkursen nicht fehlen. 

Alle Events für die kommenden Monate finden Sie auf unserer Homepage 

www.burg-staufeneck.de/de/Eventkalender. 

Burg Staufeneck 

73084 Salach · Tel. +49 (0)7162.93 34 4-0 

www.burg-staufeneck.de 

Events at the Burghotel Staufeneck – where one highlight 

follows hot on the heels of another 

Once again there are culinary delights, traditional menus and special 

events awaiting you at the Burghotel Staufeneck. For instance, until 19th 

December you can enjoy our traditional goose and duck menu in the »oifach 

andersch« restaurant, or you can let our kitchen team spoil you with gastronomic 

treats on New Year’s Eve. You can find all the events for the next few 

months on our homepage at www.burg-staufeneck.de/de/Eventkalender. 

Schmücker Gastro & Catering GmbH 

Siemensstraße 48 · 70469 Stuttgart 

Tel.: +49 (0)711.75 85 83 90 · www.schmuecker.eu 

Kunst und Kulinarik im Friedrichsbau Varieté 

Erleben Sie atemberaubende Kunst im Friedrichsbau 

Varieté und genießen Sie dabei unsere 

eigens für die jeweilige Show kreierten kulinarischen 

Köstlichkeiten. Mit immer neuen kreativen 

Ideen nehmen wir mit unseren Menüs Bezug zur 

aktuellen Show. Egal, ob Sie Ihren Abend privat 

verbringen oder zu einer Feier einladen möchten, 

wir organisieren Ihre Events und Arrangements. 

Art and Fine Food at Friedrichsbau Varieté 

Experience breathtaking art in the Friedrichsbau 

Varieté and enjoy our culinary delicacies created 

especially for each show. Whether a private evening 

or a party, we organize your events. 

Schmücker's OX 

Mit unserem Schmücker’s OX sind wir während 

der Sommermonate auf zahlreichen Veranstaltungen 

in und rund um Stuttgart vertreten. Beispielsweise 

beim Stuttgarter Sommerfest oder 

Stuttgarter Weindorf servieren wir Ihnen feinstes, 

schmackhaftes Fleisch vom OX am Spieß 

im Brot mit Dip oder auch gerne innerhalb eines 

Menüs. 

With our Schmücker's OX, we are present at 

numerous events in and around Stuttgart during 

the summer months. E.g. at the Stuttgart summer 

party or Stuttgart wine village, we serve the finest, 

tasty meat from the OX on a skewer. 

Bistro Selgros 

Ganz nach der ursprünglichen Definition eines 

Bistros bedienen wir Sie zwanglos und zügig in 

unserem neuen Bistro Selgros im Cash & Carry 

Markt Selgros in Stuttgart-Feuerbach. 

Wir bieten Ihnen die optimale Möglichkeit, sich 

vor oder nach Ihrem Einkauf für eine kurze Zeit zu 

entspannen und zu schlemmen – sei es bei unserem 

Gourmetfrühstück oder zum Mittagstisch. 

Following the original definition of a bistro 

we serve you casually and quickly in our new Bistro 

Selgros at the Cash & Carry market Selgros in 

Stuttgart-Feuerbach. We offer you the ideal opportunity 

to relax and feast for a short time.

18 a | finest guide gourmet 

FrischeParadies GmbH & Co. KG · Niederlassung Stuttgart 

Ulmer Straße 159 · 70188 Stuttgart 

Tel. +49 (0)711.55 300 58 · www.frischeparadies.de 

Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 07.00-19.00 Uhr, Sa. 08.00-18.00 Uhr, Bistro: Mo.-Sa. 11.00-15.30 Uhr / Küche bis 15:00 Uhr geöffnet 

Reservierungen: Tel. +49 (0)711.55 300 54 

Eine kulinarische Expedition ins Paradies. 

Vom Küchenprofi bis zum Hobbykoch – bei uns findet jeder sein Gourmet-Glück. 

Kommen Sie mit uns ins FrischeParadies, Ihr persönliches Schlaraffenland. 

Ihr Ort zur persönlichen Weltreise durch die feinsten kulinarischen 

Regionen dieses Planeten. Wagyu aus Japan. Ananas aus 

Panama. Langusten aus dem Südatlantik. Geflügel aus Südfrankreich. 

Wein aus Deutschland, Italien, Spanien und dem Rest der Welt. Die Helden 

internationaler Feinkost vereint an einem Ort im kulinarischen Herzen 

Stuttgarts. 

Sowohl Spitzengastronomen als auch Freizeitköche fühlen sich bei uns 

willkommen – und fast schon wie zu Hause. Das helle und offene Markthallenflair 

lädt zum Verweilen, Erkunden und Genießen ein. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im FrischeParadies Stuttgart, Ulmer 

Straße 159. 

Come with us to FrischeParadies, your personal land of milk and 

honey. Your place for a personal world tour through the finest culinary 

regions of this planet. The best international delicacies united in one 

place in the culinary heart of Stuttgart. Both top gastronomers and amateur 

chefs feel welcome here – and almost at home. 

CHECK INN RESTAURANT 

Internationale Küche auf dem Flugfeld mit tollem Wohlfühl-Ambiente. 

Tel. +49 7031 2053 200 · www.check-inn.events 

Wer sich in Böblingen kulinarisch auf eine internationale Entdeckungsreise 

begeben möchte, ist im Check Inn Restaurant an der richtigen 

Adresse. In den liebevoll restaurierten, angenehm hellen Räumlichkeiten 

und auf der großen Terrasse spürt man noch immer den Charme der ehemaligen 

Abflughalle und wird von einem leidenschaftlichen Team nach 

allen Regeln der kreativen Kochkunst verwöhnt. First Class-Service natürlich 

inklusive. Abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse garantiert der 

wöchentlich variierende Business Lunch und begeistert ebenso wie die 

Terminal 1-Eventhalle, die mit Platz für bis zu 150 Personen die ideale 

Location für Firmen- und Privatveranstaltungen jeglicher Art bietet. 

Der liebevoll inszenierte Außenbereich lässt das Auge das ganze Jahr 

über mitessen. Diverse hochwertige Öfen und Decken sorgen auch bei 

kühleren Temperaturen dafür, dass es dem Publikum immer warm ums 

Herz bleibt. Hier lässt es sich einfach gut genießen und einkaufen. 

For those who want to embark upon an international voyage of culinary 

discovery in Böblingen, the Check Inn Restaurant is the place to go, You can 

still feel the allure of the former departure hall in the agreeably bright, lovingly 

restored rooms and the large terrace. The passionately committed team 

are there to spoil you with every culinary trick in the book. First-class service 

is, of course, included. The Business Lunch, which offers a different menu 

each week, guarantees a wide range of different taste experiences, and is 

just as impressive as the Terminal 1 Event Hall, which has space for up to 150 

people and is the ideal venue for all types of business and private events.

hotel & gourmet finest guide | 19 a 

Unternberg Hof Ruhpolding 

Eisenberg 1 · 83324 Ruhpolding 

www.unternberghof.com 

Hotel Dollenberg 

Dollenberg 3 · 77740 Bad Peterstal-Griesbach/Schwarzwald 

Tel. +49 (0)7806.78-0 · Fax +49 (0)7806.12 72 · www.dollenberg.de 

O´kema wia Dahoam 

Auf fast 1000 m Höhe, mitten in den Chiemgauer Alpen, umgeben von 

blühenden Bergwiesen und doch direkt am Skilift, liegt der Unternberg 

Hof Ruhpolding. Unsere 3 gemütlichen Stuben und Restaurants sowie 

zwei herrliche Sonnenterrassen mit einem wundervollen Fernblick 

über das Ruhpoldinger Tal laden zum ungezwungenen Einkehren, Verweilen 

und Genießen ein. Egal ob kleine Brotzeit, das besondere 

Schmankerl, ein Eisbecher oder ein frisch gebackener Kuchen – lassen 

Sie sich von der Küche des Hausherrn Andreas Walker persönlich verwöhnen. 

Erholung und Entspannung finden Sie in 14 Alpine Zimmern 

und Suiten, in unserem Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad, Ruheraum, 

Panorama-Pool und im Alpinen Wellnessgarten. Lassen Sie sich 

in unserem SPA-Bereich professionell beraten und behandeln. 

Genuss und stilvolles Leben: Das 5-Sterne-Superior-Hotel Dollenberg 

lädt in luxuriöse Suiten ein. Dafür hat das Relais & Châteaux-Haus einiges 

zu bieten: ein neues DOLLINA Wellness Spa auf 5.000 m 2 : 6 In- und 

Outdoor-Pools, Saunen, Dampfbäder, Massagen-, Bäder- und Wellness- 

Angebote. Berühmt ist die 2-Sterne-Küche von Grand-Chef Martin 

Herrmann! Im französischen Restaurant »Le Pavillon« werden seine Kreationen 

zum Gaumen-Erlebnis. Von den Panorama-Terrassen oder im 

70.000 m 2 großen Park genießt man einen sagenhaften Fernblick. 

Wellnesszeit DOLLINA Spa & Health 

Ab 479,- Euro/p.P. genießen Sie zwei Nächte inkl. Halbpension, eine Thalassotherapie 

(60 min.) inkl. Meersalzpeeling, Algenpackung und 

Rücken massage, eine Antistress-Gesichtsbehandlung (50 min.), frisches 

Quell wasser, morgendliche Wassergymnastik, die freie Nutzung unseres 

DOLLINA Spa & Health sowie die Teilnahme am täglichen Fitness- und 

Entspannungsprogramm. 

At Dollenberg hotel guests experience perfect recreation and enjoy 

sophisticated lifestyle. The Relais & Châteaux hotel welcomes its guests 

with luxury suites, spa and wellness, selected stylish interior and perfect 

service that makes you feel at home. 

Eberhard s am Wasser 

Holzgartenstraße 31 · 74321 Bietigheim-Bissingen 

Tel. +49 (0)7142.77 19 30 · www.eberhards.de 

Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 11-23 Uhr, Sa. 17-23 Uhr, So. 11-15 Uhr 

warme Küche 12-14 Uhr und 18-21.30 Uhr 

Maritim Alm Stuttgart 

im Maritim Hotel Stuttgart 

Seidenstraße 34 · 70174 Stuttgart 

Tel. +49 (0)711.942-0 · almhuette.stu@maritim.de · www.maritim.de 

Öffnungszeiten: Mitte November 2021 bis Ende Januar 2022 

tgl. außer sonntags ab 18 Uhr 

DIE feine Adresse für Feinschmecker und Naturfreunde – 

Das Eberhards am Wasser. 

Besuchen Sie uns inmitten einer traumhaften Umgebung. Genießen 

Sie die exzellente Küche mit regionalen und internationalen Speisen 

in unserem Restaurant mit Terrasse und einer gläsernen Empore direkt 

über dem Wasser. Lassen Sie sich von dem traumhaften Blick auf 

Wasser, Parkanlage und den Bietigheimer Viadukt verzaubern. Treten 

Sie ein in eine andere Welt, vergessen Sie die Zeit, entspannen Sie 

vom Alltag und lassen sich verwöhnen. Es erwartet Sie ein Wohlfühlambiente 

für Familie und Freunde, Geschäftsessen, Feiern und 

Tagungen. Übernachtungsmöglichkeiten bietet unser 4-Sterne-Hotel 

ab 115,00 Euro inkl. Frühstück. 

Visit us at Eberhards Restaurant and Hotel, an oasis for families, 

friends and business guests. Enjoy the view from our terrace of the 

water and the beautiful landscape. 

Ob für ein Feierabendbier vom Fass oder eine zünftige Mahlzeit mit 

Brettljause, Krustenbraten, Kaiserschmarrn und Co – hier kehren 

Stuttgarter ein, um alpenländische Schmankerl zu genießen. Mit ihrer 

urigen Einrichtung wird in der Almhütte die richtige Atmosphäre zum 

gemütlichen Zusammensitzen geschaffen. 

Visit the quaint »Almhütte« right beside the Maritim Hotel Stuttgart! 

Between mid-November and the end of January 2022, you can 

savour a German Pork Roast or fall in love with an Alpine classic, 

»Kaiserschmarrn« (raisin pancake strips) there, all accompanied by a 

typical beverage selection.

20 a | finest automobile 

Neuer Antrieb 

Volvo erweitert das Portfolio des XC40 Recharge Pure Electric. 

Der vollelektrische Volvo XC40 Recharge bekommt The all-electric Volvo XC40 Recharge is getting a new addition: 

Zuwachs: Mit einer zweiten Antriebsversion als With a second drive version as an alternative to the well-known 

Alter native zum bekannten Volvo XC40 Recharge Twin Volvo XC40 Recharge Twin and no less than three equipment 

und gleich drei Ausstattungslinien erweitert der schwedische 

Pre mi um-Automobilhersteller nun das Portfolio des portfolio of the electric car. The new Volvo XC40 Recharge com- 

lines, the Swedish premium car manufacturer is now expanding the 

Elektro autos. 

bines a 231 hp electric engine with front-wheel drive for the first 

Der neue Volvo XC40 Recharge kombiniert einen 231 PS time.www.volvocars.com 

starken Elektromotor erstmals mit Frontantrieb. In Ver bindung 

mit einer 70-kWh-Hochvoltbatterie sind im kombinierten 

WLTP-Zyklus Reichweiten von bis zu 400 km 

möglich. An Schnellladesäulen lässt sich die Lithium-Ionen- 

Bat te rie binnen 32 min von 10 auf 80 % aufladen. Die Anhänge 

last beträgt 1.500 kg. 

Für Sicherheit sorgt die ADAS-Sensorplattform (Advanced 

Driver Assistance Systems): Sie kombiniert verschiedene 

Kameras, Radar und Ultraschallsensoren mit einer fortschrittlichen 

Software und ermöglicht zahlreiche Assistenzsysteme 

wie ein Notbremssystem mit Kollisionswarner, Fußgängerund 

Fahrradfahrer-Erkennung und einen aktiven Spur halteassistenten. 

Zweite Generation 

Der neue Lexus NX 

Mit dem neuen Lexus NX treibt die japanische Premi 

um-Automobilmarke die Elektrifizierung ihres 

Mo dell programms weiter voran. Die zweite Generation 

des SUV-Modells ist mit dem ersten Plug-in-Hybrid verfügbar 

und setzt dabei neue Maßstäbe bei Effizienz und 

Performance. Zugleich zeigt der neue NX ein weiter geschärftes 

Karosseriedesign mit ausgewogenen und kraftvollen 

Proportionen und führt neue Technologien für mehr 

Sicherheit, Konnektivität und Komfort ein. Auch in Sachen 

Fahrdynamik macht der Lexus NX einen großen Sprung 

nach vorn und knüpft eine noch engere Verbindung zwischen 

Fahrzeug und Fahrer – ganz im Sinne der Lexus 

Driving Signature. Insgesamt sind 95 Prozent der Fahr zeugkom 

ponenten des NX neu. 

© Foto: Volvo Cars 

© Fotos: Lexus 

Japanese premium car brand Lexus continues to push electrification 

of its model range forward with its introduction of the new Lexus 

NX. The second generation of the SUV model offers the first plugin 

hybrid, which sets new standards in efficiency and performance. 

www.lexus.de

Continental GT Mulliner – Präzision und Eleganz. 

Der Individualität sind keine Grenzen gesetzt. 

Lernen Sie den Continental GT Mulliner kennen, das erlesenste und luxuriöseste Modell der Bentley Continental- 

Familie. Maßgeschneiderte Details und eine Fülle von Individualisierungsoptionen setzen einen neuen Maßstab 

im Grand Touring der absoluten Luxusklasse. Überzeugen Sie sich jetzt bei Bentley Stuttgart. 

Gohm Sportwagen GmbH 

Graf-Zeppelin-Platz 1 • 71034 Böblingen • Telefon: +49 7031 2055-516 • Stuttgart.BentleyMotors.com 

Continental GT V8 Mulliner NEFZ-Fahrzyklus: Kraftstoffverbrauch in l/100km – Innerorts 16,2; Außerorts 8,5; 

Kombiniert 11,3. CO₂ Emissionen (kombiniert) – 263 g/km. 

Der Name ‘Bentley’ und das geflügelte ‘B’ sind eingetragene Markenzeichen. 

© 2021 Bentley Motors Limited. Abgebildetes Modell: Continental GT V8 Mulliner. 

BENTLEY STUTTGART

22 a | finest automobileanzeige 

Neue Zusammenarbeit 

The Macallan und Bentley gründen eine weltweite Partnerschaft mit dem Schwerpunkt auf 

Nachhaltigkeit 

Die Single Malt Scotch Whisky-Brennerei The 

Macallan und die britische Luxus-Automobilmarke 

Bentley Motors geben eine einzigartige Partnerschaft bekannt: 

Basierend auf der reichen Tradition der beiden Unter 

neh men sollen markante gemeinsame Projekte und die 

Vi sion einer nachhaltigeren Zukunft verwirklicht werden. 

The Macallan und Bentley Motors 

vereinen ihre Kräfte auf einer 

außergewöhnlichen Reise in eine 

nachhaltigere Zukunft. 

Der bedingungslose Einsatz für meisterliche Handwerkskunst, 

Kreativität und Innovation eint die beiden weltweit führenden 

Unternehmen. Sie werden ihre Erfahrungen mit dem 

Thema Nachhaltigkeit und anderen Bereichen ihrer jeweiligen 

Branche miteinander teilen und nach den kompromisslosen 

Spitzenleistungen streben, für die die beiden Marken 

berühmt sind. Aus der Verbindung von The Macallans vollendeter 

Whisky-Herstellung mit Bentley Motors’ Expertise 

in der Welt der Luxusfahrzeuge werden inspirierende neue 

Produkte und umfassende Erlebnisse entstehen, die zeitlosen 

Luxus im Einklang mit einem Engagement für eine fortschrittlichere 

Welt bieten. 

Adrian Hallmark, Bentleys Chairman und Chief Executive, 

kommentiert: »Bentleys Wandel zum nachhaltigsten Luxusfahr 

zeug hersteller der Welt ist eine spannende Reise, und 

ich freue mich, mit The Macallan an einem gemeinsamen 

Ziel zu arbeiten: führend in unseren Tätigkeitsbereichen bei 

der Ent wicklung hin zu einer nachhaltigeren Zukunft zu 

sein. Wir werden in den kommenden Monaten voneinander 

lernen und so unsere Programme gemeinsam voranbringen. 

Auf dem Weg dorthin werden wir an einigen wirklich außergewöhnlichen 

Projekten und Produkten arbeiten. Unsere 

Marken teilen die gleiche Philosophie: die Leidenschaft für 

außergewöhnliche Qualität, den Respekt für meisterliche 

Hand werks kunst und nun das Streben nach echter Nachhal 

tigkeit, die weltweit ihresgleichen sucht. Ich freue mich 

auf dieses gemeinsame Abenteuer.« 

Igor Boyadjian, Geschäftsführer von The Macallan, ergänzt: 

»The Macallan und Bentley Motors blicken auf eine reiche 

Ver gangenheit zurück und teilen die Werte von meisterlicher 

Hand werkskunst, Kreativität und Innovation. Unsere Zu sammen 

arbeit ist eine bemerkenswerte Gelegenheit, unsere über 

© Foto: Bentley

finest automobile | 23 a 

viele Jahre hinweg gesammelte Expertise zu teilen und voneinander 

zu lernen. So können wir unsere Geschäftsfelder, 

unsere Kunden und letztlich auch unsere Produkte aus einem 

ganz neuen Blickwinkel betrachten. Ein Hauptaugenmerk 

in unserer Partnerschaft wird auf unserem Engagement für 

eine nachhaltigere Zukunft liegen. Die atemberaubende Natur 

land schaft des The Macallan-Guts bietet uns eine perfekte 

Platt form, gemeinsam zu dieser spannenden und außergewöhnlichen 

Reise aufzubrechen.« Die Markenpartnerschaft 

wurde auf dem The Macallan-Gut in der schottischen 

Region Speyside anlässlich der Markteinführung eines 

neuen Hybridfahrzeugs der Marke Bentley vorgestellt – im 

Rahmen der Beyond100-Strategie ist der Hybrid der nächste 

Schritt in Bentleys Reise hin zu einem weltweit führenden 

Unternehmen für Luxus mobilität. 

Die Zusammenarbeit der beiden Marken konzentriert sich 

zunächst auf eine Reihe von Kern bereichen, darunter die gemeinsame 

Reise zur Klimaneutralität, innovative For schung 

zur Be schaf fung nachhaltiger Materialien sowie eine Zusam 

men arbeit zur Gewinnung und gemeinsamen Be auf tragung 

von nachhaltig wirtschaftenden, lokalen Lieferanten. 

Zudem sollen in den kommenden Jahren zahlreiche partnerschaftliche 

Projekte entstehen, darunter gemeinsam entwickelte 

Produkte von The Macallan und Bentley, sorgfältig 

zusammengestellte Kundenerlebnisse und gemeinsame 

Veranstaltungen. Weitere Details werden in den kommenden 

Monaten bekannt gegeben. 

New Collaboration 

The single malt Scotch whisky distillery The Macallan and luxury 

British automotive manufacturer Bentley Motors have revealed a 

unique partnership that will build on their rich heritage to develop 

distinctive collaborations and further their vision of a more sustainable 

future. 

United by a dedication to mastery, craftsmanship, creativity and 

innovation, the two world-leading brands will share learnings 

in sustainability and other areas of their respective industries, 

while pursuing the uncompromised excellence for which they are 

renowned. 

The partnership will initially focus on a number of core areas, 

including the brand‘s shared journey carbon neutrality, innovative 

research into the sourcing of sustainable materials, and teamwork 

on finding and sharing sustainable, local suppliers. It will additionally 

deliver a wide range of projects over the coming year, including 

jointly-developed products from both The Macallan and Bentley, 

curated customer experiences and collaborative events. 

Gohm Sportwagen GmbH · Bentley Stuttgart 

Graf Zeppelin Platz 1 · 71034 Böblingen 

+49 (0)7031.2055-516 · stuttgart.bentleymotors.com 

© Fotos: Bentley

24 a | finest automobile 

Offen für Zukunft 

Der Audi skysphere concept 

Mit dem Audi skysphere concept zeigt die Marke, 

wie sie künftigen Luxus neu definiert. Es geht nicht 

mehr nur um das Fahren. Das Concept Car wurde mit der 

klaren Zielsetzung konzipiert, seinen Insassen faszinierende 

und hochklassige Erlebnisse zu bieten. 

Der Audi skysphere behält 

selbsttätig Weg und Verkehr mit 

seiner Sensorik im Auge und steuert 

die Insassen sicher ans Ziel. 

Um den Passagieren maximale Freiheit zu geben, wurde 

der Audi skysphere concept für zwei unterschiedliche 

Fahrerlebnisse konzipiert: eine Grand Touring Experience 

und eine Sports Experience. Dabei kommt ein spektakuläres 

technisches Detail zum Einsatz – der variable Rad stand. 

Elektrische Motoren und eine ausgeklügelte Mechanik mit 

ineinander verschiebbaren Karosserie- und Rahmen kompo 

nenten machen es möglich, den Radstand selbst und die 

Außen länge um 250 mm zu variieren. Gleich zeitig wird die 

Bo den freiheit um 10 mm variiert. 

Das Raumgefühl im Concept Car eröffnet neue Di mensionen 

für ein sportliches Cabriolet. Währenddessen behält 

der Audi skysphere selbsttätig Weg und Verkehr mit seiner 

Sensorik im Auge und steuert die Insassen sicher ans Ziel. 

So, wie die Interieurgestaltung eine neue, zeitgemäße Lesart 

von Luxus liefert, erschließen die Digitalisierung und das 

Öko system den Passagieren nicht gekannte Freiheitsgrade 

und Er lebniswelten an Bord. Mit Audi-eigenen Services sowie 

durch die Integration von digitalen Diensten erweitern 

sich die Möglichkeiten. Auch alltägliche Aufgaben jenseits 

der Fahrt werden erledigt. So holt der automatisiert fahrende 

Audi skysphere concept seine Passa giere bereits mit 

Informationen zum aktuellen Reiseziel ab und kümmert sich 

selbstständig um einen Parkplatz und um das Laden. 

© Fotos: AUDI AG 

Open for Future 

With the Audi skysphere concept, the brand shows how it is redefining 

future luxury. It is no longer just about driving. The concept 

car was designed with the clear objective of offering its occupants 

fascinating and high-class experiences. The car has a variable 

wheelbase and automatically keeps an eye on the road and traffic 

with its sensor technology and steers the occupants safely to their 

destination. It provides its passengers with information about their 

current destination and independently takes care of finding a parking 

space and charging. 

www.audi.de

finest interview | 25 a 

Botschafter für Schweden 

»feine adressen – finest« sprach mit Dr. Claudius Werwigk, Rechtsanwalt und Honorarkonsul des 

Königreichs Schweden für Baden-Württemberg, über seine Verbindung zu Schweden, soziales 

Engagement und seinen Beruf als Fachanwalt für Erb- und Gesellschaftsrecht. 

© Foto: Rafael Krötz 

Was hat Sie motiviert, das Amt des Honorarkonsuls des 

Königreichs Schweden für Baden-Württemberg zu übernehmen? 

Wie kam es dazu? 

Es ist einfach eine wunderbare Aufgabe, das Königreich 

Schweden in Baden-Württemberg zu vertreten! Für mich 

persönlich ist es auch eine Herzensangelegenheit, da ich 

über meine schwedische Frau einen persönlichen Bezug zu 

Schwe den habe. So kam es wohl dazu, dass mein Vorgänger 

Philipp Haußmann die Idee hatte, mich als einen möglichen 

Kan di daten für seine Nachfolge vorzuschlagen. Ich empfand 

es dann als große Ehre, die Ernennungsurkunde mit der 

Unterschrift des schwedischen Königs Karl Gustaf in den 

Händen zu halten. 

Was verbindet Sie mit Schweden? 

In erster Linie natürlich meine Frau und ihre schwedische 

Familie, die mir seit mehr als 25 Jahren den 

ganzen Reich tum Schwedens eröffnet haben – von 

der Sprache über die Land schaft, die Kultur und 

das Essen bis hin zu den Men schen! Seit vielen 

Jahren sind wir auch Teil der schwedischen 

Community hier. In Stuttgart 

gibt es einen schwedischen Schul v- 

erein, in dem unsere Kinder wöchentlich 

Schwedisch lernen können. In 

Heidelberg, der Heimatstadt der 

schwedischen Königin Silvia, ist die 

deutsch-schwedische Ge sell schaft 

aktiv. Die schwedische Han delskammer 

veranstaltet gute, teilweise 

hochkarätige Veranstaltungen, 

vor einiger Zeit beispielsweise 

ein Elchessen mit dem heutigen 

Daimler-Vor stands vorsitzenden 

Ola Källenius. Und 

außerdem gibt es in Stuttgart 

jährlich ein fast legendäres 

schwedisches Krebs essen – 

es sei denn, Corona macht 

dies unmöglich. Aber auch 

das Luciafest vor Weih nachten 

mit traditionellem Jul bord oder 

Midsommar im Juni werden hier 

von vielen Schweden gefeiert. 

Was wollen Sie als Honorarkonsul erreichen? 

Einen guten konsularischen Service für alle Schweden in 

Baden-Württemberg. Die ohnehin bereits guten Beziehungen 

zwischen den beiden Ländern können weiter ausgebaut und 

vertieft werden. Hierzu möchte ich in den nächsten Jahren 

einen Beitrag leisten. Aktuelle Themen sind nachhaltiger 

Holzbau, klimafreundliche Batteriezellenherstellung und 

Serverstandorte in Nordschweden. Zudem möchte ich auf 

kulturelle, gesellschaftliche und wirtschaftliche Aktivitäten 

von Schweden sowie von schwedischen Unternehmen in 

Baden-Württemberg aufmerksam machen. 

Was ist aus Ihrer Sicht zu wenig über das Land bekannt? Was 

sollte jeder über Schweden wissen? 

Das Bild der Deutschen von Schweden kann 

noch vervollständigt werden. Viele hier wissen 

etwa nicht, dass der digitale Streamingdienst 

Spotify aus Schweden kommt. Oder Mojang 

als Gaming-Gigant mit der weltweit größten 

Gaming-Community Minecraft. Schwe den 

hat außerdem mit mobilen Zah lungssystemen 

wie Klarna das Bargeld 

faktisch abgeschafft. Das Land 

ist Vor reiter in Sachen Nachhaltig 

keit und Gleich stel lung. 

Jeder sollte über Schwe den 

wissen, dass dieses Land nicht 

nur großartige Literatur und 

Musik hervorbringt, sondern 

seine Men schen auch über ein 

faszinierendes Mindset verfügen: 

es besteht nach meinem 

persönlichen Ein druck stärker 

als hier eine Offen heit 

dafür, Neues auszuprobieren. 

Sie gehören aktuell dem 

Vorstand der Dillmann- 

Stiftung an. Warum engagieren 

Sie sich dort? 

Gute Bildung ist Vor aussetzung, 

um unsere Kinder 

auf die Her aus forderungen 

der Welt von morgen vorzube-

26 a | finest interview 

© Foto: Erika Wenzig 

Dr. Claudius Werwigk bei der Übergabe der Ernennungsurkunde zum neuen Honorarkonsul des Königreichs Schweden in Stuttgart 

reiten. Deshalb engagiere ich mich seit Jahren in Dillmann- 

Stif tung und Dillmann-Verein, die auf unterschiedliche Weise 

Bil dung am Dillmann-Gymnasium fördern. Das Dill mann- 

Gym na sium ist eine kleine, übersichtliche Schule im Stuttgarter 

Westen mit großer Tradition, die ich selbst mit Begeis 

terung besucht habe. Die Schule ist Partnerschule für 

Eu ro pa und hat jüngst die Auszeichnung »digitale Schule« 

erhalten – nicht zuletzt, weil wir von der Dillmann-Stiftung 

verschiedene Digitalisierungsmaßnahmen gefördert haben. 

Die Schule hat aber auch viele gute, überdurchschnittlich 

engagierte Lehrer, die diesen Spirit vermitteln. 

Welche anderen Themen und Projekte liegen Ihnen noch 

am Herzen? 

Als Bürger engagiere ich mich für Projekte, die unsere Stadt 

voranbringen, lebenswert und sozial machen. In letzter 

Zeit habe ich mich vor allem bei der Coronahilfe und der 

Impf termin-Unterstützung meines Rotary-Clubs Stuttgart- 

Solitude eingebracht, bei der wir gemeinsam mit der Bürgerstiftung 

Stuttgart und der Evangelischen Gesellschaft viele 

Impftermine für Senioren und Hilfsbedürftige vermittelt 

haben. Ich verstehe mich als Teil einer aktiven Bürgerschaft, 

die jede Gesellschaft braucht. Ich wünsche mir für Stuttgart 

mehr Aufbruchsstimmung und Umsetzungsstärke. Dazu 

möchte ich beitragen. 

Sie sind bereits in 5. Generation Teil einer Juristenfamilie. 

Hatten Sie eine andere Wahl, als Jurist zu werden? Welchen 

Beruf hätten Sie ergriffen, wenn Sie nicht Anwalt geworden 

wären? 

Selbstverständlich war ich frei, jeden anderen Beruf zu ergreifen. 

Da gab es keinerlei Vorgaben. Die eigene Familie 

prägt einen freilich immer – schließlich erlebt man hier aus 

nächster Nähe Menschen, wie sie ihrem Beruf nachgehen. In 

meiner Familie gibt es allerdings nicht nur Juristen, sondern 

auch Ingenieure, Theologen, Wirtschaftswissenschaftler und 

Drehbuchautoren, so dass ich vielfältige Eindrücke sammeln 

konnte. Wäre ich nicht Anwalt geworden, hätte mich eine 

unternehmerische Tätigkeit wohl am meisten gereizt. 

Warum haben Sie sich gerade auf das Erbrecht und das 

Gesellschaftsrecht spezialisiert? 

Weil es sich um anspruchsvolle Rechtsgebiete handelt, 

bei der sowohl gestaltende anwaltliche Tätigkeit als auch 

Unterstützung in streitigen Angelegenheiten gefragt ist. 

Unsere Kanzlei ist als Anwaltsboutique auf Erbrecht und 

Gesellschaftsrecht fokussiert – in diesen Bereichen beraten 

wir Privatpersonen, Unternehmer und mittelständische 

Unternehmen genauso wie Verbände und Vereine. Dabei 

begleiten wir unsere Mandanten in der Regel langfristig, 

etwa bei der Vermögens- und Unternehmensnachfolge, bei

finest interview | 27 a 

Stiftungslösungen und bei streitigen Auseinandersetzungen 

unter Erben oder im Gesellschafterkreis. Das sind spannende, 

komplexe und herausfordernde Aufgaben, die mir viel 

Freude bereiten. 

Was ist Ihr Lieblingsort in Stuttgart und warum? 

Den einen einzigen Lieblingsort gibt es für mich in Stuttgart 

nicht. Ich genieße immer wieder die großartige Topografie 

und die wunderbare Aussicht auf die Stadt – ob von der 

Uhlandshöhe oder von der Terrasse unserer Kanzlei in der 

Königstraße aus. Immer wieder reizt und fasziniert mich 

der unverwechselbare Mix zwischen Natur und Stadt. Zur 

Arbeit gehe ich täglich durch den Schlossgarten, vorbei am 

künftigen Bahnhof, der großartigen Oper, dem renovierten 

Landtag und der schönen Stiftskirche. Viel besser geht 

es nicht! 

Welchen Traum möchten Sie sich erfüllen? 

Ein Leben zwischen Schweden und Stuttgart, sozusagen zwischen 

Meeresluft und Urbanität. Und das gemeinsam mit 

meiner Frau und meinen Kindern in Frieden und Freiheit 

– am besten alle gesund. 

Was bringt Sie zum Lachen? 

Gute Comedy, z. B. von Teddy Teclebrhan oder Carolin 

Kebekus. Und ich freue mich über Menschen, die über sich 

selbst lachen können und sich nicht zu ernst nehmen. 

Was ist für Sie Luxus? 

Ein langes, gesundes und erfülltes Leben gemeinsam mit 

meiner Frau – gerne auch mit Freunden beim Kochen, z. B. 

von schwedischem Fisch. Und dazu ein gutes Glas Sauvignon 

Blanc. 

Vielen Dank für das Gespräch. 

Ambassador for Sweden 

»feine adressen – finest« talked to Dr Claudius Werwigk, lawyer 

and Honorary Consul for the Kingdom of Sweden for Baden-Württemberg, 

about his connection to Sweden, social commitment, and his 

career as a lawyer specialising in inheritance law and corporate law. 

What motivated you to accept the office of Honorary Consul for 

the Kingdom of Sweden for Baden-Württemberg? 

To represent the Kingdom of Sweden in Baden Württemberg is 

simply a wonderful mission! It is also something that is close to 

my heart, because I have a personal connection to Sweden through 

my Swedish wife. That’s probably the reason my predecessor, 

Philipp Haußmann, thought of proposing me as a potential candidate 

to succeed him. 

In your opinion, what aspects of the country do we not know 

enough about? What should everyone know about Sweden? 

The image that Germans have of Sweden is rather limited. A lot 

of people here don’t know that Spotify, the digital streaming service, 

comes from Sweden. Sweden has also effectively abolished cash by 

introducing mobile payment systems such as Klarna. The country is 

a trailblazer when it comes to sustainability and equality. Everyone 

needs to know not only that Sweden produces great literature and 

music, but also that its people have a fascinating mindset. 

You are currently on the board of the Dillmann Stiftung (Foundation). 

Why are you involved in this? 

Good education is essential if we want to prepare our children for 

the challenges of the world of tomorrow. This is the reason why I 

have been involved with the Dillmann Stiftung and the Dillmann 

Verein (Association) for years. They promote education at the 

Dillmann Gymnasium (grammar school) in a variety of ways. The 

Dillmann Gymnasium is a small, well-run school in the west of 

Stuttgart, with a strong tradition, and I really enjoyed my own 

time there. The school is a partner school for Europe, and it recently 

received the Digital School award – not least because we at the 

Dillmann Stiftung have sponsored a range of digitisation initiatives. 

Why did you choose to specialise in inheritance law and company law? 

Because these are challenging fields of law in which both proactive 

legal work and support in matters involving litigation are required. 

I am part of a boutique law firm which focuses on inheritance law 

and corporate law, and we advise private individuals, businesspeople 

and medium-sized companies, as well as associations and clubs, 

in these matters. We generally work with our clients on a long-term 

basis; handling, for instance, issues relating to asset and company 

succession, solutions for foundations, and contentious disputes 

between heirs or groups of partners. These tasks are exciting, complex 

and challenging, and I enjoy dealing with them very much. 

© Foto: Rafael Krötz 

Thank you for talking to us. 

www.anwalt-stuttgart.de · www.schweden-stuttgart.de

28 a | finest lifestyle anzeige 

Eine Zeitreise durch die 

Geschichte 

Pro Heraldica, Deutsche For schungs ge sellschaft für Heraldik und 

Genealogie, feiert 2022 ihr 50-jähriges Firmenjubiläum. 

Seit der Gründung hat Pro Heraldica 

für über 80.000 Kunden Familienoder 

Fir mengeschichten erforscht, Wappen 

erstellt und deren kunsthandwerkliche 

Umsetzung begleitet. 

Erfahrung ist Kapital 

Pro Heraldica ist stolz, auf 50 Jahre Firmen 

ge schichte und Er fah rung zurückblicken 

zu können, in denen das Un ternehmen 

für seine Kunden Forschungen 

der Fa mi lien ge schichten, die Stiftung von 

neuen Wap pen und die Verifizierung von 

bestehenden Wappen durchführen durfte. 

Die, für die Geschäftskunden, teils mehrsprachig 

erstellten Firmenchroniken belegen 

die Entstehungsgeschichten sehr vieler 

renommierter Firmen. Auch die entsprechende 

Archivierung und Digitalisierung 

wird von Pro Heraldica komplett übernommen 

und durchgeführt. Damit das 

Unternehmen seine nationalen und internationalen 

Forschungen erfolgreich durchführen 

kann, verfügt Pro Heraldica über ein 

Netzwerk von über 300 Ge nea logen, die 

im In- und Ausland For schungen betreiben 

und Daten recherchieren. Ein Glanzstück 

der Stuttgarter Niederlassung ist die weltweit 

größte heraldische und genealogische 

Bibliothek in Privatbesitz. 

Umsetzung der Tradition 

Die von Pro Heraldica recherchierten Fami 

lien ge schich ten werden im Anschluss 

an die For schung in hochwertige Stammbaum 

ma le reien umgesetzt, die durch erfahrene 

Künstler von Hand gezeichnet 

werden. Selbstverständlich geht das 

Unternehmen mit der Zeit und lässt die 

Daten entsprechend digitalisieren, so dass 

auch eine moderne Variante als Di gi taldruck 

erstellt werden kann und spätere Ergän 

zungen kein Problem darstellen. Ne ben 

der Familienforschung ist Pro Heraldica 

auch in der Heraldik tätig. Re nom mierte 

He ral diker recherchieren historische Führungs 

berechtigungen, machen Prü fungen, 

Über arbeitungen und auch Neu stiftungen 

von Fa milienwappen und bringen diese zur 

Ver öff entlichung und Re gis trierung in der 

Allgemeinen Deutschen Wap pen rolle und 

im internationalen Generalregister wappenführender 

Fa mi lien. 

Fine Arts – persönliche und erlebbare 

Tradition 

Wappen tragen dazu bei, Traditionen zu leben 

und ehren, egal, wann diese den Anfang 

haben. Die Umsetzungsmöglichkeiten mit 

einem eigenen Wappen sind sehr vielfältig. 

Pro Heraldica bietet ein breites Spektrum 

an hochwertigen Produkten an, die durch 

ausgewählte Handwerker und Künstler 

aus Deutschland umgesetzt werden. Das 

beginnt beim klassischen Siegelring über 

Uhren, hochwertige Textilien mit Stick bis 

hin zu Briefpapier und Arbeiten fürs Haus. 

Deutsche Forschungsgesellschaft für Heraldik und Genealogie mbH 

Julius-Hölder-Straße 45 · 70597 Stuttgart 

+49 (0)711.720 61 0 · info@pro-heraldica.de · www.pro-heraldica.de 

50 

Jahre Pro Heraldica 

1937 

Dr. Harald Heimbach, 

Geschäftsführer von Pro Heraldica 

Gründung Wappengilde 

durch Alfred Dochtermann 

1972 

Gründungsjahr von 

Pro Heraldica, heutiger 

Geschäftsführer 

Dr. Harald Heimbach 

2001 

Pro Heraldica und 

Dochtermann werden 

unter einem Dach vereint 

2013 

Gründung Pro Heraldica 

USA

Must Haves 

mit dem besonderen Etwas 

1 

3 

2 

© Fotos: MESSIKA PARIS, Ginori 1735, TUMI 

1 Halskette »Lucky Move Charms« und Ring »Move 10th« von MESSIKA 

PARIS aus Roségold mit Diamanten, gesehen bei: www.messika.com 

2 Porzellan-Teller mit ikonischem Paisley-Design aus der »Boho Butterfly«- 

Kollektion von Ginori 1735 und ETRO, gesehen bei: www.ginori1735.com 

3 Schultertasche »Anna« mit feinem Zickzackmotiv aus der exklusiven 

»Missoni«-Sonderkollektion von TUMI, gesehen bei: de.tumi.com 

1 »Lucky Move Charms« necklace and »Move 10th« ring, in rose gold with diamonds, 

by MESSIKA PARIS, seen at: www.messika.com 

2 Porcelain plate with iconic paisley pattern from the »Boho Butterfly« collection by 

Ginori 1735 and ETRO, seen at: www.ginori1735.com 

3 »Anna« shoulder bag with fine zigzag motif from the exclusive Missoni 

special collection by TUMI, seen at: de.tumi.com

30 a | finest fashion 

»The Power of Two« 

Mercedes-Benz und Proenza Schouler präsentieren gemeinsame Capsule Collection 

Die Zusammenarbeit von Mercedes-Benz und dem 

New Yorker Modelabel Proenza Schouler bietet ein 

eindrucksvolles Erlebnis von verantwortungsvoller Mode 

und Design. Inspiriert vom Reisen und der Weite der Straße, 

umfasst die limitierte Kollektion sieben Ein zel stücke, die für 

die Bedürfnisse von Reisenden konzipiert wurden. Dabei ist 

jedes Teil eine Komposition aus Farbe und Hand werks kunst, 

die die Leidenschaft beider Marken für erlesene Ma te rialien 

und herausragendes Design widerspiegelt. 

»Mit dieser Zusammenarbeit wollen 

wir Kunden und Mar ken fans auf 

einen imaginären nachhaltigen 

Roadtrip mitnehmen.« 

Recycelte Kaschmirdecken, die zusammen mit natürlich 

gegerbten Tragegurten angeboten werden, zeigen Proenza 

Schoulers Interpretation des ikonischen Mercedes-Benz 

Sterns, der in einem abstrakten Druck in verschiedenen 

Farben wie Ecru, Goldgelb und Himmelblau abgebildet ist. 

Der olivgrüne Trenchcoat aus Öko-Baumwolle ist eine Neuin 

ter pretation des Klassikers für die Reise und hat ein auffälliges 

Futter mit Sternenlogo. Der Rollkragenpullover besteht 

aus recyceltem Kaschmir. Das T-Shirt aus Biobaumwolle als 

weitläufig bekanntes Proenza Schouler Kleidungsstück wird 

mit ökologisch verantwortungsvollen Färbemethoden gefertigt. 

Zu den Accessoires gehören eine übergroße Reisetasche 

aus recycelter Wolle mit grafischen Mustern und 

Schlüsselanhänger aus wiederverwertetem Leder mit dem 

Mercedes-Benz Markenlogo. 

»Mit dieser Zusammenarbeit wollen wir Kunden und Marken 

fans auf einen imaginären nachhaltigen Roadtrip mitnehmen, 

der zeitloses Design widerspiegelt. Mode wird dabei zu 

einem modernen Botschafter des kulturellen Wandels, der den 

Wert des individuellen Lebensstils steigert«, so Bettina Fetzer, 

Leiterin Kommunikation & Marketing Mercedes-Benz AG. 

The collaboration between Mercedes-Benz and the New Yorkbased 

fashion label Proenza Schouler offers a new experience in 

luxury fashion and responsible design. Taking inspiration from 

travel and the open road, this limited-edition capsule collection 

includes seven styles that serve as elevated components crafted for a 

luxury traveller’s needs. Each piece from the collection is a study in 

colour and craftsmanship that reflects the passion of both brands for 

exquisite materials and outstanding design. 

www.proenzaschouler.com · www.mercedes-benz.com 

© Foto: Mercedes-Benz AG

finest fashion | 31 a 

Puristische Mode aus hochwertigen 

Naturstoffen 

k.makarova bietet außergewöhnliche Mode, welche sich business-casual, lässig-cool, aber auch elegant 

kombinieren lässt. 

k 

.makarova möchte entschleunigen und bewusste 

Mode produzieren, die im Gegensatz zur schnelllebigen 

Massenware steht. Hinter der Marke stehen Mode- 

Designerin Kristina Feil-Kehm und ihr Ehemann Daniel 

Feil. Gemeinsam entwickeln und fertigen sie hochwertige 

Designermode in Kleinserie mit höchstens 10 bis 20 Teilen. 

Dabei lassen sich alle Kleidungsstücke sehr gut kombinieren, 

die Wertigkeit erkennt man auf den ersten Blick. Die 

Kleidungsstücke erhält man exklusiv im Atelier in Esslingen 

am Neckar, über den Online-Shop oder über Designmessen. 

Kleinserie und Limitierung 

Slow Fashion mit geringen Stückzahlen und hoher Qualität 

ist für die Designerstücke von k.makarova wegweisend und 

Teil der Unternehmensphilosophie. Daher werden bereits 

bestehende Klassiker gerne neu und in anderen Farben oder 

mit optimierten Schnitten aufgelegt. Neue Teile kommen als 

Drop nach Lust, Laune und Kreativität. Bei der Klein se rienfertigung 

ist der limitierende Faktor die Stoff menge, denn 

mit dem Upcycling-Ansatz erhält k.makarova selten mehr als 

100 m eines hochwertigen Woll stoffes aus Über pro duk tion. 

Hochwertige Stoffe 

Für die innovativen Modestücke von k.makarova feine 

Wollstoffe aus Überproduktionen von Herrenanzug- 

Herstellern verarbeitet. Diese hochwertigen Stoffe überzeugen 

vor allem aufgrund ihrer positiven Eigenschaften 

– pflegeleicht, knitterfrei, langlebig, atmungsaktiv, temperaturausgleichend 

und schmutzabweisend. Zudem lassen sich 

die Wollstoffe leicht und angenehm auf der Haut tragen. 

Die besonderen Naturstoffe werden dabei ausschließlich aus 

Deutschland, Frank reich und Italien bezogen. 

Purist styles made from high-quality natural fabrics 

k.makarova wants to slow down and produce conscious styles that 

are a contrast to standard short-lived, mass-produced items. The 

names behind the brand are fashion designer Kristina Feil-Kehm 

and her husband, Daniel Feil. Together they develop and produce 

high-quality designer clothing in limited editions of no more than 

10 to 20 pieces. All the garments are harmonised so they can be 

combined, and the quality is instantly identifiable. You can obtain 

the garments exclusively from the studio in Esslingen am Neckar, 

from the online shop or at design fairs. www.kmakarova.de 

© Fotos: k.makarova

32 a | finest health 

Ikonisch und 

individuell 

© Fotos: Lunor AG 

Lunor erweitert die beliebte Acetat-Linie A5 

Vielfalt erlebt mit der Linie A5 von Lunor eine neue 

Di men sion. Mit über einhundert Farb- und Form kombinationen 

zählt die Fassung nicht nur zu den beliebtesten 

Mo dellen, sie ist auch seit 20 Jahren ein fester Bestandteil 

im Port folio des Schwarzwälder Bril len herstellers. Mit ihrer 

reichen Palette an Formen und Farben wird die A5 zum vielseitigen 

Must-have, das jeder Gesichtsform gekonnt schmeichelt. 

Auch dank eines neuen Panto-Designs, das nicht nur das 

Re per toire an großen Formen erweitert, sondern auch drei 

frische Nuancen hinzufügt: ein strahlendes Hellblau, einen 

transparenten Beerenton und eine matte Havanna-Va ri ante. 

Iconic and individual 

Variety enters a new dimension with the A5 range from Lunor. The 

frame comes in over 100 combinations of colour and shape, and is one 

of the Black Forest eyewear manufacturer’s most popular models, having 

been an integral part of their portfolio for 20 years. www.lunor.com 

Dr. Holger Osthus 

Privatklinik für Plastische und 

Ästhetische Chirurgie 

Sindelfinger Str. 10 · 71032 Böblingen 

Tel. +49 (0)7031.20 91 20 · info@dr-osthus.de 

www.dr-osthus.de 

Jetzt auch in Stuttgart, 

Theodor-Heuss-Str. 32 

Schönheit, ein fragiles Wunder – bei uns in besten Händen. 

Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Plastischen Chirurgie biete 

ich Ihnen ein breites Spektrum der Schönheitschirurgie für Ihr Wohlbefinden 

an – für ein jüngeres, frischeres und natürliches Aussehen. 

Lassen Sie sich in einem persönlichen Gespräch beraten. 

Beauty, a fragile marvel, in the best hands with us. With more than 20 

years of experience in plastic surgery, I can offer you a broad range of cosmetic 

surgery for your wellbeing – for a younger, fresher and more natural look.

anzeige finest health | 33 a 

Kann man verlorenen Zähnen 

ein zweites Leben schenken? 

Knochenaufbau leicht gemacht: 

Der Stuttgarter Zahnarzt Dr. Pierre Hobbach 

zeigt Ihnen wie das geht! 

Kennen Sie diesen Moment? ... ein Zahn hat sich gelockert 

oder er ist so stark beschädigt, dass man diesen 

Zahn entfernen muss? Die zahnärztliche Praxis Dr. Hobbach 

& Kollegen im Synergiepark in Stuttgart - Vaihingen hat 

sich darauf spezialisiert, Ihr wertvolles Eigentum wieder zu 

verwenden: mit der Smart Grinder ® Methode! 

Damit Implantate genügend Halt im Knochen finden, muss 

in vielen Fällen Kieferknochen aufgebaut werden. Als Material 

für diesen Aufbau stehen prinzipiell patienteneigener 

Knochen, Knochen tierischer Herkunft oder synthetisches 

Knochen ersatzmaterial zur Verfügung. Immer öfter reagieren 

Patienten auf körperfremde Materialien oder es entstehen 

entzündliche Reaktionen. Die eigenen extrahierten Zähne 

sind der ideale körpereigene Rohstoff. Ihre Zähne enthalten 

Ihre genetische Information und viele Wachs tumsfaktoren. 

Beides kann man auch nach vielen Jahren noch nachweisen 

und nutzen. 

Die Zukunft in der Zahnmedizin 

Bei der Vorbereitung des Zahnbettes vor einer Implantat- 

Operation, zur Erhaltung des Kieferknochens nach einem 

Unfall oder zur Reparatur eines Knochendefektes nach Entzündung 

– die innovative Smart Grinder ® Methode kann 

helfen, schnell, preiswert und verträglich den Knochen wieder 

aufzubauen. 

Dr. Pierre Hobbach 

Dr. Pierre Hobbach hat über 19 

Jahre Erfahrung auf dem Gebiet 

der Implantologie und nutzt das 

Verfahren des Smart Grinder ® seit 

mehr als zwei Jahren sehr erfolgreich 

in seiner Praxis. 

So funktioniert der Knochenaufbau 

Nachdem ein Zahn oder mehrere entfernt wurden, werden 

diese Zähne präpariert und mittels eines speziellen Gerätes 

in feine Partikel zerkleinert. Das gewonnene Zahnmaterial 

wird dann desinfiziert, konditioniert und in die Wunde eingebracht. 

Dr. Pierre Hobbach baut Ihren Kieferknochen mit 

eigenem Ersatzmaterial wieder auf. 

Es werden keine weiteren 

Operationen oder Entnahmestellen 

benötigt. 

Nach acht bis zehn Wochen hat sich neuer Knochen gebildet 

(die sogenannte socket preservation). Und wenn ein 

Implantat noch nicht am selben Tag eingebracht wurde, 

kann spätestens dann eine neue künstliche Zahnwurzel eingepflanzt 

werden. 

Innovationspreis 

Der Smart Grinder ® gewann im Jahre 2014 in Paris den 

»Innovationspreis der französischen Ausstellung Adf« und 

war seither jedes Jahr ein Highlight auf der größten Dentalausstellung 

IDS in Köln. 

Das Team in der Praxis Dr. Hobbach & Kollegen bietet 

neben vielen anderen ganzheitlichen Methoden mit dem 

Smart Grinder ® eine echte Alternative in Sachen Knochener 

satzmaterial, vielleicht sogar eine kleine »zahnmedizinische 

Revolution« an. 

die Zahnerie ® im Synergiepark 

Dr. Hobbach & Kollegen · Ruppmannstrasse 27 

70565 Stuttgart · +49 (0)711.742 715 

info@drhobbach.de · www.diezahnerie.de

Abschalten und Entspannen 

Wellness-Pause für Körper, Geist und Seele in den Fellbacher Salzwelten 

Die Fellbacher Salzwelten, geführt von Sandra Streitferdt, 

sind ein ganz besonderer Ort der Ruhe und Ent spannung. 

Ein echtes Highlight ist der Salzstollen, der zu den schönsten, 

größten und modernsten Salzstollen in der Region gehört. 

15 Lie ge plätze laden hier auf einer Fläche von 60 qm 

zum Abschalten ein. Die reine ionisierte Luft wird dabei 

durch ein großes Gradierwerk, Kristallsalz an Wänden und 

Boden sowie modernste Sole-Vernebler erzeugt. Der stimmungsvolle 

Raum eignet sich bestens zur Entspannung und 

Regeneration. 

Eine weitere Besonderheit ist der persische Inhalationsraum, 

der ideal für Intensiv- und Kurzanwendungen sowie bei akuter 

Erkältung oder starkem Husten ist. Weißes und blaues 

persisches Salz sorgen in diesem Raum dafür, dass man sich 

rundum wohlfühlt. Zudem haben Besucher die Möglichkeit, 

im Mineralium – ein einzigartiger, im orientalischen Stil 

gestalteter Raum mit Edelsteinen aus Madagaskar, China, 

Indien, Brasilien und Namibia – auf beheizbaren Steinliegen 

hochwertige Kräuteröle zu genießen. 

Und auch für die kleinen Besucher wird mit dem Salzini ein 

familiengerechter Ort geboten, in dem dank Iglu, Spieltisch 

und Salzkasten keine Wünsche offen bleiben. 

Switch off and relax 

The Fellbacher Salzwelten (Fellbach Salt Worlds), run by Sandra 

Streitferdt, is a truly special place of peace and relaxation. One of 

the real highlights is the Salzstollen (salt gallery), occupying an 

area of 60 sqm, where five loungers invite you to simply switch 

off. Another feature is the Persian inhalation room, which is perfect 

for either an intensive treatment or a short one, and also if you are 

suffering from an acute cold or a severe cough. 

www.fellbacher-salzwelten.de 

© Fotos: Sandra Streitferdt

finest travel | 35 a 

Ausflugstipps in der Region 

Rund um Stuttgart versprechen besondere Ausflugsziele, die direkt vor der 

Haustür liegen, Spaß und Spannung für Groß und Klein. Lassen Sie sich von einigen 

der schönsten Freizeittipps für Ihre nächste Tour in der Region inspirieren. 

There is fun and excitement for young and old around Stuttgart, where you can find outstanding 

attractions right on the doorstep. Here are some hints and tips to give you inspiration 

for your next trip out and about in the region. 

© Foto: Erlebnis Akademie AG/Baumwipfelpfad Schwarzwald 

© Foto: Staatliche Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, 

Joachim Feist 

© Foto: Thermen & Badewelt Sinsheim

36 a | finest travel 

© Fotos: Thermen & Badewelt Sinsheim 

Thermen & Badewelt 

Sinsheim 

Die Thermen & Badewelt Sinsheim 

liegt inmitten eines wunderschönen 

Naturschutzgebietes am Fuß der Burg 

Steinsberg. Über 460 echte Palmen, 

rund 1.000 Orchideen, zwei große 

Lagunen, elf Saunen sowie Massageangebote 

laden hier zu einem 

besonderen Entspannungstag ein. 

Thermen & Badewelt Sinsheim (Sinsheim 

Thermal Springs and Bathing 

World) invites you to a wonderful day 

of relaxation. The facility boasts more 

than 460 real palm trees, some 1,000 

orchids, two large lagoons, and 11 saunas, 

as well as massage treatments. 

www.badewelt-sinsheim.de 

© Fotos: Erlebnis Akademie AG/Baumwipfelpfad Schwarzwald 

Baumwipfelpfad 

Schwarzwald 

Mit einer Gesamtlänge von 1.250 m 

und einer Höhe von bis zu 20 m 

schlängelt sich der Baumwipfelpfad 

Schwarzwald durch Buchen, Tannen 

und Fichten des imposanten Bergmischwalds 

– vorbei an zahlreichen 

Lern- und Erlebnisstationen. Bei 

guter Sicht ist sogar ein Blick auf die 

Schweizer Alpen möglich. 

The Baumwipfelpfad Schwarzwald 

(Black Forest Treetop Walk) is 1,250 m 

long and up to 20 m high, and winds 

its way past numerous learning and 

activity stations. 

www.baumwipfelpfade.de 

© Fotos: Stuttgart-Marketing GmbH, Achim Mende, Romeo Felsenreich 

Fernsehturm Stuttgart 

Der Fernsehturm gehört zu den herausragenden 

Kulturdenkmälern 

der Region Stuttgart. Von der zweigeschossigen 

Plattform in 150 m Höhe 

genießen die Besucher die weite 

Aussicht. Der Blick schweift über das 

Neckartal mit seinen Weinbergen, die 

Schwäbische Alb, den Schwarzwald 

und den Odenwald. 

Visitors can enjoy a sweeping view 

over the Stuttgart region from a 

height of 150 m on the two-storey 

platform of the Television Tower. 

www.fernsehturm-stuttgart.de

Grabkapelle auf dem 

Württemberg 

Die Grabkapelle auf dem 411 m 

hohen Württemberg liegt oberhalb 

des Neckartals und bietet einen 

herrlichen Blick auf die Landeshauptstadt. 

Die idyllische Lage der 

Grabkapelle inmitten von sonnigen 

Weinbergen macht einen weiteren 

Reiz dieses Kleinods aus. 

The Grabkapelle (Sepulchral Chapel) 

on Württemberg Hill offers a 

superb view over Stuttgart, capital 

of the state of Baden-Württemberg. 

This little gem sits in the 

midst of vineyards, which simply 

adds to its charm. 

www.grabkapelle-rotenberg.de 

Schloss Solitude 

Das Schloss Solitude ist idyllisch 

gelegen und ein beliebtes Ausflugsziel 

im Westen von Stuttgart, 

das durch seinen herrlichen 

Ausblick und verborgene Schätze 

im Inneren besticht. Als anspruchsvollste 

und persönlichste 

Schöpfung von Herzog Carl Eugen 

von Württemberg hat es bis heute 

nichts von seinem Reiz verloren. 

Schloss Solitude is idyllically situated 

in the west of Stuttgart and 

you can enjoy not just magnificent 

views, but also hidden treasures 

inside. 

www.schloss-solitude.de 

WILDLINE Bad Wildbad 

Wer noch nie auf einer Fußgängerhängebrücke 

war, kann sich 

nur schwer vorstellen, welche 

Mischung aus purem Naturerlebnis, 

Spannung und Freiheitsgefühl 

ihn dort erwartet. Es braucht wilde 

Entschlossenheit über die Brücke 

zu gehen, die nicht ohne Grund 

den Namen WILDLINE trägt. 

The WILDLINE Pedestrian Suspension 

Bridge in Bad Wildbad 

offers a mixture of the pure joy of 

experiencing nature, excitement, 

and a feeling of freedom. 

www.wildline.de 

© Fotos: WILDLINE Bad Wildbad GmbH, Nico Pudimat © Fotos: Staatliche Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, Arnim Weischer, Günther Bayerl, Achim Mende 

finest travel | 37 a 

© Fotos: Staatliche Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, Günther Bayerl, Andrea Rachele

38 a | finest culture 

Einfach mal 

abtauchen 

Internationale Tauchmesse »Interdive« künftige 

Attraktion auf der Stuttgarter CMT 

Vom 20. bis 23. Januar 2022 wird sich die »Interdive«, 

internationale Tauch-, Schnorchel- und Reisemesse, 

auf der Stuttgarter Urlaubsmesse CMT präsentieren. Ver anstal 

ter Walter Harscher verspricht sich von diesem Schritt 

neue Impulse und vor allem ein breiteres Publikum für den 

»Hot Spot« rund um den Tauchtourismusmarkt. 

Und für die Messe Stuttgart »ist der neue Bereich eine ideale 

Ergänzung zu unserem bestehenden Angebot für aktive und 

sportliche Urlauber mit einem Faible für die Erlebniswelten 

unter Wasser«, sagt Guido von Vacano, Mitglied der Geschäfts 

leitung der Messe Stuttgart und Bereichsleiter für die 

Stuttgarter Publikumsmessen. »Für unsere Urlaubsmessen ist 

dies eine hervorragende Chance, ein zusätzliches Publikum 

für Angebote zum Tauch- und Schnorchelurlaub zu gewinnen«, 

ergänzt er. 

© Fotos: Reisecenter Federsee GmbH 

Trends im Tauchsport und Schutz der Meere 

»Die Interdive bietet die Gelegenheit, sich über Neuheiten 

und Trends rund um die Themen Tauchen, Schnorcheln 

und entsprechende Destinationen zu informieren«, bestätigt 

Walter Harscher. Insgesamt präsentierten in- und ausländische 

Hersteller, Händler, Tauchschulen, Reise ver an stalter 

und Verbände ihre aktuellen Produkte und Dienst leistungen. 

Schwerpunkte der Messe seien neben Tauch aus rüstungen, 

Ausbildung, Technik, Destinationen und Spe zial reisen auch 

die Themen Meeresschutz und Nach hal tig keit. 

Just dive in 

From 20th to 23rd January 2022, the Interdive international 

diving, snorkelling and travel trade fair will be on show at the 

CMT Stuttgart holiday fair. Organiser Walter Harscher hopes that 

this step will generate new momentum and, in particular, a wider 

audience for the hot spot around the market for diving tourism. 

»Interdive offers the chance to learn about the latest products and 

trends related to diving, snorkelling and relevant destinations«, 

says Walter Harscher. 

Exhibitors from Germany and abroad will be presenting their 

latest products and services; they include manufacturers, retailers, 

diving schools, travel agencies and clubs. Alongside diving equipment, 

training, technology, destinations and special tours, the fair 

will focus on the issues of marine conservation and sustainability. 

stuttgart.inter-dive.de

finest culture | 39 a 

© Fotos: EuroMotor ® 

Alles, was das Leben schöner macht 

Achte Ausgabe der Stuttgarter EuroMotor ® setzt erneut auf Luxus und Lifestyle in exklusiver Atmosphäre 

Als »Messe für Luxus-Automobile und gehobene Angesichts der pandemiebedingten Ausfälle in den vergangenen 

Monaten ergreifen zudem viele Anbieter erstmals die 

Lebensart« bietet die Stuttgarter EuroMotor ® einmal 

im Jahr einen Gegenpol zum schnelllebigen Zeitgeist. Chance, die ihnen unsere Messe bietet, und möchten auf der 

Das einzigartige Konzept verbindet klassische Produktschau, EuroMotor ® präsent sein. Wir können mit dem aktuellen 

niveauvolle Un terhaltung und exklusives Ambiente zu Anmeldestand mehr als zufrieden sein.« 

einem stilvollen Ganzen, das Genießer, Individualisten, Edle Manufakturen und Premiummarken präsentieren ausgesuchte 

Produkte und Dienstleistungen aus den Bereichen 

Kunst ken ner und Autoliebhaber gleichermaßen schätzen. 

Mit der Erst ausgabe 2013 stießen die Veranstalter in eine Mobilität, Fashion, Schmuck & Uhren, Kunst & Design, 

Markt lücke. Vom 3. bis 5. Dezember heißt es im In ter natio 

na len Congresscenter Stuttgart ICS: Vorhang auf für die Finanzmanagement & Werterhaltung sowie Interieur & 

Kulinarik & Genuss, Beauty & Wellness, Reisen & Freizeit, 

EuroMotor ® ! 

Möbel. Daneben erwartet die Besucher wieder ein außergewöhnliches 

Rahmenprogramm. 

Gerade in der hektischen 

Vorweihnachtszeit schätzen 

die Besucher die entspannte 

Atmosphäre der EuroMotor ® . 

Allerorten herrsche große Vorfreude auf den mondänen 

Ein kaufs bummel, der nun, nach einem Jahr Pause, endlich 

wieder im gewohnten Rahmen stattfinden könne, berichtet 

Projektleiterin Gaby Maier. »Wir erhalten zahlreiche 

Rückmeldungen, die uns klar signalisieren, dass Aussteller 

wie Besucher dieser Messe regelrecht entgegenfiebern. 

Everything that makes life better 

Once a year, Stuttgart Euromotor ® offers up a »trade fair for luxury 

automobiles and a sophisticated lifestyle« as the antithesis to the 

fast-paced zeitgeist. This unique concept combines a classic product 

show and high-quality entertainment with an exclusive atmosphere, 

creating a stylish whole that is loved by connoisseurs, individualists, 

art experts and car enthusiasts alike. So, once again, it’s 

curtains up for Euromotor ® in the Stuttgart International Congress 

Centre (ICS) from 3rd to 5th December. 

www.euromotor-messe.de

40 a | finest culture 

»Robin Hood« 

Ein musikalisches Abenteuermärchen für die 

ganze Familie 

Die Spuren von Robin Hood führen ins 13. Jahrhundert 

nach England. Dort wurde er zur Legende, in Balla 

den besungen und zum Volkshelden erkoren. Jedes 

Jahrhundert hat seinen eigenen Robin Hood geschaffen, 

vom mordenden Banditen über den schlauen Betrüger bis 

zum gerechten Adligen reichen die Interpretationen. Ob es 

diese sagenumwobene Figur wirklich gab, weiß niemand. 

Zum Mythos ist Robin Hood jedenfalls geworden. Mit dem 

Schauspiel »Robin Hood« präsentiert Regisseurin Corinna 

von Rad gemeinsam mit den Musikern Jürg Kienberger 

und Matthias Loibner im Schauspielhaus Stuttgart ein musikalisches 

Abenteuermärchen für alle ab 6 Jahren: sinnlich, 

poetisch und packend erzählt. 

© Fotos: Björn Klein 

At the Schauspielhaus in Stuttgart, director Corinna von Rad, 

together with musicians Jürg Kienberger and Matthias Loibner, 

presents an adventurous musical fairy tale for everyone over the age 

of six with the play »Robin Hood«. Sumptuous, poetic and thrillingly 

told. 

www.schauspiel-stuttgart.de 

»Das Rheingold« 

Auftakt zum neuen Stuttgarter »Ring des 

Nibelungen« 

Stephan Kimmig bringt mit der Inszenierung von 

Richard Wagners »Das Rheingold« den »Vorabend« 

des Rings als ein clowneskes, monströses, albtraumhaft 

nächtliches Endspiel auf die Bühne. In der ausgebrannten 

Ku lisse einstiger Illusionen, einem im Nirgendwo gestrandeten 

Nacht zirkus, wird freigelegt, was Wagners mythisches 

Personal bei der Jagd nach dem Ring antreibt: die 

Obsessionen eigener Über legenheit und die panische Angst 

vor dem Verfall. Die musikalische Leitung übernimmt Ge neral 

musikdirektor Cor nelius Meister, das Ensemble der Staatsoper 

besetzt einen Großteil der Partien. Dabei geben zahlreiche 

Ensemblemitglieder ihr Rollendebüt, darunter Matthias 

Klink, Rachael Wilson, David Steffens und Adam Palka. 

Stephan Kimmig’s production of Richard Wagner’s »Das Rheingold« 

brings the »Preliminary Evening« of the Ring to the stage 

each night as a clownish, monstrous, nightmarish endgame. General 

Music Director Cornelius Meister is responsible for musical 

direction. 

www.staatsoper-stuttgart.de 

© Fotos: Matthias Baus / Staatstheater Stuttgart

finest art | 41 a 

GeschmacksSache 

Sonderausstellung im Landesmuseum Württemberg 

in Stuttgart 

Über Geschmack lässt sich streiten? Dieser Meinung 

war Gustav E. Pazaurek, von 1906 bis 1932 führender 

Kopf am ehemaligen Stuttgarter Landesgewerbemuseum, definitiv 

nicht. Er vertrat die Ansicht, dass Geschmack durch gute 

und schlechte Vorbilder geprägt werden könne. Daher legte 

er ab 1909 die viel beachtete »Sammlung der Ge schmacksverirrungen« 

an. In der bis zum 1. Mai 2022 im Lan des museum 

Württemberg laufenden Ausstellung »Ge schmacks Sache. 

Vorbildliches Design um 1900« werden mit Ob jekten aus den 

Muster- und Vorbildersammlungen, darunter Grafiken, Textilien, 

Gläser, Silber und Spielzeug, Ge schmack und Ge schmacksurteil 

am Beispiel der Vorbildersammlung und ihrer Antithese, 

der Sammlung von Ge schmacks verirrungen, thematisiert. 

The questions of taste and the definition of taste are addressed in 

the exhibition running until 1st May 2022 in the Landesmuseum 

Württemberg under the heading of »A Matter of Taste. Exemplary 

Design around 1900«, using the collections of Gustav E. Pazaurek 

as an example. www.landesmuseum-stuttgart.de 

© Foto: Landesmuseum Württemberg, Hendrik Zwietasch 


Kooperationsprojekt vom StadtPalais – Museum 

für Stuttgart mit der Staatsoper Stuttgart 

Winter-Bayreuth bezeichnet die sechzehn Regiearbeiten, 

die Wieland Wagner zwischen 1954 

und 1966 an der Staatsoper Stuttgart aufführte. Fernab des 

Bayreuther Festspielzirkus ließ man Wagner hier jede Freiheit 

für seine innovative Arbeit. Das StadtPalais – Museum für 

Stuttgart in Kooperation mit der Staatsoper Stuttgart widmet 

diesen außergewöhnlichen und die Opernwelt prägenden 

Inszenierungen bis zum 13. Februar 2022 erstmals 

eine eigene Ausstellung. »Winter-Bayreuth. Wieland 

Wagner: Experimente an der Staatsoper Stuttgart 1954– 

1966« nimmt das Publikum mit auf die Hinterbühne und 

zeigt die experimentelle Seite von Wagners Arbeit anhand 

von Filmausschnitten, Tondokumenten, Fotografien und 

Objekten. 

© Fotos: Frank Kleinbach 

Until 13th February 2022, the StadtPalais – Museum für Stuttgart, 

in collaboration with the Staatsoper Stuttgart, is presenting an exhibition 

entitled »Winter Bayreuth. Wieland Wagner: Experiments at the 

Stuttgart Opera 1954-1966«. www.stadtpalais-stuttgart.de

42 a | finest art 

Trotz Allem 

Neue Ausstellung im Graphik-Kabinett 

Mit der Ausstellung »Trotz Allem. Fred Uhlman – ein 

jüdisches Schicksal« stellt die Staatsgalerie anlässlich 

des Festjahres »1.700 Jahre jüdisches Leben in Deutschland« 

einen bislang wenig beachteten, »verlorenen Sohn« Stutt garts 

im Graphik-Kabinett in den Fokus: Fred Uhlman (1901– 

1985). Dieser wurde in Stuttgart als Sohn eines jüdischen 

Kaufmanns geboren, wuchs hier auf, studierte Jura und arbeitete 

als Anwalt. Bereits im März 1933 floh er ins Exil nach 

Frankreich und begegnete dort 1936 seiner zukünftigen Frau 

Diana Croft, der er nach London folgte. In Frankreich begann 

Uhlman als Autodidakt mit der Malerei und setzte dies 

in England erfolgreich fort. Im Juni 1940 wurde er verhaftet 

und auf der Isle of Man interniert. Die Ausstellung kann 

noch bis zum 31.Dezember 2021 besucht werden. 

© The Estate of Fred Uhlmann 

The Staatsgalerie presents an exhibition in the Graphic Cabinet 

focusing on a »long-lost son« of Stuttgart who has hitherto attracted 

too little attention. You can visit »Despite Everything. Fred 

Uhlman: a Jewish Fate« until 31st Decembre 2021. 

www.staatsgalerie.de 

Jetzt oder nie 

Herausragende Werke aus der Sammlung LBBW 

Das 20. Jh. ist das Jahrhundert der »Krisen und Katas 

tro phen«, der Brüche und Ver wer fungen, zugleich 

aber auch das Jahrhundert der Neu an fänge; es ist geprägt 

von einer bemerkenswerten Re si lienz. Nach Grün dung der 

Bundesrepublik und der Er ho lung Westdeutschlands in der 

Nach kriegs zeit sowie der politischen Wie der er langung der 

deutschen Einheit in einem freien Europa in den Jahren 

1989/90 stehen seither andere, globale Her aus for derungen 

und Themen im Vordergrund. Als Spiegel von Ge gen wart(en) 

zeichnen die Werke der Sammlung LBBW diese Ent wicklungen 

nach – sie eröffnen ein zeitgeschichtliches Panorama 

deutscher Geschichte vom Beginn des 20. Jh. bis heute. Die 

drei Ebenen der bis zum 20. Februar 2022 laufenden Ausstel 

lung »Jetzt oder nie – 50 Jahre Sammlung LBBW« des 

Kunst museums Stutt gart geben dabei die Struktur vor. 

Maria Caspar-Filser, »Strasse in Sestri-Levante«, 1939 

© Köster / VG Bild-Kunst, Bonn 2021 Foto: Volker Naumann 

The works on show in the exhibition entitled »Now or Never – 50 

Years of the LBBW Collection« until 20th February 2022 introduce 

a timeless panorama of German history from the beginning of the 20th 

century up to the present day. www.kunstmuseum-stuttgart.de 

Julian Charrière / Julius von Bismarck, »Grand Staircase Escalante, We Must 

Ask You To Leave (mountain view drive)«, 2018 

© VG Bild-Kunst, Bonn 2021

international 

feine adressen – finest 

page 1 b - 48 b 

6 

24 

© Foto: BOSS 

woolly warm through the cold season 

© Foto: HiSolutions AG 

interview with Prof. Timo Kob 

30 

36 

© Foto: Yachting Festival Cannes – Abracadabra Studios 


© Foto: Ydo Sol 

recipe by Jan-Philipp Berner

2 b | finest luxury 

finest inspirations 

»feine adressen – finest« präsentiert Ihnen außergewöhnliche Must-haves, die zum Träumen anregen. 

»feine adressen – finest« presents extraordinary must-haves that make you dream … 

© Foto: Breguet 

© Foto: House of Suntory 

© Foto: Volvo Car Group 

Eine funkelnde Variante 

Die neue Tradition 7035 von Breguet 

besticht mit den typischen Codes der 

Kollektion, z.B. das freiliegende Uhrwerk. 

Das 18-karätige Gold, welches 

für das Zifferblatt, die Platine und die 

Brücken eingesetzt wurde, ist mit Diamanten 

unterschiedlicher Größe besetzt. 

Das Resultat ist brillant. Auch die 

Lünette der Tradition 7035 ist mit Diaman 

ten im Brillantschliff besetzt. Für 

die retrograde Sekundenanzeige entschied 

sich die Maison für einen Farbver 

lauf aus Rubinen und rosa Saphiren. 

Das Modell ist auf 88 Exemplare limitiert. 

A Sparkling Variation 

The new Tradition 7035 by Breguet bears 

all the hallmarks of the collection like a 

clear view of the fully exposed movement. 

The 18-carat gold chosen for the dial, plate 

and bridges are all set with different-sized 

diamonds, keeping the visible material to a 

minimum. Rubies and pink sapphires set 

colourful accents. The edition is limited to 

88 timepieces. www.breguet.com 

55 Jahre alt 

Der mit Spannung erwartete Yamazaki 

55 ist eine Hommage des House of 

Suntory an das Ver mächt nis der Zeit und 

das Erbe der Grün der familie des japanischen 

Whis kys. Der in 2020 abgefüllte 

Yamazaki 55 ist die älteste Ab fül lung in 

der Geschichte des House of Suntory. 

Nachdem im vergangenen Jahr schon 

100 Flaschen in Japan auf den Markt 

gebracht wurden, folgen nun 100 weitere 

in ausgewählten westlichen Ländern. 

Die edle Kris tall flasche des Yamazaki 55 

trägt eine eingravierte Kal li graphie des 

Namens. Die Jahres zahl ist mit Lack und 

echtem Gold staub versehen. 

55 Years Old 

In the much anticipated first-ever global 

release of the Yamazaki 55, the House 

of Suntory pays tribute to the passage of 

time and the legacy of the founding family 

of Japanese whisky. Bottled in 2020, the 

Yamazaki 55 is the oldest release in the 

history of House of Suntory. Only 100 

bottles will be released this year in selected 

countries.house.suntory.com 

Innovativ und nachhaltig 

Das Designer-Label 3.1 Phillip Lim 

und Volvo Cars verbindet ein klarer 

Fo kus auf Nachhaltigkeit – und eine 

Vor lie be für biobasierte und recycelte 

Materialien. Jetzt haben die beiden 

Mar ken einen limitierten Luxus-Weekender 

entwickelt, der aus dem innovativen 

neuen Volvo Innen raum ma terial 

namens Nordico besteht. Dieses setzt 

sich aus recycelten Ma te ria lien wie 

PET-Fla schen, biobasiertem Material 

aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern 

in Schwe den und Finnland sowie 

aus recycelten Korken aus der Wein indus 

trie zusammen. 

Innovative and Sustainable 

Designer label 3.1 Phillip Lim and Volvo 

Cars share a clear focus on sustainability – 

and a preference for bio-based and recycled 

materials. Now the two brands have developed 

a limited-edition luxury luggage bag 

made from Volvo’s innovative new interior 

material called Nordico which is made up 

of recycled materials, bio-based material and 

recycled corks. www.volvocars.com

4 b | finest luxury 

Most Wanted 

Geburtstage, Weihnachten oder besondere Ereignisse – 

es gibt viele Gelegenheiten, seinen Liebsten eine Freude zu bereiten. 

Armreifen »Nudo« von Pomellato 

Offene Armreifen aus 18-karätigem Roségold mit verschiedenen Edelsteinen in 

asymmetrischen Steingrößen und funkelnden Diamantendetails 

Open bangles in 18-karat rose gold with various gemstones in asymmetrical 

stone sizes and sparkling diamond details 

Gesehen bei: | Seen at: www.pomellato.com 

Preis ca.: | Price ca.: 7.700-8.600 Euro 

Schachtisch »Chess« von Hommés Studio 

Hochwertiger Schachtisch mit Platte aus weißer Eiche und schwarzer 

Glanzlackierung sowie Metalldetails aus poliertem Messing 

High-quality chess table with top in white oak and glossy black lacquer 

and metal details in polished brass 

Gesehen bei: | Seen at: www.hommes.studio 

Preis auf Anfrage | Price on request 

Kerzenhalter »Diabolo de Cartier« von Cartier 

Dekorative Kerzenhalter in verschiedenen Größen aus Limoges-Porzellan, 

Metall in Gold-Finish und Kerzen aus Naturwachs 

Decorative candle holders in various sizes made of Limoges porcelain, metal 

in gold finish and candles made of natural wax 

Gesehen bei: | Seen at: www.cartier.com 

Preis ca.: | Price ca.: 460-870 Euro 

Tuch »Blocking Monochrome« von ROECKL 

Feines Tuch aus einem hochwertigen Materialmix mit grafischem 

Muster in intensiven Farbnuancen und offenkantigem Saum 

Fine scarf made of a high-quality material mix with a graphic pattern 

in intense colour nuances and an open-edged hem 

Gesehen bei: | Seen at: www.roeckl.com 

Preis ca.: | Price ca.: 450 Euro 

© Fotos: Pomellato, Hommés Studio, Hugo Juliot © Cartier, Eugénie Baschet © Cartier, ROECKL

finest luxury | 5 b 

Porzellangeschirr »Vieux 

Luxembourg« von Villeroy & Boch 

Zeitlos elegantes Geschirr im klassischen Dekor 

mit zarten Reliefs und filigranen Verzierungen auf 

strahlend weißem Porzellan 

Timelessly elegant tableware in classic décor with 

delicate reliefs and filigree decorations on brilliant 

white porcelain 

Gesehen bei: | Seen at: www.villeroy-boch.de 

Preis ca.: | Price ca.: Teller 23 Euro, Kanne 90 Euro, 

Tasse 16 Euro, Untertasse 12 Euro 

Umhängetasche »The Core« von AIGNER 

Edle Herren-Umhängetasche mit verstellbarem Schulterriemen, Dadino-Logo- 

Print und glänzenden gunmetalfarbenen Metallteilen 

Elegant men‘s shoulder bag with adjustable shoulder strap, Dadino logo print 

and shiny gunmetal-coloured metal parts 

Gesehen bei: | Seen at: www.aignermunich.de 

Preis ca.: | Price ca.: 400 Euro 

Ring »Phaan« von Cartier 

In Etagen aufgebauter Ring mit leuchtenden Rubinen und strahlenden 

Diamanten in kontrastierenden Schliffen und Farben 

Ring built in tiers with luminous rubies and radiant diamonds 

in contrasting cuts and colours 

Gesehen bei: | Seen at: www.cartier.com 

Preis auf Anfrage | Price on request 

© Fotos: Villeroy & Boch, AIGNER, Maxime Govet © Cartier, Circu 

Spielhaus »Mogli« von Circu 

Fantasievolles Spielhaus aus Nussbaumholz 

mit Bettnische im Stil eines Baumhauses und 

integrierter Kletterwand samt Klettergerüst 

Imaginative playhouse made of walnut with bed 

niche in the style of a tree house and integrated 

climbing wall and climbing frame 

Gesehen bei: | Seen at: www.circu.net 

Preis auf Anfrage | Price on request

6 b | finest fashion 

Wollig warm durch 

die kalte Jahreszeit 

Kuschelige Pullover und elegante Mäntel sind die ultimativen Herbstboten und 

gehören in der kalten Jahreszeit zu den wichtigsten Stücken im Kleiderschrank. 

Und dies nicht nur aufgrund ihrer Praktikabilität, sondern auch, weil sie vielseitig 

zu stylen sind und den Look stimmig abrunden. 

Cosy jumpers and elegant coats are the ultimate harbingers of autumn and are among the 

most important pieces in the wardrobe during the cold season. And not only because of their 

practicality, but also because they are versatile to style and complete the outfit. 

© Foto: BOSS

1 

2 

Angesagte Trendfarben 

Klassisch geschnittene Pullover in elegantem Glattstrick in den 

Pantone-Trendfarben »Ultimate Gray« oder »Illuminating« setzen 

spannende Akzente und sind absolute Allrounder. 

Classically cut jumpers in elegant smooth knits in the Pantone 

trend colours »Ultimate Gray« or »Illuminating« set exciting 

accents and are absolute all-rounders. 

z. B.: | e.g.: 1 Pullover von Iris von Arnim (Preis ca.: | Price ca.: 

500 Euro) · 2 Pullover von ADDITION (Preis ca.: | Price ca.: 250 Euro) 

3 

Elegante Schnitte 

Lange Mäntel mit gerader Silhouette und Taillengürtel sind zeitlose 

Klassiker, sorgen für einen eleganten Look und schützen 

vor Wind und Kälte. 

Long coats with a straight silhouette and waist belt are timeless 

classics, create an elegant look and protect against the 

wind and cold. 

z. B.: | e.g.: 3 Mantel von Marc Cain (Preis ca.: | Price ca.: 

900 Euro) · 4 Mantel von BOSS (Preis ca.: | Price ca.: 600 Euro) 

4 

5 

6 

© Fotos: Iris von Arnim, ADDITION, Marc Cain, BOSS, Falconeri, BOGNER 

Stylische Muster 

Kuschelige Pullover in angesagten Mustern oder Blockstreifen-Design 

geben jedem Outfit das gewisse Etwas und lassen 

Wintertristesse erst gar nicht aufkommen. 

Cosy jumpers in trendy patterns or block stripes give every 

outfit that certain something and prevent winter dreariness 

from setting in. 

z. B.: | e.g.: 5 Pullover von Falconeri (Preis ca.: | Price ca.: 400 Euro) 

6 Pullover »Lona« von BOGNER (Preis ca.: | Price ca.: 400 Euro)

8 b | finest fashion 

2 

1 

Klassische Mäntel 

Elegante, puristisch geschnittene Mäntel aus hochwertigen 

Wollmischungen mit zeitlosem Reverskragen und klassischer 

Knopfleiste veredeln jeden Look. 

Elegant, puristically cut coats in high-quality wool blends 

with timeless lapel collar and classic button placket refine 

every look. 

z. B.: | e.g.: 1 Mantel von Falconeri (Preis ca.: | Price ca.: 

1.000 Euro) · 2 Mantel von BOSS (Preis ca.: | Price ca.: 650 Euro) 

3 

4 

Markante Strickpullover 

Kreativ interpretierte Strickpullover mit Allover-Print, Zopfstrickmuster 

sowie in leuchtenden Farben fallen ins Auge und 

sind ideal für die kalte Jahreszeit. 

Creatively interpreted knitted jumpers with all-over prints, 

cable knit patterns as well as in bright colours catch the eye 

and are ideal for the cold season. 

z. B.: | e.g.: 3 Pullover von Falconeri (Preis ca.: | Price ca.: 220 Euro 

4 Pullover »Balte« von BOGNER (Preis ca.: | Price ca.: 350 Euro) 

© Fotos: Falconeri, BOSS, BOGNER

10 b | finest beauty 

Die Geschichte des Duftes 

Vom rituellen Gebrauchsgegenstand zum Konsumartikel 

Die Ursprünge und Geschichte des Parfums gehen 

zurück bis in die Antike. Denn bereits vor etwa 

6.000 Jahren kamen verschiedene Duftstoffe für rituelle 

Räu cher ungen zum Einsatz. Insbesondere im alten Ägypten 

wurden aromatische Ingredienzen verbrannt, um die Götter 

gnädig zu stimmen und zu ehren. Aus dieser Zeit lässt sich 

auch der heutige Begriff »Parfum« ableiten – die Bedeutung 

des Wor tes kommt vom Lateinischen »per fumum« und bedeutet 

übersetzt so viel wie »durch den Rauch«. Über den 

vorderen Orient und fernen Osten bahnten sich verschiedene 

Duft stoffmischungen schließlich ihren Weg in die Welt. 

Europäische Parfumkunst 

Die Herstellung von Parfum in Europa ist seit dem 14. Jahrhun 

dert dokumentiert. Hier wird die französische Stadt Grasse 

als Zentrum der europäischen Parfumschöpfung an ge sehen. 

Dabei war der Ort zu dieser Zeit eigentlich eine Stadt der 

Ger ber. Durch die Heirat von Heinrich II. und Katharina von 

Medici im Jahr 1533 wurden jedoch parfümierte Hand schuhe 

zu einem modischen Trend unter den Da men des Hofes. 

Edle Düfte zum Aufsprühen waren zunächst nur dem Adel 

vorbehalten und dienten vor allem dazu, üble Ge rü che zu 

übertünchen, etwa zu Zeiten des französischen Son nenkönigs 

Ludwig XIV. Damals waren Kör per hy giene und 

Sau ber keit weitestgehend unbekannt, sodass unangenehme 

Kör per gerüche nur mit schweren Parfums überdeckt werden 

konnten. Ab Ende des 17. Jahr hun derts verbesserte sich die 

Hy giene, sodass die Parf ums leichter wurden, wie etwa das 

in Köln von Giovanni Maria Farina komponierte Eau de 

Cologne aus dem Jahr 1709. 

Parfum als Konsumartikel 

Erst ab dem 19. Jahrhundert entwickelten sich Par fums 

langsam zu einem erschwinglichen Gut für jeden. Etwa zur 

Jahr hun dert wende entstanden die ersten synthetischen Duftstoff 

e. Dank dieser konnten viele Duft no ten nun deutlich 

preiswerter hergestellt werden und Parfum entwickelte sich 

vom reinen Luxus gut zum Konsumartikel. Die moderne 

Par fum herstellung verzeichnet hier ihren Be ginn. Seitdem 

bekommen Parfums Namen und werden in un ver wech selbaren 

Flakons abgefüllt. 

The History of Perfumes 

The origins and history of perfume go back to antiquity. For 

already about 6,000 years ago, various fragrances were used for 

ritual incenses. Today’s term »perfume« can also be derived from 

this time – the meaning of the word comes from the Latin »per 

fumum« and translates as »through the smoke«. Via the Middle 

East and the Far East, various mixtures of fragrances eventually 

made their way into the world. Since the 14th century, 

the production of perfume in Europe has been documented, 

with the French town of Grasse being 

considered the centre of European perfume creation. 

Noble fragrances were initially reserved 

for the nobility and were mainly used to cover 

up bad smells, for example in the times of 

the French Sun King Louis XIV. From 

the end of the 17th century, hygiene 

improved so that perfumes became lighter, 

such as the Eau de Cologne composed 

in Cologne by Giovanni Maria 

Farina in 1709. It was not until the 

19th century that perfumes slowly 

developed into an affordable commodity 

for everyone. Around the turn of the 

century, the first synthetic fragrances were 

created which allowed for many fragrances to 

be produced much more cheaply.

12 b | finest beauty 

Der Grundaufbau eines Parfums 

In der Regel setzt sich ein Parfum aus 150-250 einzelnen Be standteilen zusammen, die in verschiedene 

Noten aufgeteilt werden. Basis jeder klassischen Duftkomposition bildet dabei die Duftpyramide, 

die den Aufbau eine Parfums veranschaulicht. So besteht jeder Duft aus drei Elementen, die harmonisch 

aufeinander abgestimmt sind: 

The Basic Structure of a Perfume 

As a rule, a perfume is composed of 150-250 individual components, which are divided into different notes. The 

basis of every classic fragrance composition is the fragrance pyramid, which illustrates the structure of a perfume. 

Each fragrance consists of three elements that are harmoniously coordinated with each other: 

Kopfnote 

Die Kopfnote bildet die Spitze der Duft py ramide und wird unmittelbar nach 

dem Aufsprühen wahrge nom men. Sie verflüchtigt sich vergleichsweise schnell, 

macht aber den ersten Eindruck eines Duftes aus. Dem ent sprechend werden 

hier häufig lebendige, erfrischende Duftnoten verwendet wie Zitrusfrüchte, 

Minze und Gräser, aber auch sanfte Blütenaromen. 

The top note forms the top of the fragrance pyramid and is perceived immediately 

after spraying on. It dissipates comparatively quickly, but makes up the first impression 

of a fragrance. Accordingly, lively, refreshing fragrances are often used here, such as citrus 

fruits, mint and grasses, but also gentle floral aromas. 

Herznote 

Die Herznote, die die anderen beiden No ten miteinander verbindet, prägt 

den Charakter eines Duftes und bildet die mittlere Ebe ne der Pyramide. Meist 

kommt die Herznote erst nach einigen Mi nu ten zum Vorschein, behält ihre 

Intensität jedoch über mehrere Stun den. Sie zeichnet sich durch ein blumiges 

Bouquet wie Rose und Jas min oder durch würzige Substanzen aus. 

The heart note, which connects the other two notes, shapes the character of a fragrance 

and forms the middle level of the pyramid. Usually, the heart note only emerges after a 

few minutes, but retains its intensity for several hours. It is characterised by a floral 

bouquet such as rose or jasmine as well as spicy substances. 

Basisnote 

Abgerundet wird ein Duft durch die Ba sis no te, die das Fundament eines Parfums 

bildet. Sie entfaltet sich erst all mäh lich aus der Verbindung mit der Haut 

und besteht aus Düften, die sich erst langsam wieder verflüchtigen und daher 

auch nach vielen Stunden noch wahr nehmbar sind. Oftmals sind Höl zer und 

Aromen wie Mo schus oder Pat schuli Bestandteil der Basis note. 

A fragrance is completed by the base note, which forms the foundation of a perfume. It 

unfolds only gradually from the connection with the skin and consists of fragrances that 

dissipate only slowly and are therefore still perceptible after many hours. Often woods and 

aromas such as musk or patchouli are part of the base note.

anzeige finest beauty | 13 b 

Reminiszenz an eine große Epoche 

»Jean Poivre« verkörpert mit sechs außergewöhnlichen Duftkompositionen die Visionen der großen 

französischen Parfumeure des späten 18. Jahrhunderts. 

Mit der neuen Luxus-Parfumlinie »Jean Poivre« ist die 

Epo che der französischen Revolution zu neuem Leben 

erwacht. Dabei folgt »Jean Poivre« der Vision und Akri bie 

von Jean-Baptiste Grenouille, der sich der Kreation des perfekten 

Parfums verschrieben hat, und bedient sich eleganter, komplexer, 

von der Natur inspirierter Duft kom po sitionen. Erlesene 

Ingredienzen werden dafür fein miteinander verwoben und 

dem anspruchsvollen Liebhaber luxuriösen Parfums in sechs 

verschiedenen Varianten vorgestellt. Diese erzählen olfaktorisch 

Geschichten aus dem fiktiven Tagebuch eines visionären 

Parfumeurs zu Zeiten der französischen Kulturrevolution. 

»Jean Poivre« erzählt die Geschichten eines Genies 

»Jean Poivre« bedient sich einer »Schatzkiste der Erinnerungen« 

– ein Kompendium der niemals erzählten Ge schichten 

eines Genies, dessen Schöpfung über die Jahr hun der te in 

Ver gessenheit geriet. Er steht stellvertretend für die einzigartigen 

Parfumeure vergangener Zeiten, deren Kreationen 

das Idealbild eines Parfums verkörpern sollten. Ihre visionären 

Kreationen belebt »Jean Poivre« für die Nachwelt mit 

vielschichtigen Duftsymphonien und prächtigen Bouquets. 

Aktuell umfasst die erlesene Kollektion die sechs Düfte 

Requiem of Lost Memories, Seven Days in Spring, Fairground 

Temp tation, Enchanted Wilderness, Walk into the 

Sunrise sowie Lost in Euphoria, die nicht nur mit ihrem 

einzigartigen Inhalt überzeugen, sondern auch mit einem 

prächtigen gläsernen Gewand imponieren. 

Reminiscence of a Great Era 

With the new luxury perfume line »Jean Poivre«, the era of the 

French Revolution has come to life. »Jean Poivre« follows the vision 

and meticulousness of Jean-Baptiste Grenouille, who dedicated himself 

to the creation of the perfect perfume, and uses elegant, complex 

fragrance compositions inspired by nature. Exquisite ingredients are 

finely interwoven and presented to the discerning lover of luxurious 

perfume in six different variations. These tell olfactory stories from 

the fictional diary of a visionary perfumer at the time of the French 

Cultural Revolution. 

www.jean-poivre.com 

jean-poivre.com

Feuerwerk 

des Designs 

© Salone del Mobile.Milano / Foto: Diego Ravier 

© Salone del Mobile.Milano / Foto: Andrea Mariani 

Der »supersalone« 2021 – 

eine Sonderveranstaltung des 

Salone del Mobile.Milano 

Mehr als 60.000 Menschen aus 113 

Ländern besuchten den supersalone, 

die Sonder veranstaltung des Salone del Mobile, 

die alle Erwartungen übertraf. 425 Marken 

stellten ihre Produkte aus, dazu kamen 170 

junge Designstudenten aus 22 Ländern und 

39 unabhängige Designer. Eine entscheidende 

Rolle spielte auch die neue digitale Platt f orm 

des Salone del Mobile.Milano, die die Ver anstaltung 

mit einem neuen Kon zept bereicherte 

und sowohl von den Messe besuchern als auch 

von Interessierten aus der Ferne in noch nie 

dagewesenem Maße genutzt wurde. Die »Lost 

Gra du ation Show« war ebenfalls ein großer 

Publi kumserfolg und wurde von den zahlreichen 

Designern und Architekten, die die Messe 

besuchten, ebenso gelobt wie das umfangreiche 

öffentliche Programm mit 40 renommierten 

Persönlichkeiten, darunter Architekten, Innovatoren, 

Visionäre, Künstler und Politiker. Viele 

der Vorträge waren ausgebucht, ein Zeichen dafür, 

dass der Wunsch, sich wieder zu treffen und 

über grundlegende Designthemen und den sozialen 

und ökologischen Wert von Design zu 

diskutieren, lebendiger ist denn je. Für noch 

mehr Design ideen freuen Sie sich auf den 60. 

Salone del Mobile.Milano, der vom 5.-10. April 

2022 stattfinden wird. 



© Salone del Mobile.Milano / Foto: Diego Ravier 

More than 60,000 people from 113 countries 

attended the special Salone del Mobile.Milano 

event which exceeded all expectations, with 425 

brands showcasing their wares. 

The Lost Graduation Show was a huge hit with 

the public and also drawing critical plaudits from 

the many designers and architects who visited the 

show, as was the packed public programme. 

For even more design ideas, look forward to the 

60th Salone del Mobile.Milano, which will take 

place from April 5-10, 2022. 

www.salonemilano.it

GRAND CRU 

Bettenlinie von SCHRAMM 

Handmade in Germany 

high-end-sleeping.com

16 b | finest living 

Neues vom supersalone 2021 

Wir haben einige der schönsten Neuheiten der Designmesse für Sie zusammengestellt. 

We have compiled some of the most beautiful novelties of the design fair for you. 

Tapete »MACAW« 

von WallPepper ® /Group 

Maßgefertigte grafische Tapete aus umweltfreundlichem 

Material mit großflächigem Pflanzenprint 

Made-to-measure graphic wallpaper made of environmentally 

friendly material with large-scale plant print 

www.wallpeppergroup.com 

© Foto: WallPepper ® /Group 

Kronleuchter »Rainforest« 

von Castro Lighting 

Von der Natur inspirierter Kronleuchter aus vergoldetem 

Messing in Verbindung mit klarem Kristallglas 

Nature-inspired chandelier in gilded brass combined with 

clear crystal glass 

www.castrolighting.com 

© Foto: Castro Lighting 

Armstuhl »CHARLA« von Kartell 

Eleganter Armstuhl in fließenden Formen mit behaglichem 

Sitzbereich und feinem Textilbezug 

Elegant armchair in flowing shapes with a comfortable 

seat and fine textile cover 

www.kartell.com 

© Foto: Simona Pesarini 

Tapete »JAVA WALL« von Rubelli 

Glamouröse Tapete mit metallischen und blickdichten 

Silhouetten sowie anmutigen Pflanzenelementen 

Glamorous wallpaper with metallic and opaque silhouettes 

and graceful plant elements 

www.rubelli.com 

© Foto: Rubelli S.p.A.

Torquato Berlin • Bleibtreustraße 34 – 35 • 10707 Berlin • Mo bis Sa 10 –19 Uhr 

Torquato Düsseldorf • Benrather Straße 18 – 20 • 40213 Düsseldorf • Mo bis Sa 10 –19 Uhr 

Torquato Haus Hamburg • Hohe Bleichen 23 • 20354 Hamburg • Mo bis Sa 10 –19 Uhr 

Torquato München • Schäfflerhof • Theatinerstr. 1 / Schäfflerstr. 6 • 80333 München • Mo bis Sa 10 –19 Uhr 

Torquato Münster • Alter Fischmarkt 28 • 48143 Münster • Mo bis Sa 10 –19 Uhr 

www.torquato.de

18 b | finest literarure 

Schmuckstücke für das Bücherregal 

Hokusai. Sechsunddreißig Ansichten 

des Berges Fuji 

Der Fuji, der aufgrund seines symmetrischen Kegels als einer 

der schönsten Berge der Welt gilt, ist seit langer Zeit ein 

zentrales Motiv der japanischen Kunst. Be son ders beeindruckend 

ist die berühmte Farbholzschnittserie »36 An sichten 

des Berges Fuji« von Katsushika Hokusai. In seinem eigenen, 

unverwechselbaren Stil huldigt er der Schönheit der 

Landschaften, Städte, Menschen und der Stille der Natur. 

Der große Bildband umfasst sämtliche 46 Holzschnitte – die 

ursprünglichen 36 plus die zusätzlichen 10, die der Künst ler 

später noch hinzugefügt hat –, mit größter Sorgfalt und in 

bestechender Qualität reproduziert. 

© TASCHEN 

Mount Fuji has long been a central motif in Japanese art. Katsushika 

Hokusai’s famous series of colour woodblock prints »36 Views 

of Mount Fuji« is particularly impressive. In his own unmistakable 

style, he pays homage to the beauty of landscapes, cities, people and the 

tranquillity of nature. This coffee-table book includes all 46 woodblock 

prints - the original 36 plus the additional 10 that the artist added 

later - reproduced with the greatest care and in captivating quality. 

Andreas Marks · 224 Seiten · TASCHEN · ISBN 978-3-8365-7572-0 · 125 Euro 

Erinnerungen eines Bäckers 

an seine Wanderjahre 1810-1813 

Der Job des Bäckergesellen in Deutschland am Anfang des 

19. Jahrhunderts war ein hartes Brot. Das erfuhr der Bäckergeselle 

Höhne, der sich 1810, während Europa von den 

napoleonischen Kriegen gebeutelt wurde, auf die Walz begab. 

Was er erlebte, wie die Menschen in dieser Zeit lebten, 

liebten und litten, notierte er in seinem Tagebuch. Ab 1850 

verwandelte er seine Notizen in ein teilweise in Prosa, aber 

auch Lyrik verfasstes Buch, illustriert mit selbst angefertigten 

Aquarellen, die sein bemerkenswertes fotografisches Gedächt 

nis unter Beweis stellen. Das Buch war mehr als 150 

Jahre verschollen. Nun wurde es in einer kleinen, aufwendig 

gestalteten Auflage wieder herausgegeben. 

The job of a journeyman baker in Germany at the beginning of the 

19th century was hard. Journeyman baker Höhne, who set out on his 

journey in 1810 kept a journal about his experience, and from 1850 

onwards, turned his notes into a book, illustrated with watercolours. 

Now it has been reissued in a small, lavishly designed edition. 

© Brandstätter Verlag 

Peter Augendopler (Hrsg.) · 560 Seiten · Brandstätter Verlag · ISBN 978-3-7106-0584-0 · 60 Euro

finest culture | 19 b 

Ausstellungshighlights im Herbst 

© Deutsche Kinemathek 

Deutsches Design 

Die Ausstellung »Deutsches Design 1949-1989. Zwei Länder, 

eine Geschichte« im Kunstgewerbemuseum der Staat lichen 

Kunst sammlungen Dresden thematisiert die komplexe Frage 

nach einer deutsch-deutschen Design geschichte und läuft bis 

zum 20. Februar 2022. Die 390 Exponate reichen von ikonischen 

Möbeln und Leuchten über Grafik und Innen ein richtung 

bis hin zu Mode, Textilien, Schmuck und Fahr zeug design. 

Running until February 20, 2022, the exhibition »German 

Design 1949-1989. Two Countries, One History« at the Kunstgewerbemuseum 

of the Staatliche Kunstsammlungen Dresden 

addresses the complex question of a German-German design history. 

www.skd.museum 

Janosch. Lebenskunst 

Zu seinem 90. Geburtstag widmet das Museum für Kunst 

und Gewerbe Hamburg dem international bekannten Illustrator, 

Autor und Lebenskünstler Janosch eine große Ausstel 

lung. Janoschs Kunst, dem Leben zu begegnen, zieht sich 

in vielen Facetten durch sein Schaffen und spiegelt sich in 

seinen Figuren. Die Ausstellung läuft bis 13. März 2022. 

On the occasion of his 90th birthday, the Museum für Kunst und 

Gewerbe Hamburg is dedicating a major exhibition to the internationally 

renowned illustrator, author and artist Janosch. Janosch’s 

art of encountering life is reflected in many facets of his work and 

in his figures. The exhibition runs until March 13, 2022. 

www.mkg-hamburg.de 

Marlene Dietrich 

Marlene Dietrich gilt als eine der bedeutendsten deutschen 

Film stars des letzten Jahrhunderts. Ihre rauchige Stim me, die 

provokanten Herrenanzüge oder ihre unnahbare Aus strah lung 

waren ihre Markenzeichen. Bis 31. Januar 2022 gewährt das 

Bikini ART museum in Bad Rappenau im Rahmen der Ausstel 

lung »Marlene Dietrich, die Diva. Ihre Haltung. Und die 

Nazis« intime Einblicke in das bewegte Leben der Filmikone. 

Marlene Dietrich is considered one of the most important German 

film stars of the last century. Until January 31, 2022, the 

BikiniARTmuseum in Bad Rappenau provides intimate insights 

into the eventful life of the film icon with the exhibition »Marlene 

Dietrich, the Diva. Her Attitude. And the Nazis«. 

www.bikiniartmuseum.com 

© Janosch film & medien AG, Berlin © Kunstgewerbemuseum, Staatliche Kunstsammlungen Dresden, Foto: Gunter Binsack

20 b | finest art anzeige 

Sailing 

#Art4GlobalGoals 

© Foto: Monheimer Kulturwerke GmbH 

Mit einer segelnden Ausstellung machen Künstler 

Stefan Szczesny, Kurator Dirk Geuer, die YOU 

Stiftung und der Düsseldorfer artstar Verlag auf die 

17 Nachhaltigkeitsziele der UN aufmerksam. 

Seit vielen Jahren schon setzt sich Kurator Dirk Geuer 

aus Düsseldorf gemeinsam mit der YOU Stiftung und 

verschiedenen Künstlern für Themen wie Nachhaltigkeit, 

Frieden und Bildung ein. Nun hatte er die Idee für eine 

segelnde Ausstellung. Umgesetzt hat diese der international 

renommierte Maler und Bildhauer Stefan Szczesny. Auf 

17 Segeln interpretierte er je eines der Nachhaltigkeitsziele 

(Sustainable Development Goals) der Vereinten Nationen im 

Auftrag der Kampagne #Art4GlobalGoals. 

© Foto: Lars Wehrmann 

Auf Booten der Segel-Bundesliga 

formieren sich 17 handbemalte Segel- 

Kunstwerke zu einer nachhaltigen 

Kultur-Regatta mit Fokus auf die dringlichen 

Themen unserer Gesellschaft. 

© Foto: Nico Overkott 

Dirk Geuer 

Dirk Geuer, Geschäftsführer der Geuer & Geuer Art 

GmbH, ist seit 1989 als Kurator, Ausstellungsmacher und 

Verleger von Exklusiv-Editionen im In- und Ausland tätig. 

Als Kunstverleger und Herausgeber hochwertiger, limitierter 

und von Hand signierter Skulpturen und Grafikeditionen 

arbeitete er schon mit namhaften Künstlern wie 

u.a. Günther Uecker, Mel Ramos, Christo, Heinz Mack, 

Jörg Immendorff und Tony Cragg zusammen. Neben 

zahlreichen renommierten Museen, Galerien und kulturellen 

Einrichtungen weltweit kooperiert Dirk Geuer 

auch mit bedeutenden Medienpartnern in Deutschland. 

In 2021 wurden die Werke erstmalig bei einer Vernissage 

der ganz besonderen Art auf dem Wasser präsentiert. In 

Form einer Kunst-Regatta waren die Segel auf Booten der 

Segel-Bundesliga erstmalig vom Monheimer Rheinufer 

aus zu sehen. Unterstützt vom artstar Verlag und der 

YOU Stiftung startete das Projekt mit dem Titel »Sailing 

#Art4GlobalGoals« dort im August und segelte den Rhein 

abwärts nach Düsseldorf. 

Zum 75-jährigen Geburtstag des Landes NRW setzten die 

Verantwortlichen damit ein außergewöhnliches künstlerisches 

Zeichen. Allen Projektpartnern ist es ein Anliegen, gemeinsam 

in der Politik und Zivilgesellschaft eindrucksvoll 

für die Umsetzung der Nachhaltigkeitsziele zu werben und 

das Interesse daran zu wecken. 

So schenkte NRW dem Nachbarn Rheinland-Pfalz ebenfalls 

eine Kultur-Regatta zum 75-jährigen Bestehen. Ende 

September entsendete Künstler Stefan Szczesny die 17 Segel 

in Koblenz und ließ sie von dort den Rhein hinab über Köln 

bis nach Monheim am Rhein segeln. 

Die Aktion war aufmerksamkeitsstark und zog zahlreiche 

Zuschauer an beiden Veranstaltungstagen an das jeweilige 

Rheinufer. 

Weitere Umsetzungen, auch international, sind bereits in der 

Planung.

Stefan Szczesny 

Stefan Szczesny ist ein deutscher Künstler mit Wohnsitz in 

St. Tropez und gilt als Vertreter der sog. »Neuen Wilden« und des 

Neo expressionismus. Viele Elemente des Neoexpressionismus 

finden sich in seinen Arbeiten wieder: großformatige Bilder 

mit betonter Malweise; gezielte Formlosigkeit; schwungvoller, 

heftiger Pinselstrich; kräftige Farbigkeit; Ausdruck der eigenen 

Empfindungen des Künstlers. Szczesny möchte die Be trach ter 

empathisch »nach oben ziehen«, Glücks gefühle auslösen und 

die Sehnsucht nach der Wärme des Südens wecken. 

Sail-Edition 

Mit der Sail-Edition zur Kampagne Sailing #Art4GlobalGoals 

möchte Stefan Szczesny gemeinsam mit dem artstar Verlag 

aktiv Projekte unterstützen, die sich der Umsetzung der 

Global Goals widmen. Deswegen geht ein Teilerlös von 

400 EUR pro verkauftem Segel als Spende an die YOU Stiftung 

– Bildung für Kinder in Not, in offiziellen Be zieh ungen 

zur UNESCO. Die streng limitierten Editionen sind exklusiv 

über den artstar Verlag erhältlich. 

Sailing #Art4GlobalGoals 

For many years now, curator Dirk Geuer from Düsseldorf has 

been advocating for issues such as sustainability, peace and education 

together with the YOU Foundation and various artists. Now 

he had the idea for a sailing exhibition. This was brought to life by 

the internationally renowned painter and sculptor Stefan Szczesny. 

On 17 sails, he interpreted one of the Sustainable Development 

Goals of the United Nations each on behalf of the #Art- 

4GlobalGoals campaign. 

In 2021, the works were presented for the first time at a very special 

kind of vernissage on the water. In the form of an art regatta, 

the sails on boats of the German Sailing League could be seen 

from the banks of the Rhine in Monheim. Supported by the artstar 

Verlag and the YOU Foundation, the project entitled »Sailing 

#Art4GlobalGoals« started there in August and sailed down the 

Rhine to Düsseldorf. Further implementations, also internationally, 

are already being planned. 

With the Sail Edition for the Sailing #Art4GlobalGoals campaign, 

Stefan Szczesny, together with the artstar Verlag, wants to 

actively support projects that are dedicated to the implementation 

of the Global Goals. For this reason, part of the proceeds – 400 

EUR per sail sold – will be donated to the YOU Foundation, in 

official relations with UNESCO. The strictly limited editions are 

available exclusively at the artstar Verlag. 

artstar Verlag GmbH 

Vennstraße 96 · 40627 Düsseldorf 

+49 (0)211.300 36 39 · www.artstar-verlag.de 

© Fotos: artstar Verlag GmbH 

Sailing 

#Art4GlobalGoals 

Mit ihren 17 Nachhaltigkeitszielen 

haben die Vereinten 

Nationen die Weichen für die 

Zukunft gestellt. 

Machen auch Sie sich für 

die Umsetzung der 

Global Goals stark – 

für mehr Nachhaltigkeit, 

für den Klimaschutz, 

für wirtschaftliches Wachstum, 

für eine bessere Zukunft! 

Sail-Edition by Stefan Szczesny 

Gedruckt auf Leinwand in Segelform, 

ungerahmt 

Handsigniert, nummeriert, datiert 

Format: 106 x 41 cm 

Auflage: 99 Stück je Motiv 

Preis: 1.950 Euro (inkl. MwSt.) 

Spende pro verkauftem Segel: 

400 Euro 

Die Sail-Edition ist auch als 

Mappenwerk erhältlich! 

17 Segel, ungerahmt 

Preis: 29.900 Euro (inkl. MwSt.) 

Spende pro verkaufter Mappe: 

5.500 Euro 

www.shop.artstar-verlag.de 

Codewort: 

feine adressen 

2021/2022

22 b | finest charity 

Die Sache mit dem Ei 

© Fotos: YOU Stiftung – Bildung für Kinder in Not 

»Ein Ei am Tag – Ernährungssicherheit für Afrika« 

Ernährung ist ein Schlüssel zu Gesundheit und Wohlbe 

finden, doch Nahrungsmittel sind vor allem in großen 

Teilen Afrikas knapp. Um dem entgegenzuwirken, hat 

die YOU Stiftung – Bildung für Kinder in Not das Projekt 

»Ein Ei am Tag – Ernährungssicherheit für Afrika« ins Leben 

gerufen. Hierbei werden arme Familien in Koloko (Burkina 

Faso) und Finkolo (Mali) in der Geflügelzucht ausgebildet 

und bekommen anschließend Legehennen, Hähne 

sowie Geflügelfutter zur Verfügung gestellt. Durch diese 

Unterstützung können die Familien der Mangel- bzw 

Unterernährung vor allem von Kindern im Alter von 0-59 

Monaten entgegenwirken. Denn bereits ein Ei pro Tag kann 

das Leben eines Kleinkinds retten. 

Nutrition is key to health and well-being, but food is scarce, especially 

in large parts of Africa. To counteract this, the YOU Foundation 

– Education for Children in Need trains poor families in 

Koloko (Burkina Faso) and Finkolo (Mali) in poultry farming 

and then provides them with laying hens, cockerels and poultry 

feed. 

www.you-stiftung.de 

Müllkippe Meer 

Die NABU-Initiative »Fishing for Litter« 

Plastikmüll bedroht die Meere, mehr als 6,4 Mio. Tonnen 

gelangen jedes Jahr in die Ozeane – vom Fest land, aus 

der Schifffahrt, der Fischerei oder der Offshore-In dus trie. 

Ge mein sam mit Fischern hat der NABU mit der Initiative 

»Fishing for Litter« dem Müll im Meer den Kampf angesagt. 

Denn auch die deutschen Küstenfischer an Nord- und Ostsee 

finden in ihren Netzen immer mehr Abfall. Die Idee ist 

dabei so einfach wie effektiv. Die Fischer erhalten Sam melsäcke, 

in denen sie den Müll, der sich in den Netzen verfängt, 

zum Hafen transportieren können. Hier stehen Container 

für die Entsorgung bereit. Der Müll wird dann aufwendig 

sortiert und dokumentiert, um wichtige Informationen zur 

Zusammensetzung und Herkunft der Ab fälle zu sammeln. 

Together with fishermen, NABU has declared war on litter in the 

sea with the »Fishing for Litter« initiative. The idea is as simple 

as it is effective. The fishermen receive collection bags in which they 

can transport the rubbish that gets caught in the nets to the harbour. 

The waste is then sorted and documented to collect information 

on its composition and origin. 

www.nabu.de 

© Foto: NABU/Stefan Sauer © Foto: NABU/Andrea Hentschel

Die feinste Adresse 

für Schulbildung 

Seit über 70 Jahren bietet die Internatsschule Louisenlund Schülerinnen und Schülern ein 

Universum an Möglichkeiten, ihre Talente zu entdecken und zu entfalten. Auf ihrem Bildungsweg 

bekommen die Lernenden genau das Mehr an Zeit, um sich ganzheitlich zu entwickeln, Herausforderungen 

erfolgreich zu meistern und ein glückliches Leben zu führen. 

INTERNAT | GANZTAGSGYMNASIUM | IB WORLD SCHOOL | GRUNDSCHULE

24 b | finest interview 

Zwischen Panikmache und Realität 

»feine adressen – finest« sprach mit Prof. Timo Kob, Professor für Wirtschaftsschutz und Cybersecurity 

an der FH Campus Wien und Vorstandsmitglied der HiSolutions AG, über die Wichtigkeit, die eigene 

IT abzusichern, und warum es viel bringt, ein bisschen besser zu sein als andere. 

Was macht die Themen IT-Sicherheit und Infor ma tionssicher 

heit so wichtig? 

Wir reden alle von Digitalisierung und wie nötig sie ist. Di gita 

lisierung ist aber anders ausgedrückt nichts anderes als eine 

steigende Verknüpfung aller Aspekte des Lebens mit der IT 

und dem Internet. Steigende Verknüpfung heißt aber auch 

steigende Abhängigkeit. Und spätestens da merkt man, dass 

IT-Sicherheit die zweite Seite der Medaille ist. Wenn ich diese 

nicht in gleichem Maße betreibe wie auf der anderen Seite die 

Digitalisierung, so werden die Folgen furchtbar sein. Furchtbar, 

weil es nichts mehr Geheimes gibt und furchtbar, weil banal gesagt 

»rien ne va plus« gilt. Sei es die eigene Firma, sei es die gesamte 

Gesellschaft, wenn z.B. die Stromversorgung lahmgelegt 

ist. Ich beschäftige mich mehr als ein Vierteljahrhundert mit 

diesem Thema. Am Anfang empfanden viele dies als Panikmache, 

heute wissen wir, dass die Gefahren viel realer und viel 

größer sind, als auch ich mir das lange vorstellen konnte. Aber 

reden wir nicht in Ängsten und Risiken: Bei einem Formel-1- 

Auto ist es auch nicht nur wichtig, wer den stärksten Motor 

hat, sondern genauso wichtig, wer die besten Bremsen hat: wer 

später bremsen kann, ist länger schnell. Sehen wir also die IT- 

Sicherheit als Bestandteil eines Paketes »Digitalisierung«, das 

uns allen riesige Chancen bietet. 

Welche unternehmerischen Risiken entstehen durch eine 

vernachlässigte IT-Landschaft? Welche Folgen drohen bei 

einem Angriff? 

Lange war der beste Schutz der IT ganz banal das fehlende 

Motiv für einen Angreifer: »Warum sollte sich jemand die 

Mühe machen, mich anzugreifen?« Durch die Erfindung der 

»Ransomware«, der Erpressung von Unternehmen nachdem 

deren Daten verschlüsselt wurden, existiert dieses Motiv für 

wirklich jedes Unternehmen. Und da geht es nicht mehr nur 

um einen Knick in der Gewinn- und Verlustrechnung, da 

geht es teilweise um die pure Existenz – von Unternehmen, 

die sich einen Tag vorher noch als kerngesund angesehen 

haben. Uns erreichen solche panischen Anrufe unterdessen 

fast täglich durch unsere Zusammenarbeit mit Cyber-Versich 

erungsunternehmen. Das ist wirklich dramatisch. Dass 

zusätzlich noch die Gefahr des Diebstahls von Betriebs geheim 

nissen droht, sollte man in jedem Fall auch erwähnen, 

aber der Alltag sind gerade die Erpressungsfälle. 

Welche Basisvorkehrungen sollte jedes Unternehmen treffen? 

Man hört immer so viel von bisher unbekannten Schwachstellen, 

die Geheimdienste finden oder die Genies ausgeknobelt 

haben und gegen die man keine Chance hat. Stim mt, die 

gibt es. Aber der Alltag ist das Ausnutzen längst bekannter 

und längst behebbarer Probleme durch einfache Kriminelle. 

Sorgen Sie dafür, dass Sie stets die aktuellste Software haben, 

machen Sie mit Technik das, was Sie brauchen und nicht 

alles, was geht. Erlauben Sie sich und allen anderen nur das, 

was Sie wirklich können müssen (ein Vorstand etwa muss 

keine Administrationsrechte auf seinem PC haben). Sichern 

Sie Ihre Daten so oft es geht und sichern Sie diese außerhalb 

Ihres Netzes. Üben Sie, wie Sie eine Krise managen, wenn 

das doch nicht gereicht hat. Und schon sind Sie sicherer als 

© Foto: HiSolutions AG

finest interview | 25 b 

die meisten. Das reicht in den meisten Fällen, da Sie dann 

nicht das einfachste Opfer sind. 

Welche Branchen sind besonders gefährdet oder anfällig? 

Kriminelle machen da kaum noch einen Unterschied. Wer 

von IT abhängig ist und in der Lage, ein Lösegeld zu bezahlen, 

ist ein attraktives Ziel. Und das sind wir schlussendlich 

alle. Anders sieht es aus, wenn wir die Geheimdienste dazu 

nehmen. Dann sind kritische Infrastrukturen, vom Ener giever 

sorger über die Transportunternehmen und Entsorger bis 

hin zu Banken noch einmal extra gefährdet, da sie besonders 

relevante Ziele sind. 

Welche zukünftigen Entwicklungen erwarten Sie im Bereich 

der IT- und Informationssicherheit? 

Ich befürchte, dass es erst einmal noch schlimmer wird und 

hoffe nur, dass es nicht den ganz großen Knall braucht, bevor 

es alle verstanden haben. Wichtig wird technologisch außerdem, 

ob die Themen »Künstliche Intelligenz« und »Quantencomputer« 

besser von den Verteidigern als von den Angreifern 

für ihre Zwecke benutzt werden. 

Welchen Traum möchten Sie sich erfüllen? 

Ehrlich gesagt lebe ich privat und beruflich in meinem 

Traum. Ich will nur nicht aufwachen. Aber wenn ich doch 

etwas nennen soll: Eine Antarktis-Expedition auf einem CO 2 

- 

neutralen Schiff. Die Welt entdecken können, ohne an ihrer 

Zerstörung mitzuarbeiten. Das würde ich gerne noch erleben. 

Was bringt Sie zum Lachen? 

Puh, da gibt es viel. Aber bei nichts lache ich so zuverlässig wie 

bei Monty Python. Selbst in der hundertsten Wiederholung. 

Was ist für Sie Luxus? 

Kein Konto zahlt so hohe Zinsen, wie das Konto der eigenen 

Erinnerungen. Luxus ist alles, was man hier einzahlen kann. Und 

nirgends kann man so viel einzahlen wie auf Reisen. Das habe 

ich gerade während Corona bemerkt, wo Reisen ja ein größtenteils 

unerreichbarer Luxus war und teilweise auch noch ist. 

Wir danken für das Gespräch. 

Between Scaremongering and Reality 

»feine adressen – finest« spoke with Prof. Timo Kob, Professor of 

Business Protection and Cybersecurity at the FH Campus Vienna 

and member of the board of HiSolutions AG, about the importance 

of securing one’s own IT and why it pays a lot to be a little 

better than others. 

What business risks arise from a neglected IT landscape? What 

are the consequences of an attack? 

For a long time, the best protection for IT was quite simply the 

lack of motive for an attacker. With the invention of ransomware, 

the extortion of companies after their data has been encrypted is a 

motive and threat that exists for really every company. And it’s no 

longer just about a bump in the profit and loss account, it’s sometimes 

about the very existence – of companies that only a day before 

considered themselves to be in perfect health. The fact that there is 

also the threat of theft of company secrets should also be mentioned, 

but in day-to-day life the blackmail cases are most common. 

What basic precautions should every company take? 

You always hear so much about previously unknown vulnerabilities 

that secret services are detecting or that geniuses have 

figured out and against which you have no chance. True, they do 

exist. But everyday life is the exploitation of long known and 

long fixable problems by simple criminals. Make sure you always 

have the latest software, do with technology what you need and 

not everything that is possible. Allow yourself and everyone else 

only what you really need to be able to do (a board member, for 

example, does not need to have administrative rights on his PC). 

Back up your data as often as you can and back it up outside your 

network. Practise how to manage a crisis if that wasn’t enough. 

And already you are safer than most. That’s enough in most cases, 

because you won’t be the easiest victim. 

What future developments do you expect in the field of IT and 

information security? 

I fear that it will get worse for the time being, and I can only hope 

that it won’t take the big bang for everyone to understand. What 

will also be important technologically is whether the topics of »artificial 

intelligence« and »quantum computers« are better used by the 

defenders or by the attackers for their purposes. 

Thank you for the interview. 

www.hisolutions.com 

Prof. Timo Kob 

© Foto: HiSolutions AG 

Mitbegründer und Vorstandsmitglied der HiSolutions AG · Forschungsfeldleiter für »Corporate Security & 

Information Security« an der FH Campus Wien · Vorstandsmitglied des IT-Branchenverbandes Bitkom 

Co-founder and board member of HiSolutions AG · Head of Research for »Corporate Security & Information Security« 

at FH Campus Wien · Board member of the IT industry association Bitkom

26 b | finest automobile 

Luxusurlaub auf Rädern 

Luxus-Reisemobilhersteller Morelo präsentierte auf dem Caravan Salon 2021 drei neue Modelle. 

Mit 22 First Class Reisemobilen, darunter drei neue Das neue Werk 

Modelle, und der guten Nachricht einer Werks erweiterung 

präsentierte sich Morelo, der Luxus-Reise mo bilhersteller 

aus Schlüsselfeld, auf dem diesjährigen Caravan 

Salon in Düsseldorf. 

Die rollenden Neuheiten 

Dem vielfachen Wunsch seiner Kunden nachkommend, 

wird der Morelo Palace endlich wieder in einer Alkoven- 

Ausführung angeboten. Das aktualisierte Modell basiert 

auf dem Iveco Daily 70 C 18 und besticht durch die 

ausgezeichnete, Morelo-typische Verarbeitung, perfekte 

Raumausnutzung sowie zahlreiche technische Finessen. 

Ebenfalls mit dabei in Düsseldorf war die neue Version des 

Morelo Empire Liner auf Mercedes-Benz Actros Basis. Von 

den 10 Modellvarianten verfügen 5 über ein Slide Out. Die 

Zuladung liegt zwischen sehr erfreulichen 5.475 kg und 6.830 

kg. Für die Navigation stehen zahlreiche Fahr assis tenz systeme 

zur Wahl bzw. sind bereits ab Werk mit von der Partie. 

Auch der Morelo Palace 88 G erweiterte erst jüngst das 

Port folio. Er überrascht im Interieur mit einem raffinierten 

Raum konzept im Stil einer großzügig geschnittenen Senior- 

Suite für zwei Personen – während er bei der Länge trotz 

der markanten Morelo-Designsprache recht kompakt bleibt. 

Morelo hat sich innerhalb der letzten 10 Jahre als Top- 

Anbieter im Marktsegment der Luxus-Reisemobile positioniert 

und führt das Luxus-Segment mittlerweile an. Durch 

das kontinuierliche Wachstum sind die Oberfranken jedoch 

mittlerweile fast an ihre Kapazitätsgrenzen gestoßen. 

»Mit der Werkserweiterung gehen wir den nächsten großen 

Schritt in die Zukunft«, so Robert Crispens, Geschäftsführer 

der Morelo Reisemobile GmbH. »Das neue Werk 2 sowie 

die signifikante Erweiterung von Werk 1 und der 

Ausstellungsfläche für Fahrzeuge – all das ist die Grundlage, 

um aus eigener Kraft weiter wachsen zu können und zugleich 

die First Class Wünsche unserer Kunden noch besser, 

individueller und schneller umsetzen zu können.« 

Luxury Holiday on Wheels 

With 22 premium motor homes, including the three new models 

Morelo Palace in an alcove version, Morelo Empire Liner based 

on Mercedes-Benz Actros as well as Morelo Palace 88 G, and the 

good news of a factory expansion, Morelo, the luxury motorhome 

manufacturer from Schlüsselfeld, presented itself at this year’s 

Carav an Salon in Düsseldorf. 

www.morelo-reisemobile.de 

© Foto: MORELO 

© Foto: MORELO 

© Foto: MORELO Pressefoto

finest automobile | 27 b 

Stärker, schärfer, 

sportlicher 

Der neue Porsche Macan glänzt mit gesteigerter 

Performance, geschärftem Design und neuem 

Bedienkonzept. 

Porsche hat dem Macan ein Upgrade verpasst. Die neue 

Ge ne ration des Kompakt-SUVs zeichnet sich nicht nur 

durch eine verbesserte Leistung, sondern auch durch einen 

aufgewerteten Innenraum aus. 

Der Antrieb 

Alle drei angebotenen Varianten bieten deutlich mehr Leistung 

als ihre Vorgänger. Als sportliches Aushängeschild der 

erfolgreichen SUV-Reihe übernimmt der Macan GTS mit 

dem um 60 PS auf 440 PS erstarkten 2,9-Liter-V6-Bi tur bomotor 

die Rolle des neuen Topmodells. Mit GTS-typischer 

Charakteristik hinsichtlich Ansprechverhalten und Leistungsentfaltung 

bewältigt er den Sprint von 0 auf 100 km/h in 

Verbindung mit dem Sport Chrono-Paket in 4,3 Se kun den. 

Das Design 

Optisch schärft Porsche sein Kompakt-SUV mit einer Reihe 

gezielter Veränderungen nach. Das neu gestaltete Bug teil 

mit einem Einleger in Exterieurfarbe verstärkt die Breiten 

be tonung. Für den neuen Macan stehen insgesamt 14 

Außen farben zur Verfügung, darunter auch neue Farbtöne 

wie Pa pa ya metallic und Pythongrün. 

Das Interieur 

Auch im Innenraum bietet der Macan einige Neuerungen, 

darunter eine modern und elegant gestaltete Mittelkonsole, 

die mit ihrem Bedienkonzept mit Touch-Flächen anstelle 

von haptischen Tasten eine klare Struktur ins Cockpit bringt. 

Stronger, Sharper, Sportier 

Porsche has upgraded the Macan. As the sporty flagship of the 

successful compact SUV line-up, the Macan GTS sits at the top 

of the range. Its 2.9-litre V6 biturbo engine now delivers 440 PS. 

Porsche has further sharpened the visuals of the Macan with a 

number of specific changes. The redesigned nose with an inlay in 

the exterior colour emphasises the car’s width. The heart of the substantially 

enhanced interior is the modern and elegantly designed 

centre console with its new operating concept, which makes use of 

touch surfaces instead of tactile buttons, bringing a clear structure to 

the cockpit. 

www.porsche.com 

Der neue Porsche Macan GTS mit GTS Sport Paket 

The new Porsche Macan with GTS Sport package 

© Fotos: Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG

28 b | finest automobile 

Was gut ist, muss auch schön sein. 

Mit der »Edition 100« feiert Mercedes-Maybach 100 Jahre Maybach Automobilbau. 

Unter dem Credo »Was gut ist, muss auch schön sein.« Zukünftig elektrisch 

entwarfen Wilhelm und Karl Maybach Anfang des Von Stillstand kann jedoch keine Rede sein. Die Marke 

20. Jahrhunderts luxuriöse Autos. 

Mercedes-Maybach entwickelt sich weiter, mit mehr 

Vater und Sohn gelten als begnadete Konstrukteure, als Wegbereiter 

des automobilen Luxus und Pioniere in Fragen des 2021 in München hat Mercedes-Maybach das »Concept 

Modellen – und bald auch elektrisch. Auf der IAA Mobility 

Stils. Mit einer einfach klingenden Formel haben sie Hochkomplexes 

geschaffen: Perfektion und Kunstfertigkeit gepaart vollelektrische Serienmodell ab 2023 gegeben. Das SUV 

EQS« vorgestellt und damit einen Aus blick auf das erste 

mit Innovation, technisch wie handwerklich. Dafür steht der wird auf der modularen Architektur für Elek tro fahr zeuge 

Name Maybach bis heute. 

der Luxus- und Oberklasse von Mercedes-Benz basieren. 

Edition 100 

Zum Jahrhundert-Jubiläum setzt die Marke ihre Reise zu 

maximaler Individualität, Unabhängigkeit und Komfort mit 

zwei Hightech-Modellen fort. 

Der GLS, ein SUV der Spitzenklasse mit V8 Motor und 557 

PS, sowie die Luxuslimousine Mercedes-Maybach S-Klasse 

mit V12-Motor und 612 PS werden in einer veredelten, auf 

je 100 Exemplare limitierten »Edition 100« aufs Schönste gefeiert: 

Typische Maybach-Kennzeichen wie der eindrucksvolle 

Kühlergrill tragen das Markenemblem. Beide Modelle sind 

in den gleichen zwei Tönen von Hand lackiert – hightechsilber/nautikblau 

– und mit mit einem Lederinterieur im 

Sonderdesign designo kristallweiß/silbergrau pearl ausgestattet. 

Bestellungen für die limitierte Sonderserie werden ab sofort 

entgegengenommen. 

What is Good Must also be Beautiful 

This was the credo of Wilhelm and Karl Maybach at the beginning 

of the 20th century. With a simple-sounding formula, they 

created highly complex things: perfection and craftsmanship 

paired with innovation, both technically and in terms of workmanship. 

This is what the name Maybach stands for to this day. 

Mercedes-Maybach is presenting the »Edition 100« to mark its 

100th anniversary. A special edition of the current S-Class and 

GLS models, each limited to 100 units. The special series can be 

ordered now. 

The Mercedes-Maybach brand continues to develop, with more 

models – soon also electric. At the IAA Mobility 2021 in Munich, 

Mercedes-Maybach presented the »Concept EQS« and thus gave a 

preview of the first fully electric series model from 2023. 

www.mercedes-benz.com 

© Foto: Mercedes-Benz AG 

Mercedes-Maybach S 680 4MATIC »Edition 100«

WASSERSPORT & LIFESTYLE 

Vom SUP bis zur Yacht – auf der BOOT & FUN BERLIN ist für alle etwas dabei! 

Eine beeindruckende Marken- und Modellvielfalt inmitten Europas 

größtem Binnenwassersportrevier: Motorboote, Segelboote, Hausboote, 

Yachten, Klassikerboote, Angelboote, Gebrauchtboote, Zubehör u.v.m. 

BERLIN 

11.–14. NOVEMBER 2021 

MESSEGELÄNDE BERLIN 

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26.–28. AUGUST 2022 

MARINA HAVELAUEN 

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365 TAGE IM JAHR 

BOOT-BERLIN.DE


Nach zwei Jahren Pause stand der Golfe de la Napoule im September wieder ganz im Zeichen der 

Yachten und Segelboote. 

Das Cannes Yachting Festival war die erste Bootsmesse 

in Europa, die ihre Tore wieder öffnete. 575 Aussteller, 

620 Boote (darunter 141 Weltpremieren) und 54.400 

Besucher (etwa die Hälfte davon aus dem Ausland), die das 

Beste, was es an französischen und internationalen Motor-, 

Segel-, Einrumpf- und Mehrrumpfbooten gibt, bewundern 

wollten, zog es Mitte September nach Cannes. Damit stand 

die diesjährige Ausgabe dem Rekordjahr 2019 in nichts nach. 

Zwei Häfen, ein Festival 

Wie auch vor zwei Jahren erstreckte sich das Festival abermals 

über zwei Häfen, Vieux Port und Port Canto. 

Mit mehr als 480 Booten von 3 bis 50 m Länge war der 

Vieux Port ganz den Motorbooten gewidmet und beherbergte 

auch den brandneuen Bereich, der für vollelektrische 

oder Hybridboote reserviert war. Hier lagen gut ein Dutzend 

Boote von Boote Marian, Candela Speed Boats, E-Sense of 

Blue, Ecoline, Say Carbon Yachts, Vita Yachts und X-Shore. 

Auch ein Yachthafen für Motor-Mehrrumpfboote und ein 

Testbereich (außerhalb des Besichtigungsparcours), um die 

Erprobung auf See zu erleichtern und das Festival sicher zu 

machen, indem der Seeverkehr im Hafen reduziert wird, 

waren hier lokalisiert. 

Am anderen Ende der Croisette lagen die neuen Segelboote 

zum zweiten Mal in Folge in Port Canto vor Anker, in einem 

eigens dafür vorgesehenen Bereich, in dem 110 Boote von 10 

bis 35 m Länge, darunter 20 Weltpremieren, ausgestellt waren. 

Innovation 

Ebenfalls in Port Canto war der Innovation Space eingerichtet. 

Hier präsentierten sich »intelligente« Start-ups 

aus dem Bereich der Schifffahrt. Vom Bootsdesign bis hin 

zur Vermittlung von Kontakten zwischen Eignern und 

Kapitänen teilen diese Start-ups die gleichen Werte, nämlich 

die Unterstützung und Entwicklung der maritimen 

Wirtschaft bei gleichzeitigem Schutz des Raums der Seefahrt. 

Nachhaltigkeit 

Der Nautiksektor wird sich immer mehr der Folgen seiner 

Tätigkeit für die Natur bewusst. Trotz restriktiver internationaler 

Vorschriften zum Schutz der Umwelt ändern sich 

die Dinge nur langsam. Um zu diesem umweltfreundlichen 

Wandel beizutragen, hat das Festival in diesem Jahr einen 

»grünen« Parcours mit mehr als 50 Ausstellern angeboten, die 

ein ökologisches Konzept entwickelt oder vorgestellt haben. 

Viele Neugierige besuchten den Bereich, um sich die 

© Foto: Yachting Festival Cannes – Abracadabar Studios

© Foto: Yachting Festival Cannes – Abracadabar Studios 

finest yachting | 31 b

32 b | finest yachting 

Techno logien, die die nautischen Aktivitäten von morgen 

ausmachen werden, genauer anzusehen. 

Das nächste Cannes Yachting Festival ist für 6. bis 11. September 

2022 angekündigt. 


Following a two-year absence, the Cannes Yachting Festival was 

the first boat show in Europe to reopen its doors and was particularly 

well attended. It brought together 575 exhibitors, 620 boats 

(including 141 world previews) and 54,400 visitors, 50% from 

abroad, who came to admire the best there is in French and international 

motor, sailing, monohull or multihull boats. The 2021 

edition visitor numbers are thus identical to those of the 2019 edition, 

which was a record year. 

Two Ports, One Festival 

The Vieux Port is entirely dedicated to those in the motor industry 

with more than 480 3- to 50-metre boats, and welcomed the 

brand-new space reserved for fully electric or hybrid boats with a 

dozen boats by Boote Marian, Candela Speed Boats, E-Sense 

of Blue, Ecoline, Say Carbon Yachts, Vita Yachts and X-Shore, a 

marina for motor multihulls and a trial area (located outside the 

visit circuit) to make sea trials easier and make the Festival safe by 

reducing maritime traffic inside the port. 

At the other end of the Croisette, the new sailing boats were 

moored in Port Canto for the second consecutive edition, in a dedicated 

space, which brought together 110 10- to 35-metre boats, 

including 20 presented as world previews. 

Innovation 

In terms of new products, Port Canto welcomed the Innovation 

Space to showcase »intelligent« start-ups in the nautical sector. 

From boat design to putting owners in contact with captains, these 

start-ups share the same values of supporting and developing the 

sea economy, all while protecting the seafaring space. 

© Fotos: Yachting Festival Cannes – Abracadabar Studios 

Sustainability 

The nautical sector has been becoming aware of the consequences 

of its activity on the environment. Despite restrictive international 

rules aiming to protect natural environments, change remains slow. 

To contribute to this eco-friendly transition, this year the Festival 

proposed a Green circuit, showcasing more than 50 exhibitors 

developing or presenting a concept in favour of ecology, which 

attracted crowds curious to discover the technologies that will represent 

the nautical activities of tomorrow. 

The next Cannes Yachting Festival has been announced for September 

6-11, 2022. www.cannesyachtingfestival.com

finest yachting | 33 b 

© Fotos: HanseYachts AG 

Komfortabel & luxuriös 

Auf dem Cannes Yachting Festival präsentierte Sealine erstmals die neue C335. 

Mit der C335 und der C335v präsentierte Sealine 

auf dem diesjährigen Cannes Yachting Festival zwei 

neue Modelle, die Flexibilität, Platzangebot und Luxus ambi 

ente beispielhaft miteinander verbinden. 

Das gesamte Interieur-Design der beiden Family-Cruiser 

wurde neu entwickelt, um den verfügbaren Raum so intelligent 

und luxuriös wie nie zuvor auf 33 Fuß zu gestalten. Der 

Steu er stand vereint höchsten Bedienkomfort mit moderner 

Ästhe tik bei optimaler Rundumsicht. Durch die Glasfalttür 

und das Kippfenster werden Cockpit und Salon großzügig 

miteinander verbunden, was zusammen mit dem elektrischen 

Schiebedach und der im Panoramafenster integrierten Fahrer 

tür an Steuerbord auch für optimale Frischluftzufuhr sorgt. 

Die Eignerkabine bietet mit insgesamt vier Fenstern und drei 

Sky lights ein Höchstmaß an natürlichem Licht. Auch die VIP- 

Kabine mit zwei Rumpffenstern und einer Kingsize Dop pelkoje 

sowie das Bad mit separater Dusch kabine fügen sich fließend 

in das hochwertige wie auch großzügige Design mit ein. 

Comfortable & Luxurious 

At this year’s Cannes Yachting Festival, Sealine presented two new 

models, the C335 and the C335v, combining flexibility, space and 

luxury in an exemplary manner, for the first time. Every interior 

design element of the two family cruisers has been redeveloped to 

make the available space smarter and more luxurious than ever 

before in a 33ft boat. The steering position combines maximum 

operating comfort with modern aesthetics and optimum all-round 

visibility.www.hanseyachtsag.com 

Neuheit eSurfen 

anzeige 

In Berlin können Sie eFoils und Jetboards testen. 

Es ist Sommer 2017. Noch ahnt kaum jemand, was einige 

Jahre später auf den Gewässern dieser Erde los 

sein wird. Die ersten eFoils erblicken das Licht der Welt – 

immer voran Andreas Lakeberg mit seiner Vision des besten 

E-Surf-Angebots. Mit e-surfer.com ist ihm dieser Coup 

gelungen. Im Surfshop & Testcenter am Funkhaus an der 

Spree begrüßt man Wassersportfans, um Lift eFoils, Lampuga 

Jetboards, OneWheels, Ruff Cycles, Evolve Boards etc. zu 

testen. Termine unter +49 (0)30.206 099 81. 

Am Funkaus Berlin · Nalepastraße 18 · 12459 Berlin 

www.e-surfer.com 

Europas größte Auswahl: Alle Boards und Produkte sofort zum Mitnehmen verfügbar 

© Foto: Lift Foils

34 b | finest gourmet 

Wine Dine Travel 

Schenna überzeugt mit mediterranem Charme und bietet die ganze kulinarische Bandbreite Südtirols. 

Schenna impresses with its Mediterranean charm and offers the entire culinary spectrum of South Tyrol. 

© Foto: Tourismusverein Schenna/Helmuth Rier © Foto: Weinmesser/Florian Andergassen 

Schmied 

In der Küche des zum Hotel »Schmied Hans« gehörenden 

Restaurants »Schmied« bereitet Juniorchef Lukas Daprà seine 

alpinmediterranen Köstlichkeiten aus frischen, saisonalen und 

vorwiegend regionalen Zutaten zu. Geschulte Sommeliers 

und Baristas beraten bei der Wahl des passenden Getränks. 

Verschiedene Qualitätsweine, ausgewählte Cocktails und 

Signature Drinks können auch im Rahmen einer Verkostung 

in der Wein- und Cocktail-Lounge degustiert werden. 

In the kitchen of the restaurant »Schmied«, which belongs to the 

hotel »Schmied Hans«, junior chef Lukas Daprà prepares his 

Alpine-Mediterranean delicacies from fresh, seasonal and predominantly 

regional ingredients. www.schmiedhans.com 

Weinmesser 

Das Hotel »Weinmesser« ist Südtirols erstes Weinhotel und 

steht ganz im Zeichen des Re ben safts. Das gleichnamige 

À-la-carte-Restaurant überzeugt insbesondere mit der kunstvollen 

In sze nierung und Präsentation seiner kulinarischen 

Krea tionen, wobei die saisonale Frische der Produkte stets 

im Vor der grund steht. Und natürlich darf auch der passende 

Wein, empfohlen von diplomierten Sommeliers, nicht fehlen. 

The »Weinmesser« hotel is South Tyrol’s first wine hotel. The à la 

carte restaurant of the same name impresses in particular with the 

artful staging and presentation of its culinary creations. 

www.weinmesser.com 

Schlosswirt 

Seit fast 30 Jahren leitet Chefkoch Mihaly Hugyik die Gourmet 

küche im Hotel »Schlosswirt«. Klassische Süd tiroler 

Speisen werden hier zu kunstvollen Kreationen verwandelt, 

die jedoch nie den Charme des Traditionellen und Alt bewährten 

einbüßen. Dazu reihen sich mediterrane und internationale 

Spezialitäten in den Reigen des Genusses. Be gleitet 

werden die Gerichte von einer erlesenen Auswahl an Weinen. 

Chef Mihaly Hugyik has been in charge of the gourmet kitchen at 

the Hotel »Schlosswirt« for almost 30 years. Here, he transforms 

classic South Tyrolean dishes into artful creations that never lose 

the traditional charm. 

www.schlosswirt.it 

© Foto: Schmied Hans/Hannes Niederkofler

Progetto fotografico a cura di SP Studio 

Vom 10. bis zum 17. November 2021 verkosten Sie 

die Salumi Piacentini DOP 

Scanner Sie hier, 

um die teilnehmenden Restaurants 

in Ihrer Nähe zu finden 

PANCETTA PIACENTINA g.U., COPPA PIACENTINA g.U., SALAME PIACENTINO g.U. 

Der Inhalt dieser Werbekampagne gibt nur die Meinung des Autor wieder, der die alleinige Verantwortung dafür übernimmt. 

Die Europaïsche Kommission kann nicht für die Verwendung der hierin enthaltenen Informationen verantwortlich gemacht werden. 

THE EUROPEAN UNION SUPPORTS 

CAMPAIGNS THAT PROMOTE HIGH 

QUALITY AGRICULTURAL PRODUCTS


© Foto: Jens Schmidt 

Kabeljau · Pumpernickel · Trompetenpilz 

von JAN-PHILIPP BERNER 

Seit September 2013 leitet Jan-Philipp Berner die Küche des Söl’ring Hof in Rantum auf Sylt. Gemeinsam mit der 

Restaurantleiterin und Sommelière Bärbel Ring führt er diesen seit 2018 auch gesamtverantwortlich. 

Als Küchenchef steht Jan-Philipp Berner für eine authentische norddeutsche Küche, die auf qualitativ hochwertige und 

vergessene regionale Produkte setzt. Damit überzeugt er nicht nur die Gäste des Söl’ring Hof, sondern auch den Guide 

MICHELIN, der das Gourmetrestaurant in diesem Jahr erneut mit zwei Sternen ausgezeichnet hat. 

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN 

Kabeljau 

800 g Kabeljauloin 

7 g Meersalz 

Kabeljau-Brandade 

200 g Kabeljau 

30 g Schalottenwürfel 

20 g Traubenkernöl 

10 g Rapsöl 

½ Knoblauchzehe 

30 ml Noilly Prat 

60 ml Crème Fraîche 

Salz und Pfeffer 

Pumpernickelsud 

35 g Butter 

100 g Schalotten 

60 g frische Trompetenpilze 

40 g getrocknete Pilzabschnitte (bspw. Morchel, 

Pfifferling, Trompetenpilz) 

2 Scheiben frischer Pumpernickel 

30 g Noilly Prat 

500 g Pilzfond (Cham pig non basis) 

80 g Balsamico-Sherry Essig (von P.X.) 

10 g Neuburger Weinessig 

3 Zweige Thymian 

3 Lorbeerblätter 

10 Körner weißer Pfeffer 

20 Körner Koriandersaat 

20 g Traubenkernöl 

Pickelfond 

250 g Wasser 

85 g Essig (Neuburger Weinessig) 

50 g Zucker 

10 g Salz 

Koriandersaat 

weißer Pfeffer 

Senfsaat 

Gepickelter schwarzer Rettich 

ca. 100 g länglicher schwarzer Ret tich 

Gebratene Wasserkressestiele 

1 Bund Brunnenkresse 

1 cl Traubenkernöl 

Sautierte Trompetenpilze 

120 g geputzte Trompetenpilze 

20 g Butter 

½ Schalotte 

Salz und Pfeffer

finest gourmet | 37 b 

ZUBEREITUNG 

Kabeljau 

Kabeljauloin mit dem Salz einreiben, 12 Stunden abgedeckt 

im Kühlschrank beizen. Im Anschluss 30 Minuten 

temperieren lassen. Der Fisch wird bei 140°C im Ofen 

auf einem gebutterten Blech gegart. Der Fisch hat seinen 

perfekten Gargrad gefunden, wenn sich die einzelnen 

Kabeljausegmente voneinander lösen. 

Kabeljau-Brandade 

Das reine Kabeljaufleisch würfeln. Scha lot ten im Öl farblos 

anschwitzen. Dann den Kabeljau und den Knoblauch 

mitschwitzen. Mit Noilly Prat ablöschen und diesen unter 

Rühren reduzieren. Die Crème Fraîche zufügen und mit 

dem Fisch 10 Minuten simmern lassen (bis der Fisch komplett 

zerfallen ist). Die Knoblauchzehe ausstechen und alles 

sehr fein mixen und abschmecken. 

Pumpernickelsud 

Butter aufschäumen und Schalotten, Pumpernickel sowie 

frische und getrocknete Pilze mitschwitzen. Zuletzt die 

Gewürze hinzugeben. Mit Noilly Prat ablöschen und mit 

kräftigem Pilzfond aufgießen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen 

und anschließend vorsichtig durch ein feines Sieb stoßen. 

Mit Traubenkernöl emulgieren und mit Essig, Salz und 

Pfeffer abschmecken. 

Pickelfond & Gepickelter schwarzer Rettich 

Für den Einlegesud alle Zutaten gemeinsam aufkochen und 

1 Stunde ziehen lassen. Den Rettich hobeln und mit heißem 

Einlegesud übergießen. Das eingelegte Gemüse über Nacht 

im Kühlschrank ziehen lassen. 

Gebratene Wasserkressestiele 

Wasserkresse zupfen, Stiele blanchieren. Die Stiele á la minute 

braten und die Blätter marinieren. 

Sautierte Trompetenpilze 

Trompetenpilze putzen und waschen. Die geputzten Pilze 

kurz und knackig sautieren, Schalottenbrunoise mitschwitzen 

und mit Salz und Pfeffer würzen. 

Anrichten 

Den zubereiteten Kabeljau, die Kabeljau-Brandade, den eingelegten 

Rettich sowie die sautierten Trompetenpilze auf 

einem Teller anrichten, mit dem Pumpernickelsud übergießen 

und mit Wasserkresse garnieren. 

© Foto: Ydo Sol


Cod · Pumpernickel · Horn of Plenty by Jan-Philipp Berner 

As head chef, Jan-Philipp Berner stands for authentic North German cuisine that focuses on high-quality and forgotten regional products. 

With this, he not only impresses the guests of the Söl’ring Hof, but also the Guide MICHELIN, which again awarded the gourmet restaurant 

two stars this year. 

INGREDIENTS FOR 6 SERVINGS 

Cod 

800 g cod loin 

7 g sea salt 

Cod Brandade 

200 g cod 

30 g diced shallots 

20 g grape seed oil 

10 g rapeseed oil 

½ clove garlic 

30 ml Noilly Prat 

60 ml crème fraîche 

salt and pepper 

Pumpernickel Stock 

35 g butter 

100 g shallots 

60 g fresh horn of plenty 

40 g dried mushroom slices 

2 slices fresh pumpernickel 

30 g Noilly Prat 

500 g mushroom stock 

80 g Sherry Balsamic vinegar 

(from P.X.) 

10 g White wine vinegar 

(Neuburger) 

3 springs thyme 

3 bay leaves 

10 grains white pepper 

20 grains coriander seeds 

20 g grape seed oil 

Pickle Stock 

250 g water 

85 g White wine Vinegar 

(Neuburger) 

50 g sugar 

10 g salt 

coriander seeds 

white pepper 

mustard seeds 

Pickled Black Radish 

ca. 100 g elongated black radish 

Fried Watercress Stems 

1 bunch watercress 

1 cl grape seed oil 

Sautéed Horn of Plenty 

120 g cleaned horn of plenty 

20 g butter 

½ shallot 

salt and pepper 

PREPARATION 

Cod 

Rub the salt into the cod, cover and marinate in the refrigerator for 

12 hours. Then leave to temper for 30 minutes. Cook the fish in 

the oven at 140 °C on a buttered tray. The fish is cooked to perfection 

when the individual cod segments separate from each other. 

Cod Brandade 

Dice the pure cod meat. Sweat the shallots in the oil until translucent. 

Then sweat the cod and the garlic. Deglaze with Noilly Prat 

and reduce while stirring. Add the crème fraîche and simmer with the 

fish for 10 minutes (until the fish has completely broken down). Cut 

out the garlic clove, blend everything very finely and season to taste. 

Pumpernickel Stock 

Foam the butter, and sweat the shallots and pumpernickel as well 

as fresh and dried mushrooms. Finally, add the spices. Deglaze with 

Noilly Prat and pour in the mushroom stock. Simmer for about 15 

minutes and then carefully strain through a fine sieve. Emulsify with 

grape seed oil and season with vinegar, salt and pepper. 

Pickle Stock & Pickled Black Radish 

For the pickling stock, bring all the ingredients to the boil and 

leave to infuse for 1 hour. Slice the radish and pour the hot pickling 

stock over it. Leave the pickled vegetables to infuse overnight 

in the refrigerator. 

Fried Watercress Stems 

Pluck the watercress, blanch the stems. Fry the stems á la minute 

and marinate the leaves. 

Sautéed Horn of Plenty 

Clean and wash the horns of plenty. Sauté the cleaned mushrooms 

briefly and crisply, add the shallot brunoise, and season with salt 

and pepper. 

Arrangement 

Arrange the prepared cod, the cod brandade, the pickled radish and 

the sautéed trumpet mushrooms on a plate, pour over the pumpernickel 

stock and garnish with watercress.

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Süße Kekse, glamouröse Events und 

traumhaft schöne Kalender 

Lambertz feiert sein 333. Jubiläum. 

Im Jahr 1688 in Aachen gegründet, feiert die Aachener 

Printen- und Schokoladenfabrik Henry Lambertz 

GmbH & Co. KG in diesem Jahr ihr 333. Jubiläum. Das Fami 

lien unternehmen steht für hochwertigen Gebäckgenuss 

und vereint die Werte Tradition, Qualität und Innovation. 

Umfangreiches Portfolio 

Was zunächst mit der Produktion von Kräuterprinten begann, 

entwickelte sich schnell zu der heute weltweit bekannten 

Unternehmensgruppe mit Produktmarken wie Lambertz, 

Kinkartz, Weiss und Haeberlein-Metzger. 

Als Weltmarktführer für Herbst- und Weihnachtsgebäck belebt 

das Unternehmen diese Kategorie immer wieder neu. 

Zu sätz lich zu diesen saisonalen Produkten bietet es auch 

Jah res artikel wie die beliebten Gebäckmischungen »12 Köstlich 

keiten« und »Genuss-Ansichten« an. Seit 2016 verstärkt 

Lambertz zudem seine Stellung im Bereich Bio-Gebäck 

und zählt hier zu einem der größten Anbieter Deutsch lands. 

Ebenso werden mit dem umfangreichen Produktportfolio 

die Marktsegmente Frischbackwaren, Kuchen, Biogebäck, 

Pralinen und Nougat abgedeckt. 

Zukünftige Ent wicklungen 

Lambertz wird auch künftig 

der Philosophie »Tradi 

tion pflegen, Inno vation 

leben« treu bleiben. 

Im Fokus ist dabei auch 

stets die Zielsetzung, verantwortungsvoll mit den natürlichen 

Ressourcen umzugehen. In diesem Zu sam men hang 

wurden in der Lambertz-Gruppe bereits zahlreiche Nachhal 

tig keitsprojekte umgesetzt. 

333 Years Lambertz 

Prof. Hermann Bühlbecker, 

Alleininhaber der Lambertz-Gruppe 

Founded in Aachen in 1688, the Aachen Printen- und Schokola 

den fabrik Henry Lambertz GmbH & Co. KG celebrates its 

333rd anniversary this year. The family business stands for highquality 

biscuits and combines tradition, quality and innovation. 

Since 2016, Lambertz has strengthened its position in the organic 

biscuits segment. The extensive product portfolio also covers the 

market segments of fresh baked goods, cakes, organic biscuits, chocolates 

and nougat. 

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Von der Piste über den Infinity Pool 

in die Panorama-Sauna 

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort ist die perfekte Basis für einen ausgefüllten Winterurlaub. 

Der Blick aus den Panoramafenstern auf die schneebedeckten 

Hänge macht Lust auf einen Skitag auf namigen Award in der Kategorie »Wellness & Spa« auf Platz 1 

2021 vom Wellness-Portal »Wellness Heaven« beim gleich- 

den knapp 80 Pistenkilometern des Skigebiets Großarltal- gewählte rund 7.000 qm große EDELWEISS Mountain Spa 

Dorfgastein, das für seine breiten Pisten und hoch modernen mit mehreren Saunen, Dampfbädern, Pools, Ruheräumen 

Liftanlagen bekannt ist. Dank der nur wenige Meter vom und einem eigenen Familienbereich. 

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort entfernten Abends wartet auf Genießer das Dinner: Ob regional, grenzenlos 

oder vegan – die EDELWEISS Mountain Cuisine ist 

Talstation der Panorama-Gondelbahn gelangen Gäste schnell 

zu den abwechslungsreichen Abfahrten des Skigebiets und mit zwei Hauben prämiert. Besondere Highlights sind das 

ambitionierte Wintersportler freuen sich über den Zugang zu neue Steakhouse Sirloin, die exklusiven Menüs im PETRUS – 

den 760 Pistenkilometern des Ski-Verbunds amadé. Fine Dining Restaurant und die Sushi-Kreationen in der 

Nach dem Skifahren laden gemütliche Hütten und Son nenterrassen 

zu Einkehrschwung und Après-Ski ein. Wer keine 

Weinbar Kork&Gloria. 

Lust auf Piste hat, vergnügt sich beim Winterwandern, im From the Slope via the Infinity Pool into the 

Pferdeschlitten oder auf Schneeschuhexkursionen durch die Panorama Sauna 

tief verschneiten Wälder. 

Whether on the slopes or in the pool, snowshoeing or in the sauna – 

Als Ski-in, Ski-out Hotel verfügt das 5-Sterne-Hotel über DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort is the ideal base 

einen Skiverleih direkt im Haus, in dem sich Gäste bereits for an enjoyable winter holiday. Located just a few steps from the 

vor ihrem Aufenthalt online das passende Equipment reservieren 

können. Bei ihrer Anreise wartet die Ausrüstung offers direct access to the Grossarl Valley ski area and first-class ser- 

valley station of the Grossarl panorama cable car, the five-star hotel 

bereits im vorgewärmten Spind im modernen Ski-Depot, in vices for winter sports enthusiasts, including a heated ski depot as 

dem jedes Zimmer über einen eigenen Skispind verfügt, der well as ski rental and lift ticket service right in the hotel. For relaxation 

after a sporty day on the slopes, the luxurious resort offers 

mit ökologisch sparsamer Umluftventilation und beheizten 

Stäben ausgestattet ist. 

the extensive Mountain Spa, which was voted number one in the 

Zurück von der Piste erholen sich Gäste im Infinity Pool mit »Wellness & Spa« category by the wellness portal »Wellness Heaven« 

in the 2021 award of the same name, and the EDELWEISS 

Blick auf die Talabfahrt oder entspannen die müden Muskeln 

in der Panorama-Sauna. Weitere Erholung verspricht das Mountain Cuisine, which has been awarded two toques. 

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort · Unterbergstrasse 65 · A-5611 Grossarl-Salzburg 

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© Fotos: Michael Huber | Huber Fotografie

42 b | finest wellness 

Romantisches Alpenresort 

Das Astoria Resort bietet Erholung auf 4.700 qm. 

Auf dem sonnigen Hochplateau der 

Olympiaregion Seefeld, Tirol, befindet 

sich das 5-Sterne-Superior Hotel 

ASTORIA auf 1.200 Metern Seehöhe, umgeben 

von der einzigartigen Bergwelt und 

mit Blick auf das Karwendelgebirge. 

Neben 82 exklusiven, individuell gestalteten 

Zimmern und Suiten erwartet Gäste ein 

großzügiger, moderner Wellnessbereich auf 

4.700 qm mit Innen- und Außenpool und 

Naturbadesee. Hier können Sie entspannen 

und Körper und Geist verwöhnen (lassen). 

Wohltuende, tiefenwirksame Körper und 

Beauty Treatments, einladende Pools, belebende 

Saunagänge und ein abwechslungsreiches 

Aktivprogramm laden ein, abzuschalten 

und die Seele baumeln zu lassen. 

Auch der Gaumen kommt nicht zu kurz. 

Die Küche des Hauses ist seit 10 Jahren mit 

einer Haube ausgezeichnet und verspricht 

kulinarischen Hochgenuss. 

Exklusivität, erstklassiger Service und höchste 

Qualität werden im Astoria Resort in allen 

Bereichen zelebriert. 

Romantic Alpine Resort 

The 5-star superior Hotel ASTORIA is located 

on the sunny high plateau of Seefeld, Tyrol, at 

1,200 metres above sea level, surrounded by the 

unique mountain scenery and with a view of the 

Karwendel mountains. 

In addition to 82 exclusive, individually 

designed rooms and suites, guests can expect a 

spacious, modern wellness area on 4,700 sqm 

with indoor and outdoor pools and a natural 

bathing lake. Here you can relax and unwind. 

The palate is not neglected either. The cuisine 

has been awarded a toque for 10 years and 

promises culinary delights. Exclusivity, first-class 

service and the highest quality are celebrated in 

all areas at the Astoria Resort. 

 

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© Foto: Daniel Zangerl

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44 b | finest health 

Stress macht krank! 

von PROF. DR. MED. UWE NIXDORFF 

Nach einer aktuellen Umfrage von Swisslife Deutschland 

leiden 80% der Deutschen unter Stress; 31% 

mehr als in den Vorjahren. 

Stress wurde bereits 1936 von Hans Selye als An pas sungspro 

blem beschrieben, auch als fehlende Entspannungsphasen. 

H. Bradley sprach 1969 von überwältigender Erschöpfung 

(»over whelming exhaustion«), die auf nicht ausreichende 

emotionale und physische Ressourcen zurückgeführt werden 

muss. Es kommt zu Zynismus, Frustration und Distanziertheit 

(detachement) gegenüber sich selbst bis hin zum Burnout 

( mittlerweile auch im ICD/ International Classification of 

Disease anerkannt) mit Zeichen einer Depression. 

Seit ca. 10 Jahren besteht neben psychologischer Hilfe stellung 

die Möglichkeit der Stressmedizin mit hoher Er folgsträch 

tig keit. Die sog. Psycho neuro immu 

no logie zeigt, wie Stress – aktuell 

zu Pandemiezeiten – das Immunsystem 

beeinträchtigt. Hie rüber 

werden schließlich sogar 

Fol gen wie etliche Krebser 

kran kungen, neurodegenerative 

als auch Herz erkran 

kungen erklärbar. 

Nach aktuellen 

großen Studien 

ist 

davon 

auszugehen, dass beruflicher Stress zu einer 25 %igen 

Er höh ung der Herz in farktrate führt. 

Bekannt ist, wie Stress im Nervensystem übermittelt 

wird. Im Zentrum steht das Großhirn, von dort gelangen 

die Stressinformationen via sympathisches Nervensystem 

im Rückenmark oder hormonelle Botenstoffe des 

Hypothalamus zur Nebennierenrinde, wo Adrenalin und 

Noradrenalin ausgeschüttet werden. 

Chronischer Stress führt zu 

Erschöpfung, Burnout, 

Depression und auch Herzinfarkt. 

Auf das Gehirn wirken Umweltfaktoren aus Arbeit und 

Familie ein, aber auch moderierende Faktoren wie Persönlichkeit, 

soziale Unterstützung und Fitness. Es resultieren 

kognitive und affektive Reaktionen (z.B. Kon zen tra tionspro 

bleme und Gereiztheit, wie dies jeder aus dem eigenen 

Leben kennt). Diese führen zu physiologischen Reaktionen 

mit Blutdruck- und Pulserhöhungen als auch Entzündungen. 

Ein wirkend sind Verhaltensweisen, zu denen der Gestresste 

neigt, wie etwa schlechte Ernährung, unzureichende Be wegung 

und Zigarettenkonsum. Folgen sind dann in längerer 

Hin sicht Durchblutungsstörungen bis hin zum bereits oben 

erwähnten Herzinfarkt. 

Auseinanderhalten muss man akuten von chronischem Stress, 

wie es McEwen bereits 1998 beschrieben hat. Akuter Stress 

(Eustress) im Sinne einer Adaptation (Allostase) ist günstig 

und häufig bei Herausforderungen wie Kampf oder Flucht 

lebensrettend. Das krankmachende Problem heute ist 

chronischer Stress (Dysstress) mit einer Maladaption 

(»allostatic load«), die keine ausreichenden Erho 

lungs phasen mehr zulässt. So kommt es

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46 b | finest health 

eben auch zum Ausbrennen beim Burnout; übrigens meist 

bei Menschen, die auch einmal »gebrannt« hatten. 

Stressmedizinische Diagnostik setzt mehrere Aspekte voraus; 

einmal ausführliche Fragebögen (Questionnaires), 

dann eine aus der Kardiologie stammende Methode, i.e. 

die Herzratenvariabilität (HRV), die das vegetative, unwillkürliche 

Nervensystem analysiert, dass immer bei Stress 

beeinträchtigt ist. Weiterhin erfolgen Laboranalysen von 

Stresshormonen, hier besonders wichtig auch ein Cortisol- 

Tagesprofil. So multimodal solche Diagnostik ist, so multimodal 

ist die Therapie. Bewährt hat sich das sogenannte 

VARESE-Konzept, nach dessen Komponenten vorgegangen 

wird: Verhalten, Achtsamkeit, Relaxation, Ernährung, Sport 

und Ergänzungstherapie. Im Einzelnen sind dann auch weitere 

Behandlungspartner gefragt, wie etwas Coaches und 

Psychotherapeuten, Ökotrophologen, Personal Trainer und 

im Endstadium eines Burnouts auch die psychosomatische 

Klinik. Präventiv lassen sich aber bei rechtzeitiger Beratung 

und Lebensstilgestaltung die krankmachenden Folgen begrenzen 

oder vermeiden. 

Bleiben Sie gesund und vital! 

Stress Makes You Sick! 

According to a recent survey by Swisslife Germany, 80% of Germans 

suffer from stress; 31% more than in previous years. 

Stress was already described by Hans Selye in 1936 as an adaptation 

problem, also as a lack of relaxation phases. In 1969, 

H. Bradley spoke of overwhelming exhaustion, which must be 

attributed to insufficient emotional and physical resources. This 

leads to cynicism, a feeling of ineffectiveness and detachment from 

oneself, and then, in the context of burnout (now also recognised 

according to the ICD; International Classification of Diseases), to 

depression. 

For about 10 years now, in addition to psychological support, there 

has been the possibility of stress medicine with a high potential for 

success. The so-called psychoneuroimmunology shows how stress – 

currently in times of pandemics - affects the immune system. This 

can even explain consequences such as many cancers, neurodegenerative 

diseases and heart disease. According to current major studies, 

it can be assumed that occupational stress leads to a 25 % 

increase in the rate of heart attacks. 

It is known how stress is mediated via the nervous system. Central 

is the brain with the frontotemporal cortex, i.e. the anterior 

cerebral cortex; from there it also passes via the hypothalamus, 

pituitary gland, brain stem into hormonal circuits up to the adrenal 

cortex, where the well-known stress hormones such as adrenaline, 

noradrenaline are produced. 

The brain is affected by environmental factors from work and family, 

but also moderating factors such as personality, social support 

and fitness. Cognitive and affective reactions result (e.g. concentration 

problems and irritability, as everyone knows from their own 

lives). These lead to physiological reactions with blood pressure and 

pulse increases as well as inflammation. Behaviours to which the 

stressed person is prone, such as poor nutrition, insufficient exercise 

and cigarette consumption, have an effect as well. The consequences 

are then, in the long term, circulatory disorders up to and including 

the heart attack already mentioned above. 

Acute stress must be distinguished from chronic stress, as McEwen 

already described in 1998. Acute stress (eustress) in the sense of 

adaptation (allostasis) is favourable and often life-saving in the challenges 

of fight or flight. The pathogenic problem today is chronic 

stress (dysstress) with a maladaptation (»allostatic load«) that no 

longer allows for sufficient recovery phases. This is how burnout 

occurs; by the way, it is mostly people who had once been »burning«. 

Stress medicine diagnostics requires several aspects; firstly, detailed 

questionnaires, then a method originating from cardiology, i.e. heart 

rate variability (HRV), which analyses the autonomic, involuntary 

nervous system, which is always affected by stress. Furthermore, 

laboratory analyses of stress hormones are carried out, and here 

a cortisol daily profile is particularly important. As multimodal 

as such diagnostics are, so is the therapy. The so-called VARESE 

concept has proven to be effective, with its components: Behaviour, 

mindfulness, relaxation, diet, exercise and complementary therapy. 

Other treatment partners are also needed, such as coaches and psychotherapists, 

ecotrophologists, personal trainers and, in the final 

stages of burnout, psychosomatic clinics. Preventive measures, however, 

can limit or avoid the pathogenic consequences with timely 

counselling and lifestyle changes. 

Stay healthy!

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Medizinische Spezialzahncreme 

Medizinische Spezialzahncrem 

Die erste medizinische 

Zahncreme mit natürlichem 

Perl-System 

Hier ein Kaffee, dort eine Tasse 

Tee, Zigaretten und abends 

noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt 

Spuren in Form von Zahnverfärbungen 

und Belägen. Da hilft nur regelmäßige 

Zahnpflege. Doch viele Zahncremes 

wirken wie Schmirgelpapier, entfernen 

zwar Beläge, hinterlassen aber 

»aufgekratzte« raue Oberflächen, an 

denen neue Beläge dann noch besser 

haften. Das spürt man besonders 

bei Kunststofffüllungen, Kronen, 

Implantaten und an sowieso schon 

sensiblen Zahnhälsen. Das tut allein 

beim Gedanken weh, genauso wie 

die Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr 

wertvolles Goldkollier mit Drahtbürste, 

Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt. 

Würde er natürlich nie tun, denn 

Gold ist ziemlich weich und die Kette 

wäre hinterher hinüber. Also bedient 

sich der Experte eines anderen Prinzips, 

des sogenannten Rolliereffekts. Dabei 

kommen besondere Kügelchen zusammen 

mit dem Gold in ein Gefäß, das 

kurz geschüttelt wird und fertig. Das 

Gold glänzt wie neu. Und genau nach 

diesem Putzprinzip funktioniert die exklusive 

medizinische Zahncreme Pearls 

& Dents aus dem Hause Dr. Liebe in 

Leinfelden-Echterdingen. Ihr patenter 

Trick sind kleine, weiche Pflegeperlen 

auf Naturbasis, die Zahnbeläge beim 

Putzen einfach wegrollen. Die Perlen 

sind zu 100 % natürlich und zu 100 % 

biologisch abbaubar. So kann Pearls & 

Dents auf die üblichen Schleif- und 

Bleichstoffe verzichten, schafft aber 

trotzdem sogar bei Rauchern und 

Tee-, Kaffee- und Rotweintrinkern 

wahre Wunder. Und das Schöne: 

Selbst Personen mit empfindlichen 

Zähnen und Füllungen genießen ein 

völlig neues Pflegegefühl, Tag für Tag. 

Neben der sehr guten und ultra-sanften 

Reinigung loben Zahnärzte auch 

die enthaltene Fluorid-Kombination 

aus Amin- und Natriumfluoriden, die 

den Zahnschmelz härtet und Karies 

nachhaltig vorbeugt, das Xylitol, 

das die Belagsbildung hemmt sowie 

die Kombination aus Provitamin 

B5, feinen ätherischen Ölen und 

Kamillenblütenextrakten. Pearls & 

Dents – die erste medizinische Zahncreme 

mit natürlichem Perl-System 

ist in Apotheken und beim Zahnarzt 

erhältlich. 

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toothpaste with natural 

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A cup of coffee here, a cup of tea there, a 

few cigarettes, and then a glass of red wine 

in the evening: The traces of the day are 

left in the form of dental discolouration 

and plaque. Only regular dental hygiene 

can stop this. The exclusive medicinal 

toothpaste Pearls & Dents from the firm 

Dr. Liebe in Leinfelden-Echterdingen uses 

a special cleaning principle. Its patented 

trick are small, soft, natural-based cleaning 

pearls that simply roll away plaque during 

brushing. The pearls are 100 % natural 

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that Pearls & Dents can do without the 

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einfach weg; 

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Wechsel erscheinen außerdem die Ausgaben: Bodensee, 

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