Hotel Guide 2023

8. BJÖRKHAGA HOTELL & KONFERENS
Mullsjö, Västergötland
Björkhaga ligger mitt i natursköna
Mullsjö. När du kommer hit lämnar
du stressen bakom dig. Närheten till naturen
med vandringsleder och bad under
sommaren och skidspår på vintern har
satt sin prägel på detta lilla samhälle norr
om Jönköping.
Kanske är det den familjära atmosfären
man minns mest? Den sprakande brasan.
De glada skratten eller kanske känslan av
att vara ompysslad? Att känna sig som
hemma och samtidigt njuta av professionell
och personlig service. Så vill Björkhaga
att du ska uppleva vistelsen.
Vägen till gästernas hjärtan går genom
magen. God mat och dryck är en av livets
höjdpunkter. Slå er ner vid ett vackert dukat
bord och koppla av medan personalen
berättar om maten och vinerna.
Björkhaga serverar lunch, lagar avsmakningsmenyer
och ordnar festbuffen med
kärlek och respekt för råvarorna. Köket är
klassiskt med mycket närproducerat och
ett eget viltslakteri i bakfickan.
Björkhaga is located in Mullsjö, an
area with beautiful scenery. When
you come here, you can relax and leave
the stress behind you. The personality of
this small community north of Jönköping
is characterised by its proximity to nature,
where you can experience hiking trails
and swimming in the summer and crosscountry
ski tracks in the winter. Perhaps it
is the cosy ambience that guests remember
the most? The crackling of the fire,
the happy sound of laughter or maybe the
wonderful feeling of being pampered?
You can feel at home and enjoy professional
and personal service at the same time.
Food is another way to a guest’s heart
and delicious meals and drinks are one
of the highlights of life. Take a seat at a
beautifully set table and relax while our
staff describes the menu and wines.
Björkhaga serves lunches, prepares sampling
menus and arranges buffets for festive
events, all with love and respect for
the ingredients. The kitchen is classic and
uses mainly locally produced ingredients.
27