La mel a taula - Turisme Terres de l'Ebre

More documents

Recommendations

Info

ÍNDEX 05 Història 07 Apicultura 09 Valor nutricional 11 Varietats i conservació 12 Receptes
HISTÒRIA Antigament la mel era un producte essencial per a l'home. És per aquest motiu que existeixen moltes referències històriques sobre la mel a la Bíblia, a l'antic Egipte o a la civilització grega, pels quals aquest era un producte sagrat de gran valor ja que els proveïa de l'únic edulcorant existent. El lligam de la província de Tarragona amb el món de les abelles se succeeix al llarg de la història fins al dia d'avui. Les referències més antigues que es tenen a la península Ibèrica sobre la recol·lecció de la mel es remunten a temps prehistòrics, l'epipaleolític, representades amb l'art rupestre. La toponímia sobre les abelles i la relació de l'home amb elles també és força interessant en alguns topònims de la Costa Daurada i les Terres de l'Ebre com Riudabella (Vimbodí); la cova de la Mel (Montral); l'ermita de l'Abellera (Prades), on es troba la Mare de Déu de l'Abellera, declarada patrona dels abellers catalans l'any 2003; la roca de les Bresques (Farena); la roca de la Mel (Vimbodí); la font de l'Abellar (Solivella); el coll de l'Avellà (Vilanova de Prades), i la casa de les abelles (Arnes). D'altres indrets com el Perelló, anomenat "el poble de la mel", tenen molta relació amb el món de l'apicultura. Avui en dia, aquest lligam és visible en alguns indrets molt concrets de les Terres de l'Ebre. 05 Al municipi d'Arnes, situat a la comarca de la Terra Alta, hi destaca l'escut de dues arnes de suro que es troba a l'església, un altre de molt similar que està situat a l'ajuntament i un altre al cementiri, que data de l'any 1564, amb dues arnes de canya. Avui en dia, el poble d'Arnes ha aconseguit reforçar el vincle que els uneix amb el món de les abelles amb la creació del Museu Municipal de la Mel i l'organització anual de la Festa de la Mel. D'altra banda, el poble del Perelló és considerat "el poble de la mel" amb el major nombre d'apicultors de Catalunya. Aquest municipi del Baix Ebre destaca per la Fira de la Mel i de l'Oli que s'hi du a terme el mes l'abril i per la botiga-museu de Rafel Muria on podem trobar estris antics i el lligallo de les abelles, un registre de marques del Perelló que data de l'any 1888 propietat de Rafel Muria.
Page 1 and 2: On t’aturen els detalls La mel a
Page 3: Arnes 03 Barcelona El Perelló
Page 7: L' APICULTURA L'ART DE CRIAR LES AB
Page 11 and 12: VARIETATS I CONSERVACIÓ DE LA MEL
Page 13 and 14: QUALLADA AMB MEL DE ROMER D'ARNES
Page 15 and 16: CONILL A L'ORENGA CARAMEL·LITZAT A
Page 17 and 18: COSTELLES DE CABRIT AMB MEL DEL PER
Page 19 and 20: FILET DE SENGLAR AMB FRUITS DE TARD
Page 21 and 22: ALLIOLI DE MEL DEL PERELLÓ Ingredi
Page 23: EL PERELLÓ ARNES C. de l'Àngel 6,

La mel a taula - Turisme Terres de l'Ebre

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?