universidad michoacana de san nicolás de hidalgo manual de ...

Gómez Peralta, M. 2004. Manual de Campo de Fungi.
Órden Boletales
1a. Hongos con el sombrero seco.………………………………………………….…..2
1b. Hongos con el sombrero y el pie viscoso o ligeramente aceitoso, o solamente el
sombrero (si el hongo esta deshidratado, colocar una gota de agua para ver esta
característica); el sombrero, el pie y los poros en tonos de amarillento a café rojizo; el
sombrero y pie liso o granuloso con manchas a manera de puntos. La carne (contexto)
se mancha de azul o azul verde al cortarse y exponerse al aire. Sombrero de 4.0 a 10.0
cm de diámetro Algunas especies son comestibles .................................................Suillus
2a. Hongos con pie corto y muy robusto, bulbosos o subbulbosos, o cilíndrico y
generalmente reticulado o alveolado. La carne es de blanquecina a amarillenta puede o
no cambiar de color al exponerse al aire; si cambia de color éste es azul en diferentes
tonalidades, verde o verde-azul; poros en tonos blanquecinos o café amarillentos, café
rojizo, amarillo verdoso o rojos que generalmente se manchan al tocarlos. Sombrero es
de 5.0 a 30.0 cm de diámetro. Algunas especies son comestibles.……………… Boletus
2b. Hongos con el pie de otras características ……………...…………………………..3
3a. Hongos con pie cilíndrico, clavado o algo bulbosos hacia la base, fibriloso o
escamoso, alveolado–venoso reticulado; con escamas en el sombrero. Los poros en
estados juveniles están cubiertos por una membrana o cortina bien desarrollada
……………………..……………….………………………..…......................................4
3b. Hongos con pie cilíndrico algo bulboso, fibriloso o granuloso, subalveolado
reticulado o con estrías longitudinales. Sombrero liso o agrietado, con mechas o
finamente granuloso-alveolado……………………...………………………………...…5
4a. Hongos con el sombrero de color amarillento paja, café amarillento o amarillo
naranja, escamoso o areolado de 3.0 a 13.0 cm de diámetro; carne blanquecina o
amarillenta que puede mancharse de azul al contacto con el aire; poros amarillos que se
manchan o invariables en color. El pie es fibriloso o regularmente escamoso, o
alveolado– venoso…………………………………………….……………….. Boletelus
4b. Hongos con el sombrero de 3.0 a 15.0 cm de diámetro, de color café violáceo a café
negruzco o casi negros, con escamas anchas o angostas; carne blanca, tornando a rojiza
o café negruzca; poros blanquecinos o grisáceos que cuando se maltratan o con la edad
se tornan rojizos o negros. El pie es fibriloso escamoso, del color del
sombrero….………………………………………………………………. Strobilomyces
5a. Hongos con el sombrero liso o con mechas, o finamente granuloso-alveolado, de
5.0 a 15.0 cm de diámetro; carne blanca a blanquecina o grisácea a veces rosa, se
mancha de rojo pálido o gris violáceo al cortarse; poros blancos, blanquecinos o
amarillentos o gris amarillentos. El pie es granulosos, subalveolado reticulado, o liso a
más o menos reticulado, estas ornamentaciones son negruzcas………………. Leccinum
5b. Hongos con el sombrero liso o agrietado alveolado o aterciopelado ……………….6
6a. Hongos con poros amarillos que se manchan de verde-azul o azul verde al
maltratarse, carne del sombrero blanca, amarilla o amarillenta que se mancha de rojizo
y azul o de azul verde. Sombrero de 4.0 a 10.0 cm de diámetro de color café amarillento
a rojizo o café; pie con estrías longitudinales y granulaciones pequeñas o fibriloso más o
menos granuloso o liso más o menos surcado-reticulado…………..................Xerocomus
6b. Hongos con poros de color blanco a rosa o rosa- guinda o café rojizo o de otros
colores, pero nunca amarillos, carne del sombrero blanquecina a gris violácea o rosado
grisácea. Sombrero de 5.0 a 20.0 cm de diámetro de color gris café, café amarillento,
gris pálido rosa, anaranjado rojizo, anaranjado amarillo o café anaranjado; pie con
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