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MANUAL DE MANEJO DEL POLLO DE CARNE ROSS: Manejo del pollito
Tabla 1: Resumen de las condiciones óptimas – espera y transporte del pollito
Condiciones del pollito
durante la espera
Condiciones durante
el transporte
NOTAS
Estas condiciones en el área de espera y en el vehículo de transporte proporcionan temperaturas de 30-35°C y HR de
70-80% entre los pollitos. Es más importante obtener estas temperaturas que simplemente seguir el punto de ajuste
recomendado de temperatura en el camión, pues éste puede variar dependiendo de las recomendaciones del fabricante.
+ Las temperaturas se deben ajustar de acuerdo con la temperatura real que tenga el pollito. La temperatura de la
cloaca debe ser de 39-40°C.
++ En clima frío, se debe proporcionar humedad durante los viajes largos, mientras estén funcionando los calefactores
durante largos períodos o cuando el aire esté seco.
Puntos clave
• Planificar la recepción del lote para minimizar las diferencias fisiológicas e inmunes
entre los pollitos. De ser posible, utilizar un solo lote de reproductoras.
• Mantener y transportar a los pollitos en condiciones que prevengan la deshidratación
y otros tipos de estrés.
• Proporcionar a los pollitos pienso y agua lo antes posible, después de sacarlos de la
nacedora.
• Mantener las normas de higiene y bioseguridad en la incubadora y durante el
transporte.
Recepción del pollito
Temperatura ambiente: 22-24°C +
Humedad Relativa (HR) mínima: 50%
Renovación de aire: 0,71 m 3 /min por cada 1.000 pollitos
Temperatura ambiente: 22-24°C +
Humedad Relativa (HR) mínima: 50% para transportes prolongados ++
Renovación de aire: 0,71 m 3 /min por cada 1.000 pollitos
Preparación de la granja para el siguiente ciclo
En cada nave se deben alojar aves de una misma edad; en otras palabras, se deben manejar
bajo los principios del sistema “todo dentro – todo fuera”. Los programas de vacunación y
limpieza son más difíciles y menos eficaces cuando los alojamientos tienen aves de edades
múltiples y es mucho más probable que surjan problemas tanto de salud, como de rendimiento
óptimo.
Las naves, las áreas que las rodean y todo el equipo se deben limpiar y desinfectar a fondo
antes de que llegue el material de cama y los pollitos (véase la Sección 3, Salud y
Bioseguridad). A continuación, se deberán implementar sistemas de manejo para prevenir
la entrada de patógenos a la nave. Vehículos, equipo y personas deberán desinfectarse antes
de acceder a las instalaciones.
El material de cama debe extenderse homogéneamente, a una profundidad de 8-10 cm. En
los lugares donde la temperatura del suelo sea adecuada (de 28-30°C), se podrá reducir la
profundidad de la cama, sobre todo cuando los costos del material utilizado sean elevados.
Un material de cama desigual puede restringir el acceso al pienso y al agua, haciendo que se
pierda la uniformidad del lote.
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