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MANUAL DE MANEJO DEL POLLO DE CARNE ROSS: Manejo del pollito
La figura siguiente muestra la fotografía de una zona de cría con las aves a la temperatura
correcta.
Figura 7: Pollitos bajo las condiciones correctas de cría por zonas
Cría en toda la nave
Bajo el sistema de cría en toda la nave no existen gradientes de temperatura, aunque también
se pueden instalar calefactores complementarios. La fuente principal de calor para la cría en
toda la nave puede ser directa o indirecta (usando aire caliente). A continuación presentamos
el diagrama de distribución del equipo para este sistema.
Figura 8: Distribución típica del equipo para el sistema de cría en toda la nave
Dentro del contexto de la figura 8, la tabla 3 presenta las temperaturas óptimas, en la columna
de la izquierda.
Comportamiento de las aves bajo el sistema de cría en toda la nave
El comportamiento del pollito es el mejor indicador de la temperatura correcta. La figura 9
muestra cómo se modifica la distribución de los pollitos durante la cría en la nave completa,
a diferentes temperaturas. Bajo este sistema, la temperatura correcta estará indicada por la
presencia de grupos de 20-30 pollitos, con movilización entre grupos. Siempre debe haber
aves comiendo y bebiendo.
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