Origen del MaizUv
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Introducción<br />
como el nombre criollo lo implica. En México no<br />
hay maíz criollo porque es nativo al territorio. Por<br />
lo tanto, a través de todo el documento evitaremos<br />
utilizar los nombres incorrectos como razas criollas,<br />
criollos y acriollados.<br />
Actualmente se considera que existen en el<br />
continente americano entre 220 y 300 razas de<br />
maíz (Brown y Goodman, 1977; Vigouroux et al.<br />
2008); en México, según diferentes autores e instituciones<br />
se salvaguardan entre 41 (Ortega-Paczka<br />
et al. 1991), 59 (Sánchez et al. 2000) o 65 (LAMP,<br />
1991) razas.<br />
El objetivo <strong>del</strong> presente trabajo es presentar un<br />
panorama amplio de la información generada por<br />
científicos de distintas disciplinas dedicados al estudio<br />
de los centros de origen, domesticación y diversidad<br />
<strong>del</strong> maíz. Es resultado de una extensa revisión<br />
bibliográfica y algunas opiniones de los autores con<br />
relación a los temas analizados. El tema no se agota<br />
en esta revisión, pero es un primer intento por sintetizar<br />
y exponer las evidencias científicas que han<br />
sido analizadas y discutidas a lo largo de más de un<br />
siglo de investigaciones acerca <strong>del</strong> origen <strong>del</strong> maíz.<br />
En este documento se señalan los factores involucrados<br />
en el establecimiento y mantenimiento de la<br />
gran diversidad de maíces en México, en la que se<br />
analiza la compleja historia biológica y cultural que<br />
le dió origen.<br />
Sin embargo, además de entender los procesos<br />
de diversificación pasados y presentes, también es<br />
importante proteger la diversidad actual de maíz en<br />
México la cual se mantiene de forma continua<br />
entre los agricultores tradicionales <strong>del</strong> país. El resguardo<br />
de las especies silvestres y las diversas formas<br />
cultivadas <strong>del</strong> género Zea en México, considerado<br />
como su centro de origen, debe ser un concepto<br />
científicamente validado y para el cual en este documento<br />
proponemos una definición alternativa a<br />
la existente en la ley de bioseguridad. Esta definición<br />
puede servir como base para una discusión<br />
amplia en los ámbitos académicos y legislativos<br />
que aseguren la conservación de los recursos genéticos<br />
presentes en México.
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