Origen del MaizUv

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Teorías sobre el origen del maíz
Takeo Ángel Kato muestra la planta de teocintle. (Fotos: Carmen Loyola)
El teocintle: ancestro del maíz
La teoría que postula que el teocintle anual mexicano,
y solamente esta planta, fue el ancestro del
maíz cultivado, el cual fue originado mediante el
proceso de domesticación llevada a cabo por la intervención
humana, actualmente es la teoría general
más aceptada (Beadle, 1939, 1972, 1977, 1978,
1980; Galinat 1971, 1977, 1978, 1992, 1995; de
Wet y Harlan, 1972, 1976; Iltis 1972, 1983, 1988;
Kato 1976, 1984; Doebley 1983a , 2004; Doebley
et al. 1984, 1987; Dorweiller y Doebley. 1997;
Sundberg y Orr, 1986, 1990; Matsuoka et al. 2002).
Sin embargo, aun cuando todos aceptan que el maíz
fue originado a partir del teocintle, ha habido diversas
maneras de visualizar el cómo una planta con inflorescencias
femeninas pequeñas, con pocos “granos”
dispuestos de forma dística que se desarticulan
a su madurez, pudo haber dado origen a otra planta
cuyas inflorescencias femeninas son mucho mayores,
polísticas, es decir con numerosas hileras de muchos
granos en cada una, sobre un raquis masivo (olote)
que no se desarticula a su madurez. Este problema
ha quedado resuelto, parcialmente, por los estudios
de Beadle (1972, 1980), Doebley et al. (1990), Doebley
y Stec (1991), y Dorweiller y Doebley (1997)