Horticultura Revista de Industria Distribución y Socioeconomía ...

^ Marchitez vascular
en plántulas de melón
La higiene y las medidas
prufilártirus son constituyentes
c^ticncialcs en lu lucha contra
enfermedades fúngicati yue
ufectan a las especies hortícolas.
Sc describcn método^ de
desinfcccibn novedosos para la
limpieia de elementus de cultivo
rn esta etapa tun sensible de la
pn^durri^ín de rnelbn como
cs el dc^;u^n^lln dc la plántula.
M.L. Soriano Martín
^ Una desaladora solar
pasiva
La may^,ría dc lus m^todr^s
dc dcsalaciún ac[iva de agua^,
reyuieren rostusus instalaciones
yue a su vez necetiitan un
cumplicado muntenimiento.
Iatas técnicas, ademát, demandan
un cnurme consumo de energía
para r^htener el agua destilada.
l)na cuncepciún ulternativa
runsixte en un estanyue de agua
salada cubierto y expue^to a la
radiaci^ín solar, la rual produre
una evapurarión yue
putiterirtrmente se cundensa sobre
la supcrficic dc ruhierta y^e
recuge. Puextu yuc la sal no se
evapura, la cundensarirín recugida
contiiste en agua tutalmente
dcstilada, excnta dc otros
rumpunentes, metales o posibles
contaminantes.
Ag^era, J.M.; López,J.C.;
Pérez Parra, J.; Zaragoza, G.
^ Las cooperativas
hortofrutícolas
murcianas
f{I ^^^ct^^r a^^rariu present.r
e^trurturas prudurtivas
at^^mizadas, yue se entrentan en
lus mercados a demandantes con
un altu grado de concentración
empretiurial, lo yue pone a los
pruductores en desventuja a la
hura de comerciar sus productos.
EI nutvimiento cooperativo ha
sidrt una de las formas más
exitusas de cuncentraci6n de
uferta y t.unbién de demanda
de insumus a nivel de productores
aerícul.rs. Estu forma de
orgunizución empresarial
es p,uticularmente exitosa
a nivcl de produrrión hor[ícola.
En el presente artículo se anuliran
es[ructuras y resultados a nivel
dc lu horticultura de lu región
de Murria.
La presentación del producto en la góndola del supermercado
es un gran argumento de promoción de venta. ^Perogrullada?
No parece serlo, a juzgar por la lamentable forma de la fruta
y hortaliza en algunos supermercados. En el reciente foro
de discusión de Fruit Logistica, en Berlin, se volvió a insistir
sobre el hecho que el 85% de los compradores llega al
supermercado sin una idea fija sobre yué hortaliza o fruta
se va a Ilevar. O sea que son influenciable en el punto de
venta. Nuestra próxima portada enseña presentaciones
ejemplares de fruta y hortaliza, fotografiadas en el Salón de
Alimentación de Madrid (Sal). Lo yue demuestra que las ferias
tumbién son lugares dónde ir a aprender.
C
^ Buenas prácticas
alimentarias: el Centro
Cultural Santa Ana
1:1 ('enu^^ ('ultural Santa Ana
es un centm de enseñanza e
im^estigación yue es fruto de un
mecenazgu y yue husca atender
la^ ttecetiidade^ ^rtciales de la iona
dc Almendralcjo, Extrcmudura.
F:ntre las actividade^ yue se
realizan se encuentra la de
prumocionar el consumo de frutas
y hortalizas entre lus nirios
yuc .tic educan cn cl Ccntru.
A. Namesny
^ Informes de ferias
En Iu.S úllimas semanas tic han
a^mcnzadu a realirar las ferias
dc primavera del sectur.
t?n las páginas del presente número
de Hurticultura se cncuentra
un informe ^obre la feria Sifel;
próximamcntc se publirarán
reportajes sohre la Feria
Inbternari^^nal dc Mayuinaria
Agrícola dc "I,araguza (Fimsl.
la F:eria Agrícula del Mediteráneo
dc Torrc Panc^co...
PROXIMAMENI! ,
HORTICULTURA INTERNACIONAL éI:^?.ISI^ ^.^ 111