Horticultura Revista de Industria Distribución y Socioeconomía ...

PRIMERAS LINEAS
Ediciones de Horticultura, S.L.
colabora en:
HortiMedia Europe Group
HORTI
NEDW
EUROPE
www. hor^ I med I2-ewope. com
n
Internet Socie Y
^I^I
^^ ^^ Intemet
^I^I^ Sociery
n
Sociedad Española
de Ciencias Hortícolas
n
Asociación de Ingeniería Agronómica
^ ^^a.
ge ieria
SOCIEDAD ESPAÑOLA DE
AGROfNGENIF,RÍA
n
Asociación Española de Arboricultura
n
Agroprés,
Associació de periodistes
i escriptors agraris
n
AIPET, Asociación Iberoamericana
de Periodistas Especializados
y Técnicos
n
Asociación Usuarios de Internet
CEPLA, Comité Español
de Plásticos en Agricultura
n
CIPA, Comité Internacional
de Plásticos en Agricultura
Asociación Española
de Garden Center
n
2 • ^ ^ HORTICULTURA INTERNACIONAL
^ El futuro
^ de un milagro
En este número de Horticultura se describe cómo la colaboración
de una empresa de tecnología hortícola y un centro
de investigación avanzada ha arrojado como resultado la exportación
de un producto de alto valor agregado mucho más
allá de las fronteras inmediatas de Europa (°Inversiones en tecnología
hortícola en México", pp 26 - 35 de este número). Llegando
hasta México como ofertante de tecnología, la industria
hortícola española adopta en este caso, el papel de "jugador
global", uniéndose así a otros sectores y poniéndose en pie de
igualdad con otros grandes ofertantes de tecnología del mundo.
Este bienvenido desarrollo merece, no obstante, detenerse a
reflexionar un poco. En primer lugar, es un desarrollo que es hijo
del aprendizaje. De un aprendizaje duro pero fructífero, que
comenzó hace tres décadas en el "desierto" de Almería, cuando
los primeros visonarios, ubicados en una esquina de Europa
que padece - o goza - de uno de los climas más áridos y de más
alta insolación del continente, comenzaron a experimentar con
armazones de madera y alambre y con cubiertas de láminas de
plástico originalmente concebidas para otros fines. De esta forma
se originó una forma sumamente exitosa de producir, que experimentando,
anexando, desarrollando, alcanzó el nivel de productividad
del que somos testigos en la actualidad.
Y esta forma de producir no ha pasado desapercibida en el
resto del mundo; han sido objeto de una enorme atención en
lugares donde las condiciones son similares y que desean aplicar
esa ventaja tecnológica. O sea que el "milagro almeriense"
está modificando su producto. Nacido para abastecer mercados
locales y europeos de hortaliza abundante y a buen precio, ha
pasado por un proceso de maduración y expansión. Hasta el
punto que hoy siente se encuentra con determinados límites en
la línea productivista, ya sean socioeconómicos - precio incrementado
de la mano de obra - medioambientales - escasez de
agua, control de residuos-, o de costos ocultos - competencia
por el suelo con la industria turística en las
mejores ubicaciones.
^,Significa ésto que Almería agoniza como productora
de hortaliza en régimen intensivo? Por supuesto
que no. Pero sí que Almería, sus productores,
sus científicos, sus empresarios, agudizan ya su imaginación
para cambiar su producto. A nivel físico,
esmerando este producto y su comercialización. A nivel
"intangible", digamos, haciendo de ese acervo de
conocimiento tan costosamente adquirido un activo
comercializable bajo la fonna de una tecnología utilizable
no sólo en el Arco Mediterráneo español, sino
también bajo cielos lejanos.