archivo adjunto - Centro de Documentación "Andalucía Rural"

FERIA DE TURISMO Y DES-
ARROLLO RURAL – RUTA DE LA
TAPA DE CASTILLO DE LAS
GUARDAS
El Ayuntamiento de El Castillo de
las Guardas, en colaboración con
el G.D.R. Corredor de la Plata y
UTEDLT Gerena, organiza cada
mes de junio, la Feria de Turismo
y Desarrollo Rural y Ruta de la
Tapa. Con esta iniciativa, se pretende
promocionar e impulsar el
desarrollo económico y turístico
del municipio, mediante la difusión
de su patrimonio arquitectónico,
natural, cultural y gastronómico.
Tres días en los que se pueden
adquirir productos agroalimentarios
como quesos, embutidos o
aceite de oliva virgen extra de la
comarca, degustar gratuitamente
el popular gazpacho andaluz, admirar
la exposición de coches de
época y adquirir artículos de artesanía.
Del mismo modo y para recuperar
la cocina popular, se
celebra el concurso gastronómico,
encontrándose platos tan populares
como el pisto, boquerones en
vinagre, pastel de calabacín o los
populares pestiños, entre otros.
Después de los galardones, todos
los platos presentados se dan a
degustar por el público asistente.
Paralelamente, se lleva a cabo la
Ruta de La Tapa por los bares y
restaurantes locales, al mismo
tiempo que se puede participar en
la ruta turística para descubrir los
rincones con más encanto de esta
localidad sevillana.
Ayuntamiento de Castillo de Las Guardas
Tlf.: 954 130 501
www.elcastillodelasguardas.es
G.D.R. del Corredor de la Plata
Tlf.: 955 782 356
www.corredorplata.es
FIESTA GASTRONÓMICA DE
EL REAL DE LA JARA
La Delegación de Cultura y Festejos
del Ayuntamiento de El Real
de la Jara, organiza en el mes de
julio, un encuentro donde se pone
de manifiesto la gastronomía popular
del municipio, la denominada
Fiesta Gastronómica.Fiesta con la
que se pretende mantener la tradicion
de la gastronomía popular, a
través de un concurso donde platos
tradicionales compiten, junto
con otros más actuales, por alzarse
con el premio al mejor plato dulce y
salado.
Recetas tradicionales y actuales
de platos dulces y salados, compiten
por los primeros puestos en las
diferentes modalidades, encontrándose
comidas como las tradicionales
ojuelas o giñapos y otras más
actuales como los mejillones rellenos
o sorbetes de fruta de temporada,
por poner un ejemplo.
Todo se desarrolla en las instalaciones
de la Casa de la Cultura,
donde después de la entrega de galardones
a los ganadores, se pasa
a la degustación de todos los platos,
en un ambiente de festejo.
Ayuntamiento de El Real de La Jara
Tlf.: 954 73 30 07
www.elrealdelajara.es
G.D.R. de la Sierra Morena Sevillana
Tlf.: 954 884 702
www.sierramorenasevilla.org
Sevilla - Un paseo por algunos Festejos Gastronómicos del Medio Rural Andaluz - Fogón Rural - Página 181