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Descargar en PDF el numero 5 - Vivir en Cantabria

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El municipio de Villafufre compr<strong>en</strong>de cinco núcleos de población: Escobedo,<br />

P<strong>en</strong>illa, Rasillo, Vega y Villafufre, que es su capital. Las explotaciones<br />

agrarias <strong>en</strong> <strong>el</strong> mismo se dedican fundam<strong>en</strong>talm<strong>en</strong>te a pastos<br />

perman<strong>en</strong>tes, especies arbóreas forestales y cultivo de herbáceas.<br />

Durante la Edad Moderna Villafufre permaneción<br />

incluido <strong>en</strong> la demarcación territorial d<strong>el</strong> Valle de<br />

Carriedo. A finales d<strong>el</strong> siglo XV, sus repres<strong>en</strong>tantes<br />

iniciaron un pleito contra la Casa de los M<strong>en</strong>doza, que<br />

había incorporado la zona a su señorío a lo largo de la Edad<br />

Media. La resolución d<strong>el</strong> proceso reconoció <strong>el</strong> derecho d<strong>el</strong><br />

valle a nombrar sus propios oficiales de justicia. Este litigio<br />

es <strong>el</strong> preced<strong>en</strong>te histórico d<strong>el</strong><br />

Pleito de los Valles y germ<strong>en</strong><br />

de la provincia de los Nueve<br />

Valles.<br />

El municipio de Villafufre<br />

compr<strong>en</strong>de cinco núcleos de<br />

población: Escobedo, P<strong>en</strong>illa,<br />

Rasillo, Vega y Villafufre, que<br />

es su capital. Las explotaciones<br />

agrarias <strong>en</strong> <strong>el</strong> mismo se<br />

dedican fundam<strong>en</strong>talm<strong>en</strong>te<br />

a pastos perman<strong>en</strong>tes, especies<br />

arbóreas forestales<br />

y cultivo de herbáceas. La<br />

suave orografía de Villafufre<br />

ha permitido <strong>el</strong> aprovechami<strong>en</strong>to<br />

mecanizado de los<br />

prados, acompañado de una<br />

modernización e int<strong>en</strong>sificación de las explotaciones ganaderas.<br />

La mayor parte de las explotaciones ganaderas son<br />

de vacuno de raza frisona y aptitud lechera. El sector de la<br />

construcción también ocupa a un porc<strong>en</strong>taje significativo<br />

de la población activa d<strong>el</strong> municipio. A finales d<strong>el</strong> siglo pasado,<br />

Villafufre experim<strong>en</strong>tó un increm<strong>en</strong>to significativo <strong>en</strong><br />

<strong>el</strong> número de vivi<strong>en</strong>das nuevas. Los complejos fabriles d<strong>el</strong><br />

<strong>en</strong>torno también absorb<strong>en</strong> un porc<strong>en</strong>taje considerable de la<br />

población de este municipio.<br />

Algunos aspectos de interés para <strong>el</strong> turista son las difer<strong>en</strong>tes<br />

rutas que se pued<strong>en</strong> realizar por <strong>el</strong> municipio. La ruta<br />

d<strong>el</strong> Alto d<strong>el</strong> Caballar se realiza principalm<strong>en</strong>te por pistas<br />

y s<strong>en</strong>deros y pres<strong>en</strong>ta un desniv<strong>el</strong> de hasta cuatroci<strong>en</strong>tos<br />

metros. Un recorrido por los pueblos d<strong>el</strong> municipio también<br />

puede resultar interesante, iniciándose la marcha <strong>en</strong><br />

Trasvilla y contemplando de esta forma los palacios de la<br />

<strong>Vivir</strong> <strong>en</strong> <strong>Cantabria</strong><br />

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Villafufre<br />

localidad, así como los monum<strong>en</strong>tos históricos y r<strong>el</strong>igiosos.<br />

La ruta d<strong>el</strong> Hayedo de Rasillo permite disfrutar d<strong>el</strong> paisaje,<br />

a través de pistas naturales que <strong>en</strong> ocasiones pres<strong>en</strong>tan un<br />

desniv<strong>el</strong> que oscila <strong>en</strong>tre dosci<strong>en</strong>tos cincu<strong>en</strong>ta y seisci<strong>en</strong>tos<br />

cincu<strong>en</strong>ta metros.<br />

Otros lugares que merec<strong>en</strong> la visita d<strong>el</strong> turista son <strong>el</strong> Rollo<br />

y la casa de Lope de Vega.<br />

El primero está construido <strong>en</strong><br />

piedra de sillería y pres<strong>en</strong>ta<br />

un retrato d<strong>el</strong> ilustre g<strong>en</strong>io,<br />

emplazado al lado de la casa<br />

donde residió <strong>el</strong> escritor; <strong>el</strong><br />

conv<strong>en</strong>to de las Concepcionistas<br />

Franciscanas,, la ermita<br />

de P<strong>en</strong>illa, la iglesia de San<br />

Andrés, la casona de Susvilla<br />

y la capilla de Ojuriego.<br />

Entre los personajes insignes<br />

de la localidad cabe destacar a<br />

Domingo Herrera de la Concha,<br />

nacido a principios d<strong>el</strong> siglo<br />

XVII. Fue criado d<strong>el</strong> condeduque<br />

de Olivares y ujier de<br />

cámara de F<strong>el</strong>ipe IV. Dionisio<br />

de la Mora, indiano que emigró a América <strong>en</strong> <strong>el</strong> siglo XIX<br />

y b<strong>en</strong>efició a su localidad natal donando <strong>el</strong> desaparecido<br />

palacio de Ceballos.<br />

Numerosas fiestas ti<strong>en</strong><strong>en</strong> lugar <strong>en</strong> este municipio carredano:<br />

San Andrés (30 de noviembre), festividad <strong>en</strong> la que se<br />

honra al santo patrón; Santa Isab<strong>el</strong> (2 de julio), que se c<strong>el</strong>ebra<br />

con una procesión y romería; San Roque (<strong>en</strong>tre <strong>el</strong> 11 y<br />

16 de agosto), así como <strong>el</strong> Apedreo (19 de septiembre), que<br />

consiste <strong>en</strong> una romería que recuerda una destructiva torm<strong>en</strong>ta<br />

y la Fiesta de las Flores (último domingo de mayo),<br />

que se conmemora con una misa c<strong>el</strong>ebrada <strong>en</strong> latín, acompañada<br />

de ofr<strong>en</strong>da floral para la imag<strong>en</strong> de la Virg<strong>en</strong>.<br />

La <strong>el</strong>aboración d<strong>el</strong> queso de oveja ha sido recuperada con<br />

éxito <strong>en</strong> Villafufre, gracias a la instalación de una quesería<br />

artesana que ha convertido a este producto <strong>en</strong> una de<br />

Marc<strong>el</strong>o Mateo Amezarri<br />

Alcalde de Villafufre<br />

Algunos aspectos de interés para <strong>el</strong><br />

turista son las difer<strong>en</strong>tes rutas que<br />

se pued<strong>en</strong> realizar por <strong>el</strong> municipio.<br />

La ruta d<strong>el</strong> Alto d<strong>el</strong> Caballar se<br />

realiza principalm<strong>en</strong>te por pistas y<br />

s<strong>en</strong>deros y pres<strong>en</strong>ta un desniv<strong>el</strong> de<br />

hasta cuatroci<strong>en</strong>tos metros. Un recorrido<br />

por los pueblos d<strong>el</strong> municipio<br />

también puede resultar interesante,<br />

iniciándose la marcha <strong>en</strong> Trasvilla y<br />

contemplando de esta forma los palacios<br />

de la localidad, así como los<br />

monum<strong>en</strong>tos históricos y r<strong>el</strong>igiosos<br />

las aportaciones fundam<strong>en</strong>tales a la gastronomía regional.<br />

También son de destacar, <strong>en</strong>tre los productos típicos d<strong>el</strong><br />

municipio, algunas especies de frutales, como higos y cerezas,<br />

de exc<strong>el</strong><strong>en</strong>te calidad.<br />

<strong>Vivir</strong> <strong>en</strong> <strong>Cantabria</strong><br />

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