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Vivir en Cantabria
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Campoo de Enmedio
Los productos de la tierra y los animales que pastan en ella son la base
de la cocina campurriana. La carne de montaña goza de merecida
fama, sobre todo la de vacuno, que cuenta con una marca registrada de
denominación, pero también la de potro, lechazo y cabrito.
En el municipio de Campoo de Enmedio se localizan
las ruinas romanas de Julióbriga, además de otros
restos arqueológicos de relevancia, como varios
castros cántabros. También alberga algunos de los vestigios
románicos más importantes de la región, como la colegiata
de San Pedro, en Cervatos. El embalse del Ebro y la colonia
de cigüeñas que anidan en el pueblo de Villaescusa son
otros de los elementos significativos
de este enclave de
frondosos bosques de roble
y haya y de una rica tradición
artesana y gastronómica.
El municipio comprende dieciséis
núcleos de población,
que son los que a continuación
se detallan: Matamorosa
(la capital), Aldueso, Aradillos,
Bolmir, Cañeda, Celada
Marlantes, Cervatos, Fombellida,
Fontecha, Fresno del
Río, Horna del Ebro, Morancas,
Nestares, Requejo, Retortillo
y Villaescusa.
La actividad generada por las
labores agropecuarias ocupa
un papel importante en el desarrollo
del municipio. La cabaña principal es de vacuno de
carne y caballar. Sin embargo, la salida laboral de muchos
de sus habitantes se ha visto favorecida por su proximidad
al núcleo de Reinosa, de tal forma que se puede afirmar
que la economía de Campoo de Enmedio se asienta fundamentalmente
sobre el sector secundario, en especial, la industria
y la construcción. Por otra parte, la riqueza de su
patrimonio y tradiciones, su valor paisajístico, la calidad
de su gastronomía típica, las alternativas de ocio (pesca y
senderismo) favorecen el turismo en la zona y, por consiguiente,
la creación de equipamientos turísticos y hosteleros.
Asimismo, la proximidad a la estación de esquí de Alto
Campoo y al nacimiento del Ebro en Fontibre son destacados
factores que inciden positivamente en la economía de
la zona, especialmente en el sector de los servicios.
Entre los personajes destacados del municipio sobresale
el paisajista del siglo XIX Casimiro Sainz Saiz, cuya temática
fundamental en sus lienzos se basa en escenas de La
Montaña. Su trabajada obra, entre el paisaje y el retrato, se
caracteriza por su capacidad preciosista, de toque corto y
preciso.
De igual manera que son numerosos
los núcleos de población
de este municipio, lo son
también las fiestas que en él
se celebran. De manera global
se festeja el Día de Campoo de
Enmedio a finales de agosto;
Santa Águeda (5 de febrero);
San Miguel (29 de septiembre);
Nuestra Señora (15 de agosto);
Santa Ana (26 de julio), que se
celebra con una tradicional
comida campestre; San Blas
(3 de febrero); la Santa Cruz
(4 de mayo); San Juan (24 de
junio); Santa Juliana (28 de junio);
San Pedro Apóstol (29 de
junio); Santas Justa y Rufina
(19 y 20 de julio); San Pantaleón
(27 de julio); Santos Mártires
(30 de agosto); Nuestra
Señora (8 de septiembre); San Cipriano (16 de septiembre) y
Santa Lucía (13 de diciembre)
Los productos de la tierra y los animales que pastan en ella
son la base de la cocina campurriana. La carne de montaña
goza de merecida fama, sobre todo la de vacuno, que cuenta
con una marca registrada de denominación, pero también
la de potro, lechazo y cabrito. Asimismo, las setas y las
truchas completan las especialidades gastronómicas del
municipio.
La comarca de Campoo es rica en tradición artesana. En
Campoo de Enmedio sobresalen conocidos artesanos, como
Fidel González Peña, Pablo González González. El primero
ha plasmado su habilidad artesana en la elaboración de los
diez tipos conocidos en Cantabria del
instrumento musical de cuerda frotada que arraigó en las
partes altas de Cantabria y acompañaba a los pastores en
sus largos desplazamientos en busca de los mejores pastos
para su ganado: el rabel.
Carmelo Hinojosa Herrero
Alcalde de Campoo de Enmedio
En el municipio de Campoo de Enmedio
se localizan las ruinas romanas
de Julióbriga, además de otros
restos arqueológicos de relevancia,
como varios castros cántabros. También
alberga algunos de los vestigios
románicos más importantes de
la región, como la colegiata de San
Pedro, en Cervatos. El embalse del
Ebro y la colonia de cigüeñas que
anidan en el pueblo de Villaescusa
son otros de los elementos significativos
de este enclave de frondosos
bosques de roble y haya y de una
rica tradición artesana y gastronómica.
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