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Vivir en Cantabria
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Cabezón de Liébana
Cabezón de Liébana cuenta con una industria emergente,
basada en la tradición artesana: fabricación de orujo,
queso y sidra.
La riqueza de Cabezón de Liébana es indiscutible en
todos sus aspectos: artístico, paisajístico, gastronómico…
El microclima del que goza hace posible la
rica diversidad de su flora y su fauna. Asimismo, en este
municipio se halla una las obras cumbre del románico en
Cantabria: la iglesia de Santa María de Piasca.
El municipio de Cabezón de
Liébana está compuesto por
doce pueblos: Aniezo, Buyezo,
Cambarco, Cahecho, Frama,
Lamedo, Perrozo, Luriezo,
Piasca, San André, Torices
y Cabezón del Liébana, que es
la capital. Desde hace algunos
años predomina en él la población
activa dedicada al sector
terciario. La explotación de
bosques y la fabricación de
orujo lebaniego constituyen
otra fuente de economía. Por
sus favorables condiciones
naturales (abundancia de prados
y praderas), la ganadería
constituye el principal medio
de vida de sus gentes, siendo
la leche el principal producto
agropecuario. La carne de ganado de recría también se integra
en el circuito comercial. El ganado vacuno principal
son las reses pardo-alpinas y tudancas. Caballos y rebaños
de ovejas y cabras han sido asimismo parte de la economía
y materia prima esencial para elaboración de los típicos
quesos de Liébana. Los cultivos agrarios se destinan a especies
como trigo, maíz, patatas, así como verduras (tomates,
lechugas, cebollas), destinado todo ello fundamentalmente
al consumo propio. Árboles como el manzano, el cerezo, el
nogal…dan ricos frutos.
Cabezón de Liébana cuenta con una industria emergente,
basada en la tradición artesana: fabricación de orujo, queso
y sidra. El sector de la construcción tiene también un lugar
proferente, ocupando a un 15% de la población activa.
Sin embargo, desde la década de los noventa, el turismo se
ha convertido en el verdadero motor del valle. Abundan en
esta zona hostales, apartamentos, posadas, casas rurales…
Su prodigiosa naturaleza y su interesante patrimonio cultural
han convertido la zona en lugar proferente para los
turistas.
Las fiestas y tradiciones que
se celebran en esta comarca
se han trasmitido de generación
en generación. La más
importante es la festividad
de la Virgen de la Luz, apodada
“La Santuca” por su pequeño
tamaño y cuya ermita
se encuentra en las faldas de
Peña Sagra. Los vecinos de
Aniezo suben a buscarla el
24 de abril y la depositan en
la ermita de Somaniezo hasta
el día siguiente, momento
en que es trasladada a la
parroquia de Aniezo. El 2 de
mayo inicia una procesión
de veinticuatro kilómetros
hasta el monasterio de Santo
Toribio. La festividad de San
Bartolomé se celebra el 24 de
agosto y consiste en juegos tradicionales, misa y romería.
El Carnaval de Cabariezo y Piasca es también digno de
mención.
Algunos de los insignes personajes de la región son el Beato
de Liébana, monje nacido en Aniezo que vivió a mediados
del siglo VIII y cuya vida transcurrió en el monasterio
de Santo Toribio. Alcanzó notoriedad por su defensa de
la ortodoxia católica frente a la herejía. Escribió el libro
“Comentarios al Apocalipsis” a fin de explicar el hermético
texto de San Juan y compuso el himno “O Dei Verbum”
para la liturgia mozárabe. Su fama se debe en parte a las
magníficas ilustraciones y miniaturas que aparecen en
los “Comentarios…” y Rodrigo González de Lara, conde
natural de Liébana, propietario de grandes propiedades y
gobernador de esta región y de Asturias en el siglo XIII.
Debido
a su enemistad con el rey Alfonso “el Emperador”,
perdió todos sus bienes en Cantabria, pero se le entregó
el gobierno de Toledo y propiedades en Extremadura.
Viajó a Tierra Santa, donde murió, si bien su cuerpo fue
devuelto a España y enterrado en Santa María de Piasca.
Manuel Heras Gómez
Alcalde de Cabezón de Liébana
Agradezco a todos los vecinos
la confianza que han depositado en mi
La riqueza de Cabezón de Liébana
es indiscutible en todos sus aspectos:
artístico, paisajístico, gastronómico…
El microclima del que goza
hace posible la rica diversidad de su
flora y su fauna. Asimismo, en este
municipio se halla una las obras
cumbre del románico en Cantabria:
la iglesia de Santa María de Piasca.
En cuanto a la gastronomía del lugar, cabe citar que el sábado
anterior al Miércoles de Ceniza se denominaba “Frisuelero”,
porque por la mañana se acostumbraba a desayunar
los típicos frisuelos lebaniegos. Consisten en una tortilla de
una masa ligera hecha de leche y harina, revuelta y frita en
aceite. Este dulce era una forma de anticiparse al carnaval.
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