Descargar en PDF el numero 5 - Vivir en Cantabria
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<strong>Vivir</strong> <strong>en</strong> <strong>Cantabria</strong><br />
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Voto<br />
Es de destacar <strong>el</strong> predominio de las granjas de ganado vacuno y<br />
la exist<strong>en</strong>cia de una notable cabaña de ganado ovino. En cuanto<br />
a los cultivos, la mayor parte de las tierras labradas se dedican<br />
a especies herbáceas y pastos perman<strong>en</strong>tes.<br />
Entre los siglos XV y XVII los territorios de la Junta<br />
de Voto fueron cuna de <strong>numero</strong>sas dinastías de<br />
canteros que marcaron los inicios de la tradición de<br />
la cantería <strong>en</strong> Trasmiera y trabajaron <strong>en</strong> algunos de los proyectos<br />
constructivos más importantes de la época, como El<br />
Escorial y <strong>el</strong> conjunto de edificios que singularizan la villa<br />
ducal de Lerma.<br />
Voto se compone de doce núcleos<br />
de población: Bádames<br />
(la capital), Bueras, Carasa,<br />
Llánez, Nates, Pediérniga,<br />
Rada, San Bartolomé de los<br />
Montes, San Mamés de Aras,<br />
San Migu<strong>el</strong> de Aras, San Pantaleón<br />
de Aras y Secadura.<br />
Es de destacar <strong>el</strong> predominio<br />
de las granjas de ganado vacuno<br />
y la exist<strong>en</strong>cia de una notable<br />
cabaña de ganado ovino. En<br />
cuanto a los cultivos, la mayor<br />
parte de las tierras labradas se<br />
dedican a especies herbáceas y<br />
pastos perman<strong>en</strong>tes.<br />
El peso d<strong>el</strong> sector de la construcción<br />
es también significativo<br />
<strong>en</strong> este municipio. La situación estratégica de Voto,<br />
junto a importantes núcleos industriales y turísticos de la<br />
costa de Trasmiera (una de las zonas que recibe más resid<strong>en</strong>tes<br />
estacionales durante las temporadas vacacionales<br />
de <strong>Cantabria</strong>) ha propiciado esta circunstancia. Esta localidad,<br />
por su parte, se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra emplazada junto a importantes<br />
polígonos empresariales, como Ambrosero, La Pesquera,<br />
Colindres y Marismas.<br />
Entre los lugares más repres<strong>en</strong>tativos d<strong>el</strong> municipio figura <strong>el</strong><br />
molino de Bádames. En <strong>el</strong> pasado, los vecinos de esta localidad<br />
necesitaban utilizar regularm<strong>en</strong>te este molino para transformar<br />
<strong>el</strong> maíz <strong>en</strong> blanca y fina harina, ingredi<strong>en</strong>te es<strong>en</strong>cial<br />
para <strong>el</strong>aborar <strong>el</strong> pan de borona, o bi<strong>en</strong> para alim<strong>en</strong>tar a los<br />
animales domésticos con una moli<strong>en</strong>da m<strong>en</strong>os refinada. En<br />
<strong>el</strong> <strong>en</strong>torno d<strong>el</strong> pueblo había, y <strong>en</strong> la actualidad aún subsist<strong>en</strong>, dos<br />
molinos, cuyos nombres han cambiado con <strong>el</strong> tiempo. Unas veces<br />
recibían <strong>el</strong> nombre d<strong>el</strong> molinero, otras, <strong>el</strong> d<strong>el</strong> propietario, <strong>en</strong><br />
otras, se les citaba por <strong>el</strong> nombre d<strong>el</strong> lugar. Sin embargo, uno de<br />
<strong>el</strong>los ha fijado su nombre como molino de Bádames, junto a la<br />
fu<strong>en</strong>te y <strong>el</strong> otro es <strong>el</strong> molino de la Alameda, que se halla una vez<br />
atravesado <strong>el</strong> pu<strong>en</strong>te.<br />
Entre los personajes ilustres d<strong>el</strong><br />
municipio se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tran los sigui<strong>en</strong>tes:<br />
Juan de Naveda, maestro<br />
de cantería de las Obras Reales de<br />
la costa d<strong>el</strong> Cantábrico <strong>en</strong> <strong>el</strong> siglo<br />
XVII y uno de los introductores<br />
d<strong>el</strong> clasicismo <strong>en</strong> <strong>Cantabria</strong>. Juan<br />
de Ribero Rada, maestro cantero<br />
y tracista y uno de los primeros<br />
<strong>en</strong> traducir a Andrea Palladio al<br />
cast<strong>el</strong>lano. Juan de Nates, maestro<br />
cantero y tracista, difusor d<strong>el</strong><br />
clasicismo <strong>en</strong> la meseta norte de la<br />
P<strong>en</strong>ínsula Ibérica.<br />
En los <strong>numero</strong>sos núcleos de<br />
población de este municipio se<br />
organizan una serie de festejos,<br />
como son: la Gata Negra (16 de<br />
agosto), que consiste <strong>en</strong> la persecución<br />
de este personaje que recita coplas burlescas sobre<br />
los vecinos; Nuestra Señora de la Merced (24 de septiembre);<br />
Santo Cristo (3 de mayo); San Isidro Labrador (15 de mayo);<br />
Virg<strong>en</strong> d<strong>el</strong> Carm<strong>en</strong> (16 de julio); Santiago (25 de julio); Nuestra<br />
Señora (15 de agosto); San Pedro (29 de junio); San Román (18<br />
y 19 de noviembre); San Bartolomé (24 de agosto); San Pantaleón<br />
(27 de julio), etc.<br />
La marisma de Rada proporciona exc<strong>el</strong><strong>en</strong>tes materias primas<br />
a la cocina. Entre éstas figuran algunos moluscos, como las<br />
almejas, si<strong>en</strong>do especialm<strong>en</strong>te célebres las capturadas fr<strong>en</strong>te<br />
a Carasa. También son productos de primer ord<strong>en</strong> los que se<br />
recog<strong>en</strong> <strong>en</strong> las huertas de la antigua junta trasmerana, como<br />
las alubias rojas, conocidas <strong>en</strong> la parte ori<strong>en</strong>tal de <strong>Cantabria</strong><br />
con <strong>el</strong> nombre de caricos.<br />
José Luis Trueba<br />
Alcalde de Voto<br />
Algunos aspectos de interés para <strong>el</strong><br />
turista son las difer<strong>en</strong>tes rutas que<br />
se pued<strong>en</strong> realizar por <strong>el</strong> municipio.<br />
La ruta d<strong>el</strong> Alto d<strong>el</strong> Caballar se<br />
realiza principalm<strong>en</strong>te por pistas y<br />
s<strong>en</strong>deros y pres<strong>en</strong>ta un desniv<strong>el</strong> de<br />
hasta cuatroci<strong>en</strong>tos metros. Un recorrido<br />
por los pueblos d<strong>el</strong> municipio<br />
también puede resultar interesante,<br />
iniciándose la marcha <strong>en</strong> Trasvilla y<br />
contemplando de esta forma los palacios<br />
de la localidad, así como los<br />
monum<strong>en</strong>tos históricos y r<strong>el</strong>igiosos.<br />
<strong>Vivir</strong> <strong>en</strong> <strong>Cantabria</strong><br />
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