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Descargar en PDF el numero 5 - Vivir en Cantabria

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<strong>Vivir</strong> <strong>en</strong> <strong>Cantabria</strong><br />

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Voto<br />

Es de destacar <strong>el</strong> predominio de las granjas de ganado vacuno y<br />

la exist<strong>en</strong>cia de una notable cabaña de ganado ovino. En cuanto<br />

a los cultivos, la mayor parte de las tierras labradas se dedican<br />

a especies herbáceas y pastos perman<strong>en</strong>tes.<br />

Entre los siglos XV y XVII los territorios de la Junta<br />

de Voto fueron cuna de <strong>numero</strong>sas dinastías de<br />

canteros que marcaron los inicios de la tradición de<br />

la cantería <strong>en</strong> Trasmiera y trabajaron <strong>en</strong> algunos de los proyectos<br />

constructivos más importantes de la época, como El<br />

Escorial y <strong>el</strong> conjunto de edificios que singularizan la villa<br />

ducal de Lerma.<br />

Voto se compone de doce núcleos<br />

de población: Bádames<br />

(la capital), Bueras, Carasa,<br />

Llánez, Nates, Pediérniga,<br />

Rada, San Bartolomé de los<br />

Montes, San Mamés de Aras,<br />

San Migu<strong>el</strong> de Aras, San Pantaleón<br />

de Aras y Secadura.<br />

Es de destacar <strong>el</strong> predominio<br />

de las granjas de ganado vacuno<br />

y la exist<strong>en</strong>cia de una notable<br />

cabaña de ganado ovino. En<br />

cuanto a los cultivos, la mayor<br />

parte de las tierras labradas se<br />

dedican a especies herbáceas y<br />

pastos perman<strong>en</strong>tes.<br />

El peso d<strong>el</strong> sector de la construcción<br />

es también significativo<br />

<strong>en</strong> este municipio. La situación estratégica de Voto,<br />

junto a importantes núcleos industriales y turísticos de la<br />

costa de Trasmiera (una de las zonas que recibe más resid<strong>en</strong>tes<br />

estacionales durante las temporadas vacacionales<br />

de <strong>Cantabria</strong>) ha propiciado esta circunstancia. Esta localidad,<br />

por su parte, se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra emplazada junto a importantes<br />

polígonos empresariales, como Ambrosero, La Pesquera,<br />

Colindres y Marismas.<br />

Entre los lugares más repres<strong>en</strong>tativos d<strong>el</strong> municipio figura <strong>el</strong><br />

molino de Bádames. En <strong>el</strong> pasado, los vecinos de esta localidad<br />

necesitaban utilizar regularm<strong>en</strong>te este molino para transformar<br />

<strong>el</strong> maíz <strong>en</strong> blanca y fina harina, ingredi<strong>en</strong>te es<strong>en</strong>cial<br />

para <strong>el</strong>aborar <strong>el</strong> pan de borona, o bi<strong>en</strong> para alim<strong>en</strong>tar a los<br />

animales domésticos con una moli<strong>en</strong>da m<strong>en</strong>os refinada. En<br />

<strong>el</strong> <strong>en</strong>torno d<strong>el</strong> pueblo había, y <strong>en</strong> la actualidad aún subsist<strong>en</strong>, dos<br />

molinos, cuyos nombres han cambiado con <strong>el</strong> tiempo. Unas veces<br />

recibían <strong>el</strong> nombre d<strong>el</strong> molinero, otras, <strong>el</strong> d<strong>el</strong> propietario, <strong>en</strong><br />

otras, se les citaba por <strong>el</strong> nombre d<strong>el</strong> lugar. Sin embargo, uno de<br />

<strong>el</strong>los ha fijado su nombre como molino de Bádames, junto a la<br />

fu<strong>en</strong>te y <strong>el</strong> otro es <strong>el</strong> molino de la Alameda, que se halla una vez<br />

atravesado <strong>el</strong> pu<strong>en</strong>te.<br />

Entre los personajes ilustres d<strong>el</strong><br />

municipio se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tran los sigui<strong>en</strong>tes:<br />

Juan de Naveda, maestro<br />

de cantería de las Obras Reales de<br />

la costa d<strong>el</strong> Cantábrico <strong>en</strong> <strong>el</strong> siglo<br />

XVII y uno de los introductores<br />

d<strong>el</strong> clasicismo <strong>en</strong> <strong>Cantabria</strong>. Juan<br />

de Ribero Rada, maestro cantero<br />

y tracista y uno de los primeros<br />

<strong>en</strong> traducir a Andrea Palladio al<br />

cast<strong>el</strong>lano. Juan de Nates, maestro<br />

cantero y tracista, difusor d<strong>el</strong><br />

clasicismo <strong>en</strong> la meseta norte de la<br />

P<strong>en</strong>ínsula Ibérica.<br />

En los <strong>numero</strong>sos núcleos de<br />

población de este municipio se<br />

organizan una serie de festejos,<br />

como son: la Gata Negra (16 de<br />

agosto), que consiste <strong>en</strong> la persecución<br />

de este personaje que recita coplas burlescas sobre<br />

los vecinos; Nuestra Señora de la Merced (24 de septiembre);<br />

Santo Cristo (3 de mayo); San Isidro Labrador (15 de mayo);<br />

Virg<strong>en</strong> d<strong>el</strong> Carm<strong>en</strong> (16 de julio); Santiago (25 de julio); Nuestra<br />

Señora (15 de agosto); San Pedro (29 de junio); San Román (18<br />

y 19 de noviembre); San Bartolomé (24 de agosto); San Pantaleón<br />

(27 de julio), etc.<br />

La marisma de Rada proporciona exc<strong>el</strong><strong>en</strong>tes materias primas<br />

a la cocina. Entre éstas figuran algunos moluscos, como las<br />

almejas, si<strong>en</strong>do especialm<strong>en</strong>te célebres las capturadas fr<strong>en</strong>te<br />

a Carasa. También son productos de primer ord<strong>en</strong> los que se<br />

recog<strong>en</strong> <strong>en</strong> las huertas de la antigua junta trasmerana, como<br />

las alubias rojas, conocidas <strong>en</strong> la parte ori<strong>en</strong>tal de <strong>Cantabria</strong><br />

con <strong>el</strong> nombre de caricos.<br />

José Luis Trueba<br />

Alcalde de Voto<br />

Algunos aspectos de interés para <strong>el</strong><br />

turista son las difer<strong>en</strong>tes rutas que<br />

se pued<strong>en</strong> realizar por <strong>el</strong> municipio.<br />

La ruta d<strong>el</strong> Alto d<strong>el</strong> Caballar se<br />

realiza principalm<strong>en</strong>te por pistas y<br />

s<strong>en</strong>deros y pres<strong>en</strong>ta un desniv<strong>el</strong> de<br />

hasta cuatroci<strong>en</strong>tos metros. Un recorrido<br />

por los pueblos d<strong>el</strong> municipio<br />

también puede resultar interesante,<br />

iniciándose la marcha <strong>en</strong> Trasvilla y<br />

contemplando de esta forma los palacios<br />

de la localidad, así como los<br />

monum<strong>en</strong>tos históricos y r<strong>el</strong>igiosos.<br />

<strong>Vivir</strong> <strong>en</strong> <strong>Cantabria</strong><br />

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