Las plantas aromáticas y medicinales. Una alternativa para - CEDEP
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Proceso productivo e innovación en la cadena de valor<br />
gRÁFICO 4: Flujo de la cadena de valor<br />
Siembra<br />
asociada<br />
Labores<br />
culturales<br />
El desarrollo de la cadena de valor<br />
de hierbas <strong>aromáticas</strong> permite mejorar<br />
la rentabilidad de la agricultura<br />
campesina minifundista de la sierra<br />
Cosecha y<br />
secado<br />
Molienda<br />
Acopio,<br />
imp. y<br />
clasif.<br />
Extracción<br />
de aceite<br />
esencial<br />
del Perú, zona que tiene enorme<br />
potencial <strong>para</strong> la producción de<br />
hierbas <strong>aromáticas</strong> y <strong>medicinales</strong>.<br />
Comercialización<br />
Consumo<br />
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