00 Staff pro y auspiciantes V tomo - ASAGA - Asociación Argentina ...
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El aceite de oliva: alimento medicinal 201<br />
Bernard Jacotot<br />
Normativa internacional sobre el aceite de oliva y otras<br />
grasas vegetales. Posible utilidad de nuevos métodos<br />
analíticos 204<br />
Arturo Cert<br />
Caracterización preliminar de variedades y aceites de<br />
oliva vírgenes de la <strong>pro</strong>vincia de Catamarca 217<br />
Leandro Ravetti<br />
Canola. Origen, características y desarrollo 224<br />
Jojoba. Una alternativa diferente 232<br />
Extracción del aceite de palta (aguacate) con tecnologías<br />
a<strong>pro</strong>piadas para países en desarrollo 238<br />
V. Bizimana, W. M. Breene, A. S. Csallany<br />
ACONDICIONAMIENTO Y ALMACENAJE<br />
DE GRANOS<br />
Almacenamiento de granos oleaginosos 243<br />
A. Hack<br />
Limpieza de granos en terminales portuarias 247<br />
A. J. DeCenso<br />
Cosecha, almacenaje y transporte de semillas oleaginosas 251<br />
Roy A. Carr<br />
Temas de poscosecha de granos oleaginosos. Parte I 260<br />
Sergio A. Giner<br />
Temas de poscosecha de granos oleaginosos. Parte 2 273<br />
Sergio A. Giner<br />
Temas de poscosecha de granos oleaginosos.<br />
Secadoras de granos: ingeniería básica y condiciones<br />
de diseño. Parte 3 286<br />
Sergio A. Giner<br />
Modelo matemático aplicable al diseño de secadoras<br />
Parte I 3<strong>00</strong><br />
Sergio A. Giner<br />
Modelo matemático aplicable al diseño de secadoras<br />
Parte II 304<br />
Sergio A. Giner<br />
Programas de cálculo del comportamiento de equipos<br />
de secado y silos de enfriamiento de granos.<br />
Descripciones tipo "caja negra" y "caja de cristal" 311<br />
Sergio A. Giner<br />
Mermas en el peso de granos por el secado 316<br />
Secado de soja en lecho fluidizado. Efecto sobre la<br />
concentración de fosfátidos hidratables y no hidratables<br />
del aceite crudo 318<br />
Tosi, E. A.; Tapiz, L.; Cazzoli, A., Ré, E.<br />
Sistemas de secado de alta temperatura 323<br />
Ricardo E. Bartosik, Juan C. Rodríguez<br />
Manejo del secado 333<br />
Domingo Yanucci<br />
El Chamico (Datura ferox) y sus alcaloides 337<br />
A. Hack, E. Bucher<br />
El comportamiento de la colza en poscosecha 341<br />
A. Hack<br />
PREPARACION DE SEMILLAS OLEAGINOSAS<br />
Nuevos desarrollos en la molienda de semillas oleaginosas 347<br />
Michel Knott<br />
Preparación de porotos de soja previa a la extracción<br />
por solvente 356<br />
Heinz Schumacher<br />
Planta de preparación de semillas combinadas 362<br />
W. Fetzer<br />
Principios relacionados con la extracción de cáscaras<br />
de semillas oleaginosas 368<br />
Frank Boling<br />
Estimando el valor de <strong>pro</strong>cesado de la soja 372<br />
Thomas J. Brumm, Charles R. Hurburgh, Jr.<br />
Lineamientos para determinar la correcta <strong>pro</strong>porción de<br />
Masa Expandida versus Lámina en una planta de molienda<br />
de soja 379<br />
Timothy G. Kemper<br />
Operación de molinos laminadores y control de rodillos 387<br />
Mark Heimann<br />
Quebradores y laminadores: relación entre capacidad y costo<br />
de mantenimiento 401<br />
Dex Van de Werken<br />
Rendimiento y desarrollos del molino quebrador 407<br />
Mark Heimann<br />
Efectos de las <strong>pro</strong>piedades físicas y parámetros operativos<br />
en el laminado de soja 415<br />
P. P. Singh, D. E. Maier, M. R. Okos, E. Cattanach, K. P.<br />
Trumble<br />
PRENSADO MECANICO Y EXPANDERS<br />
Fundamentos sobre el prensado de semillas oleaginosas 427<br />
Miguel A. Mattea
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