00 Staff pro y auspiciantes V tomo - ASAGA - Asociación Argentina ...

El prensado mecánico. Principios básicos. Mantenimiento
y futuro de un proceso tradicional 432
Vincent J. Vavpot
Prensado Mecánico. Evolución, principios operativos,
elementos constituyentes de las prensas y mantenimiento 440
Miguel Angel Carletti
Parámetros de calidad y pureza en el nuevo mercado de
aceites obtenidos mediante el prensado en frío de semillas
oleaginosas 448
Franco De Panfilis, Tullia G. Toschi, Giovanni Lercker
Mantenimiento de prensas expellers y expanders 456
J. Crawford, Joseph Frey, Maurice A. Williams
Extrusión seca - prensado mecánico. “Una alternativa
interesante para extracción de aceite en pequeña escala” 460
Nabil W. Said
Expanders. Historial - usos y ventajas 465
Extrusión - Expansión de oleaginosas para mejorar la
extracción, reducir la energía y mejorar la calidad del aceite 477
L. R. Watkins, W. H. Johnson, S. C. Doty
Preparación por extrusión para la extracción de aceite 484
Maurice A. Williams
Uso de los expanders en la preparación moderna de la soja 489
Silvio Pedrotti, Frank Boling
EXTRACCION DE SEMILLAS OLEAGINOSAS
La extracción por solvente 495
Mario Rataus
Separación de grasas y aceites por extracción por
solvente: Métodos no tradicionales. Parte 1 505
E. W. Lusas, L. R. Watkins, K. C. Rhee
Separación de grasas y aceites por extracción con
solvente: Métodos no tradicionales. Parte 2 516
E. W. Lusas. L. R. Watkins, K. C. Rhee
Aspectos a considerar para el mejoramiento de la
eficiencia en una planta de extracción por solvente 529
Staff técnico de A&G
Procesos de separación aceite/harina 533
Glenn D. Brueske
Solventes para la extracción de oleaginosas 543
Peter J. Wan, Robert J. Hron
Utilización de isohexano para la extracción de aceite de
semilla de algodón 547
Martin Horsman
Evaluación de campo del funcionamiento de la extracción 551
E. D. Milligan, D. C. Tandy
Harinas Oleaginosas. Avances en la búsqueda de optimizar
el proceso de desolventización 558
Miguel Mattea
Desolventización y acabado de harinas 565
Michel Knott
Desolventizado y acondicionamiento de harinas vegetales 572
J. Van Damme
Innovaciones en la desolventización de harina 579
Timothy G. Kemper
Detoxificación y desalergenización de las harinas de
oleaginosas 584
K. C. Rhee
Pérdidas de solvente en plantas de extracción 591
Roberto Vidal
Optimización de circuitos de recuperación de solvente 598
Miguel Wegner
Aspectos básicos del control de la pérdida de solvente 606
Tim Gum
Reducción de la corrosión en las plantas de extracción 610
por solvente
Leslie R. Watkins
Aspectos de calidad en el proceso de extracción por
solvente de aceite de soja 616
David B. Smith
Diseño y optimización de plantas de extracción por
simulación rigurosa de proceso 619
Miguel Wegner
PROTEINAS Y SUBPRODUCTOS
DE ORIGEN VEGETAL
PROCESOS Y UTILIZACION
Influencia de distintas variables sobre la extractabilidad de
las proteínas de soja 627
Rolando González, Oscar Andrich, Hugo Sánchez,
Carlos Aeberhard, María Delia Del Río
Preparación y usos de proteínas provenientes de oleaginosas
excluida la soja 633
E. W. Lusas
Procesamiento y control de calidad de la harina de soja 645
K. N. Wright
Avances en alimentación animal con productos de soja 654
Keith Smith