BIOLOGÍA II - Conevyt
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Las funciones del intestino delgado son:<br />
1. Completar la digestión química (ver tabla 1).<br />
2. La absorción de los nutrientes a través de sus paredes hacia el sistema circulatorio.<br />
Una vez que el alimento adquiere en el estómago una consistencia adecuada pasa a<br />
este órgano, el cual posee en sus paredes internas glándulas digestivas que secretan el<br />
jugo intestinal que también contiene moco para protección de sus paredes.<br />
Tabla 1. Digestión química.<br />
GLÁNDULAS ENZIMAS SUSTRATOS PRODUCTOS<br />
Salivales amilasa salival almidón Maltosa<br />
Estómago<br />
(jugo gástrico)<br />
Intestino delgado<br />
(jugo intestinal)<br />
Páncreas<br />
(jugo pancreático)<br />
Pepsina proteínas polipéptidos<br />
lipasa grasas ácidos grasos y glicerina<br />
maltasa maltosa glucosa<br />
lactasa lactosa glucosa y galactosa<br />
invertina sacarosa glucosa y fructosa<br />
lipasa grasas ácidos grasos y glicerina<br />
erepsina polipéptidos Aminoácidos<br />
amilasa almidón maltosa<br />
lipasa grasas ácidos grasos y glicerina<br />
tripsina polipéptidos aminoácidos<br />
En los vertebrados existen dos grandes glándulas digestivas accesorias del aparato<br />
digestivo: el hígado y el páncreas, unidas mediante conductos al intestino delgado en la<br />
región duodenal. Observa el esquema del aparato digestivo humano (figura 10), localiza<br />
las glándulas y la región donde se comunican con el intestino delgado.<br />
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