BIOLOGÍA II - Conevyt

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¿La digestión es un proceso similar en hongos y en animales? _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ ¿En qué difiere? _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ ¿En qué parte del aparato digestivo humano se inicia la digestión? _______________________________________________________________________ Material y equipo Sustancias 4 tubos de ensaye de 15 x 150 1 pipeta de 5 ml 1 pinza para tubo de ensaye 1 lámpara de alcohol 1 mortero con pistilo 1 gradilla 1 caja de cerillos * • Material que debe aportar el alumno PROCEDIMIENTO 2 ml de saliva Una galleta salada * 10 ml de solución de lugol 2 ml reactivo de Fehling, solución A 2 ml reactivo de Fehling, solución B 1. Desmenuza una galleta sin azúcar en un mortero y diluye en 15 ml de agua. 2. Etiqueta cuatro tubos de ensaye con las letras A, B, C y D. Vierte 1 ml de la solución del mortero en cada uno de los tubos de ensaye. 3. Realiza la prueba del almidón en el tubo A, agregando una gota de lugol. ¿Fue positiva? ______________ ¿Cuál fue el color obtenido?__________________ 4. Comprueba si en el tubo B hay azúcar, agregando cinco gotas de la solución A del reactivo de Fehling y cinco gotas de la solución B. Calienta unos 30 segundos hasta observar si aparece un precipitado rojo ladrillo. ¿Es positiva la reacción? Sí ( ) No ( ) 5. Toma el tubo C y mezcla con dos ml de saliva. Espera unos 20 minutos. 26
6. Realiza la prueba para el almidón, agregando una gota de lugol. Compara con el tubo A. ¿Es igual el color en el tubo C? Sí ( ) No ( ) ¿Cuál es la causa? ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ 7. Toma el tubo D y mezcla con dos ml de saliva diluida. Espera 10 minutos. 8. Realiza la prueba para el azúcar, agregando cinco gotas de la solución A del reactivo de Fehling y cinco gotas de la solución B. Calienta unos 30 segundos. ¿Fue positiva? Sí ( ) No ( ) ¿A qué se debe este cambio? ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ Anota tus resultados en el siguiente cuadro: Solución probada Galleta diluida con agua Galleta mezclada con saliva Prueba para el almidón (positiva o negativa) 27 Prueba para el azúcar (positiva o negativa)
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