Plantas medicinales de la Amazonia Peruana

GENERALIDADES
Familia: ARECACEAE
Nombre científico: Astrocaryum
chambira Burret.
Nombres comunes: Chambira, Ñiico;
Hericungo, Tucumá y Tucuma uassu
(Brasil), Cumare, Palma coco,
Corombolo; Petó y Nyukwa (siona);
Tiinfa cho (kofán), Oopogencawe
(waorani).
DATOS AMBIENTALES
Clima: Tropical húmedo, con menos de
950 m de altitud, con precipitaciones
pluviales de hasta 3 300 mm anuales.
Suelo: Desde arenoso a areno-arcilloso.
Biotopo depoblaciones naturales:
Habita tanto en áreas inundables como
en tierra firme, en bosques primarios y
purmas degradadas; se encuentra en
condiciones muy variadas de
luminosidad, desde las sombreadas
hasta las de campo abierto.
CULTIVO
Época de siembra: De preferencia
durante la época lluviosa.
Espaciamiento: Se recomienda un
distanciamiento de siembra en campo
definitivo de 7 m x 6 m.
Labores de cultivo: Deshierbos
esporádicos, sobre todo en el primer año
de plantación.
Enemigos naturales: No se dispone de
información.
CHAMBIRA
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Propuesta de asociación de cultivos:
En áreas temporalmente inundables
(restingas) se recomienda asociar la
chambira con andiroba, cumala y
shiringa. En suelos de tierra firme, se
puede asociarla con cítricos, coco y
pijuayo. Es una especie con amplias
posibilidades para asociación de culti-
vos ya que soporta sombreamiento y
suelos de muy baja fertilidad.
Propagación: Se realiza mediante
semilla.
COSECHA Y CONSERVACION
DEL PRODUCTO
Partes aprovechadas: Hoja, fruto,
brotes tiernos (palmito).
Cosecha: Los frutos se encuentran con
frecuencia en el mercado de Iquitos
durante 8 meses al año: de enero a mayo
y de octubre a diciembre.
Manejo post-cosecha: Las hojas deben
desecarse para su conservación y los
frutos deben almacenarse en lugar
fresco y seco durante 2 semanas como
máximo.
INFORMACION
COMPLEMENTARIA
Componentes químicos:
- El contenido en 100 g de pulpa es
el siguiente: Proteínas 3,5%; 247
calorías; glúcidos 19,1%: lípidos
16,6%; vitamina A (52 000 unidades
internacionales); calcio 47 mg;
fósforo 59 mg; hierro 0,6; tiamina