Plantas medicinales de la Amazonia Peruana

COSECHA Y CONSERVACION
DEL PRODUCTO
Partes aprovechadas: Fruto, semilla,
raíz y palmito.
Cosecha: La cosecha se realiza 6 meses
después de la apertura de flores. las
plantas desarrolladas en condiciones
favorables, inician su floración a partir
del tercer año, consiguiéndose una
producción comercial al quinto o sexto
año. En Brasil, la cosecha de invierno se
realiza entre enero y ju- nio y la de
verano entre agosto y diciembre.
Fructifica todo el año, pero con mayor
intensidad en los meses de junio a
noviembre.
Manejo post-cosecha: Tanto el fruto
como el palmito, después de cosecha
dos, deben ser aprovechados
inmediatamente debido a su rápida
perecibilidad. Las semillas y raíces
deben ser, desecadas a pleno sol para su
conservación.
INFORMACION
COMPLEMENTARIA
Componentes químicos:
En las raíces se encuentra: Antranoles,
auronas, ácidos fijos. fuertes y débiles,
catequinas, chalconas, cumarinas,
esteroides, fenoles simples,
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leucoantocianidinas, flavononas,
quinonas, taponinas, taninos.
En la pulpa de los frutos se
encuentra: Lípidos 13,4%, proteínas
3,38%, glúcidos 12,02%, fibra bruta
18%, cenizas 1,25%, calcio 0,167%,
hierro 0,004%, fósforo 0.51, también
contiene vitaminas A y B1.
Distribución geográfica: Distribuida
en toda la Amazonía. En Brasil se
encuentra desde Bahía, abarcando la
Amazonía oriental, hasta las Guyanas y
Venezuela. En Perú se le observa en los
departamentos de Loreto y Ucayali
(Atalaya).
Descripción botánica: Palmera
monopódica cilíndrica, de 12 a 15 m de
altura, tallo duro y liso de 12 a 15 cm de
diámetro, de color cenizo oscuro, copa
con 10 a 12 hojas, en la base del tronco
presenta hijuelos y raíces aéreas, Hojas
compuestas, pinnadas, de 2 a 3 m de
largo, coriáceas, de 20 a 50 cm de largo,
con nervaduras paralelinervadas,
pecíolo glabro de 20 a 30 cm de largo,
vaina, de color verde castaño.
Inflorescencia en panículas de racimos
de 80 cm de largo, flores pequeñas de
color violeta pálido a marrón, monoico,
unisexuado, ovario tricarpelar
concrescente. Fruto en baya globosa,
violácea, tornándose negra al madurar,
de 1 cm a 1,5 cm de diámetro, almendra
pequeña y dura,