libro digital reserva natural playa penino - Aves Uruguay

La coloración es muy variada y está dada por pigmentos llamados
cromatóforos que están situados en las células de la dermis.
A su vez, los peces tienen la capacidad de cambiar de coloración
según su estado emocional y hormonal. También adaptan su coloración
en función del medio que los rodea, capacidad llamada
mimetismo, un ejemplo son los lenguados.
> “Pejerrey” Odontesthes argentinensis
> “Lisa” Mugil platanus
> “Lacha” Brevoortia aurea
> “Lenguado” Paralichthys orbignyanus
Los distintos sentidos varían en su grado de desarrollo según la
especie. La visión en general no está muy desarrollada aunque
hay especies con buena visión y otras ciegas. El sentido del gusto
y olfato están muy bien desarrollados, estando sus receptores localizados
en el paladar y las narinas respectivamente. En algunas
especies (ej. Bagres) se desarrolla el tacto, el cual está conferido
por la presencia de bigotes y barbas.
El órgano de los sentidos más importante en los peces óseos es
la línea lateral. Situada a ambos lados del cuerpo (fig. 6) está constituida
por una serie de poros en las escamas de la línea lateral
que se comunican a través de un canal con receptores sensoriales
hasta el cerebro.
Por medio de la línea lateral los peces son capaces de captar vibraciones
de alta y baja frecuencia, corrientes eléctricas, diferencias
de temperatura y de presión de agua. Los peces que forman cardúmenes
utilizan la línea lateral para ubicarse dentro del mismo.