Desnutrición Crónica Infantil en el Perú: Un problema persistente

Las desigualdades son notables. En primer lugar, la prevalencia de desnutrición entre
niños es más elevada que entre niñas, probablemente reflejando los mayores
requerimientos nutricionales de los primeros. En segundo término, 45 de cada 100 niños
en la zona rural sufre de desnutrición crónica, mientras que solo 14 de cada 100 niños la
padece en la zona urbana. La altitud genera diferencias sustanciales en la prevalencia
de la desnutrición crónica, teniendo los hogares localizados por encima de los 3000
metros una tasa que se aproxima al 50%. La brecha entre el quintil más pobre y el quintil
más rico es aún mayor: entre el 20% de familias más pobres, 53 de cada 100 niños sufren
de desnutrición crónica, mientras que en el 20% más rico, sólo 6 de cada 100 niños la
padecen.
Igualmente amplia es la brecha cuando se considera el nivel de educación de la madre.
58 de cada 100 niños con madres sin educación son desnutridos crónicos, mientras que
esta relación baja a 8 niños cuando la madre tiene educación superior. Asimismo, si la
madre es anémica la prevalencia de desnutrición crónica del niño es el doble que cuando
no lo es, y mayor es también la prevalencia entre niños que nacen en una familia
numerosa.
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