Desnutrición Crónica Infantil en el Perú: Un problema persistente

materia nutricional. Sin embargo, la adecuada implementación y monitoreo de las
políticas serán decisivas para obtener los resultados esperados.
Análisis Costo Efectividad
En Beltrán y Seinfeld (2009) se realiza un análisis costo-efectividad de las variables de
política que resultaron ser significativas en los modelos estimados. Para identificar
aquellas estrategias más costo efectivas, las autoras presentan costos estimados para
reducir la tasa de desnutrición infantil en 1%.
Para el modelo que considera la muestra reducida, el estudio señala que la
implementación de cocinas mejoradas, utilizada como proxy del uso adecuado de
combustible para cocinar, es la estrategia más costo-efectiva para combatir la
desnutrición infantil. Costaría reducir la tasa de desnutrición en 1%.
Es importante destacar que esta estrategia tiene un límite, pues solo se pueden
implementar cocinas mejoradas hasta que todos los hogares tengan una. Incluso de
lograrse ese objetivo, la tasa de desnutrición no descendería lo suficiente como para
alcanzar la Meta del Milenio 45 . La segunda política más costo efectiva es el programa
PIN, ya que costaría 0 soles reducir la desnutrición en 1%; asimismo, se
requerirían 554 millones de dólares adicionales, en valor presente por los próximos 7
años, para lograr la disminución de la desnutrición a la meta del MEF de, 16%, en los
hogares más pobres.
Entre las estrategias más costosas se encuentran la implementación de agua potable y
desagüe, así como de piso acabado. Sin embargo, es importante reconocer que
ampliar la cobertura de agua potable y desagüe, asegurar que las viviendas tengan
piso acabado o construir más puestos de salud, tiene efectos potencialmente
importantes en otros aspectos adicionales a la desnutrición infantil, y son
herramientas relevantes para mejorar el estado de la salud y el bienestar de la
población.
Además, es importante tener en cuenta que este modelo no permite evaluar la
sinergia entre dos o más variables de política. Es probable, por ejemplo, que si un
hogar tiene agua potable y desagüe así como una cocina mejorada y piso acabado, el
efecto positivo de estas variables se refuercen, haciendo sinergia entre ellas, debido
a las mejores condiciones sanitarias de la vivienda en general. Otra sinergia podría
darse entre las raciones PIN, la presencia de más nutricionistas en la zona y una
cocina mejorada, ya que las tres implicarían más acceso a mejores prácticas
alimentarias.
Para completar el análisis, las autoras simulan el costo-efectividad de equipar un
hogar carente rural y convertirlo en un hogar con necesidades relativamente
satisfechas. Un hogar con necesidades relativamente satisfechas es uno que tiene
agua potable y desagüe, una cocina adecuada, piso acabado, está ubicado en un
distrito que recibe el promedio de raciones del PIN (para los distritos de los dos
quintiles más pobres) y tiene el promedio distrital de puestos de salud y
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Que consiste en reducir la tasa de desnutrición en los hogares de los dos quintiles de ingresos
más bajos de 47% a 25%.
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